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“新疆味道,其實就有孜然的味道,新疆很多的飯菜裏就有孜然的味道。烤全羊,烤包子,烤饢,烤羊肉串,炒烤肉都少不了孜然的身影,等等,就連有時做菜做火鍋湯底也是少不了孜然的味道。説白了孜然就是味中之王。孜然也是新疆人飯桌上...
食材明細主料魷魚(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)孜然粒(適量)色拉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然魷魚的做法步驟1、魷魚收拾乾淨,用水反覆沖洗。瀝乾水分。2、把收拾好的魷魚,切成片...
食材明細主料魷魚(斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)孜然(適量)燒烤蘸料(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魷魚的做法步驟1、魷魚切成十字花刀。2、將切好的魷魚切成小塊。3、魷魚放到開水裏焯...
食材明細主料小海魚(適量)輔料孜然(適量)香菜(適量)葱(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然幹煎小海魚的做法步驟1、魚處理乾淨之後用少許鹽、胡椒粉醃至少兩小時以上更加入味。2、煎之前沾上一層薄面粉。3、熱鍋倒入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘大家都知道羊肉最好的搭配就是孜然。不管是街邊的新疆羊肉串還是店裏的烤全羊都不會少了一把孜然。只要是在正宗清真食堂吃過飯的朋友們肯定都對那一...
食材明細主料草魚(半條)孜然(3匙)鹽焗雞粉(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)小葱(適量個)生薑(1塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然燒魚的做法步驟1、魚🐟用鹽,料酒,黑胡椒醃製。2、裹生粉在熱油中煎。3、兩面金...
“孜然辣白菜,吃着比肉還下飯的菜餚,吃着過癮的美味!”食材明細主料大白菜(適量)孜然(適量)幹椒(適量)輔料油(適量)姜(適量)葱(適量)十三香(少許)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然辣白菜的做法步驟1、大白菜改刀,...
近年來市面上不斷出現了越來越多的美食種類和美食口味,給消費者帶來了多種消費選擇,其中烤魚就是一個典型的例子,憑藉美味的口感和實惠的價格贏得了許多消費者的喜愛和青睞,在眾多的餐飲加盟項目中,烤魚行業也是許多加盟商...
“小黃魚營養豐富,最喜歡吃油炸的。這個做法是跟家裏來的客人學的,做法特別簡單,卻又是特別好吃,今天把做法分享給大家,喜歡吃小黃魚的可以試試。”食材明細主料小黃魚(500克)輔料白酒(2瓶蓋)鹽(適量)孜然(少許)紅薯澱粉(適量)植物油...
“新鮮小黃魚,煎的外面脆脆的,撒上燒烤料,太香了。”食材明細主料小黃魚(適量)輔料燒烤料(適量)調料料酒(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然小黃魚的做法步驟1、新鮮小黃魚。2、去...
食材明細主料小海魚(適量)輔料孜然粉(適量)花椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然烤小海魚的做法步驟1、先用少許鹽把小海魚醃片刻。2、不用洗去鹽直接撒上一層花椒粉,揉搓均勻。3、再撒上孜然粉也是揉搓均勻。4...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨,魚肚裏的黑膜刮乾淨,放四勺鹽醃製半小時。2、洗淨多餘的鹽,瀝乾水。3、鍋中多放點油,放入鯽魚,小火半煎半炸。4...
“我用的是幹小魚吃起來更有嚼勁,幹小魚存放的時間更長一些。吃起來香辣孜然的味道酥酥的口感怎叫人不喜歡······”食材明細主料幹小魚(適量)油(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然(適量)配料花椒粒(適量)姜(適量)大料瓣(適量)孜然(口味...
食材明細主料草魚(8oo克)小紅椒(2oo克)輔料孜然粉(適量)姜(少許)蒜(少許)葱(少許)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魚丁的做法步驟1、魚剁小塊放鹽料酒入味。2、用油8百克燒七成熱炸熟後,鍋內放姜米,小紅椒鹽,耗油,孜然粉,味精入...
“做一條滋味滿滿的烤魚”食材明細主料草魚(1條(1kg))青檸(2片)洋葱(20g)輔料葱(適量)色拉油(40ml)孜然粉(20g)辣椒粉(10g)燒烤粉(10g)燒烤醬(20g)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然烤魚的做法步驟1、將魚頭魚尾斬掉,清洗乾淨後...
食材明細主料魷魚(2條)輔料薑絲(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)熟白芝麻(適量)孜然粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、薑絲、熟白芝麻蒜蓉辣椒醬、孜然...
“我家小夥子打小就極端排斥吃魚,讓我很是無語,魚可是我的大愛,人家不吃,連腥味兒都不願意聞到。人家説了,燒魚的鍋,炒出來的菜都帶着魚腥味兒!沒轍,每次做魚,非得等到所有的菜都做好,最後燒魚。終於等到不愛吃魚的人,主動要求給...
“我爸退休後在家閒得無聊,就天天跑出去釣魚,經常釣好多小鯽魚。這種小魚一般用油炸了比較香,清蒸和紅燒都沒有什麼肉,魚刺太多,不好吃。但是經常吃油炸的魚也不行,太費油了,而且對健康也不利。所以這次我拿來烤了吃,沒想到,還...
“兒子很喜歡吃這種小魚乾,魚乾本身就是有鹹味的,炒的時候就不用再放鹽了。這道菜可熱亦可涼,也可當成小鹹菜吃也不錯,也是到不錯的下酒菜。”食材明細主料小魚乾(500克)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(...
“🍤🥞”食材明細主料帶魚(500g)輔料料酒(1勺)炸豬排粉(2勺)薑黃粉(2匙)雞蛋(3個)麥片(1碗)食用油(2匙)生抽(1勺)調料孜然(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然帶魚的做法步驟1、帶魚切塊加料酒,豬排粉,薑黃粉,孜然.生抽,食用油醃製一...
“帶魚煎至金黃,表面酥脆,加上孜然.辣椒粉,自己覺得比在外面吃的烤帶魚好吃太多了”食材明細主料帶魚(適量)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)花生油(適量)幹澱粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就...
食材明細主料魚丸(適量)輔料孜然(適量)燒烤料(適量)芝麻(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)孜然魚丸的做法步驟1、準備好魚丸,切片備用。2、起鍋,葱薑蒜爆香。3、放入魚丸片,爆炒。4、準備芝麻。5、加入芝麻,孜然,爆炒。6、來點燒烤料...
食材明細主料小鯽魚(兩斤)葱(兩根)姜(一塊)洋葱(半個)紅辣椒(一個)輔料孜然粉(20克)孜然粒(25克)鹽(10克)雞精(各2克)花椒麪(3克)粗辣椒(20克)料酒(少量)澱粉(一把)色拉油(一斤)幹辣椒段(適量)味精(適量)細辣面(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜...
“一款肥美肉厚的小溪魚,油煎至酥脆,可以連骨頭都一起吃掉,很適合小朋友和老年人吃,根本不用考慮卡刺的問題。”食材明細主料小溪魚(10條)椒鹽(1勺)香菜(1根)紅椒(1個)輔料茶油(2勺)鹽(1勺)孜然(1勺)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒...
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