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“【酸湯蹄花】含有豐富膠原蛋白的豬蹄放入酸湯中,經過燉煮後,酸湯完全浸入到豬蹄的膠質中,豬蹄軟糯,入口即化,酸味鮮美,吃夠了豬蹄,再涮蔬菜,葷素完美搭配,還能減肥。”食材明細主料豬蹄(1只)輔料芸豆(50g)黃豆芽(150g)西紅柿(1個)姜(...
食材明細主料豬蹄(1/2)輔料花生(200g)調料姜(一小塊)米酒(30毫升)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬蹄花生湯的做法步驟1、豬蹄洗乾淨放拍好的姜,30毫升米酒焯水去腥。2、煮開撈出。3、洗去雜質放入砂鍋,放姜。4、去皮...
“喜歡吃辣的朋友,可以在湯裏另外放些野山椒。”食材明細主料豬前蹄(600克)生薑(1大塊)大葱(2截)料酒(1湯匙)胡椒粉(1茶匙)枸杞(30粒)老鴨湯(半袋)輔料鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸蘿蔔蹄花湯的做法步驟1、將...
“兩年前去過一次貴州劍河,隨意走入一家小店,被美味的酸湯牛肉驚豔!今年國慶去貴州凱里的千户苗寨旅遊,在凱裏市區吃了凱里酸湯魚,那鮮美的味道讓旅遊回來的我念念不忘,就在網上購買了貴州凱里酸湯,恰巧今天家裏只有豬蹄了,下...
食材明細主料蹄花(2個)蓮藕(2節)輔料薑片(4片)胡椒粉(1小勺)小葱(2根)花椒(1小勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蹄花蓮藕湯的做法步驟1、準備好原材料;2、蹄花提前泡水,中途換兩次水;3、燒熱鍋,放少許油,下入薑片和...
“芸豆綿軟清香,豬手肉爛而不散,濃湯香而不膩……此湯的功效:温中下氣,利腸胃,益腎補元,滋潤肌膚。”食材明細主料豬蹄(半隻)輔料幹雪豆(250克)配料姜(2片)料酒(1湯匙)香醋(1湯匙)鹽(適量)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪豆蹄花湯的...
“豬蹄可以做一些湯,具有很好的滋補作用,但是姑娘們最怕油膩,今天我家的豬蹄湯加了自制的酸蘿蔔、泡姜一起燉煮,酸中帶點微辣,一點不油膩反而很開胃。這是因為蘿蔔的酸味正好解了豬蹄的油膩,豬蹄燉得很酥軟,一口下去滿滿的膠...
“中秋節啦,我愛吃的豬蹄必須登場。豬蹄中大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,能有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。用它搭配健脾利...
我喜歡吃蹄花湯,每隔一陣就會叫上好朋友去吃,除了大豆蹄花湯,我最愛的就是酸菜蹄花湯,因為有了酸菜的加入,湯汁非常鮮美可口,無論是泡飯,還是用來煮粉絲都特別不錯,而且酸菜的鹹讓豬蹄變得很有味道,不需要蘸料也很好吃。主料豬...
“簡單又易學,酸辣爽口,超級下飯~”食材明細主料豬蹄(1000G)二荊條青椒(50G)大葱(1根)香菜(少許)鹽(少許)花椒(少許)輔料酸青菜(400G)野山椒(20G)銀絲粉(少許)生薑(少許)味精(少許)小米辣(少許)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸湯豬蹄的做法...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:1只輔料芸豆:50黃豆芽:150西紅柿:1個姜:少許蒜:少許鹽:適量紅酸:適量木姜子油:適量具體步驟1.芸豆提前一天洗淨後用清水浸泡,豬蹄洗淨剁小塊;2.姜切成...
食材明細主料蹄花(2個)芸豆(250克)輔料薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蹄花芸豆湯的做法步驟1、將芸豆提前用冷水泡一個晚上;2、蹄花提前兩個小時浸泡,中途換兩、三次水;3、將泡過的蹄花放入煲中,...
“砂鍋菜的豬蹄是一道必不可少的美食。自己在家做上一鍋,關鍵就是食材的搭配以及火候。這個湯非常的白,非常的好喝喲。也很營養。”食材明細主料豬蹄(一根)玉米(二根)杏鮑菇(二個)大葱(一根)八角(一個)花椒(10顆)輔料鹽(少許)雞精(半匙...
“有一陣子熱衷於各種進口、國產膠原蛋白粉,隨之又被傳説據説的負面作用澆滅了熱情。後來養成習慣,一週至少吃一頓豬蹄,女人怎麼可以抗拒QQ彈的膠原蛋白呢。配着用的花菇是媽媽託人從農村收來的,南方山裏天氣陰濕,逮着好天...
“豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺...
食材明細主料蹄髈(1個)白蘿蔔(1根)輔料薑片(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蹄花蘿蔔湯的做法步驟1、洗淨的蹄髈冷水下鍋,大火煮開;2、直至裏面的血沫煮出來,撈出控幹水分,再衝洗乾淨;3、將處理過的蹄髈...
“花生和豬腳熬出來的湯,湯色乳白,味道鮮香,口感濃厚,非常美味。豬腳口感既軟韌又脆嫩,還有點糯糯的感覺,熬湯既很好地保留了豬腳的營養成分,又沉澱了湯料的各種的營養元素,能夠有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功...
“花生也稱為“長生果”,是全世界公認的健康食品,在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生能夠補脾胃之氣,可調和脾胃,補血養血,降壓降脂,花生還有暖胃的作用,冬季有意識地選擇一些暖胃食物如南瓜、紅薯、花生...
“這道湯確實是不能忽視的大補湯,尤其適合女人。”食材明細主料豬蹄(一隻)黃豆(半碗)輔料葱(兩段)姜(一塊)配料鹽(一茶匙)白胡椒(一茶匙)白酒(一湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆蹄花湯的做法步驟1、原料圖。2、豬蹄焯水煮...
““湯品的選擇,我把作為了重點。天氣漸漸的涼了,喝上一碗熱氣騰騰,營養豐富的鮮湯,不僅能助人取暖,又能使人的胃口大開。寒風凜凜的季節,正是進補養身最佳時節,一鍋讓人垂涎欲滴的美味靚湯,可以幫助美眉們美容肌膚,男人喝湯能...
“花生的香糯、豬腳的柔滑,一對絕妙的組合。豬蹄含有豐富的膠原蛋白,對於愛美的女孩子來説非常重要。此湯既可以美白,又能增加我們皮膚的彈性,花生更能提升血色和神氣。經常食用這款湯,不用化粧就能漂漂亮亮的出門了!”食...
“記得天藍藍在十年前剛來c城的時候,在朋友家吃過一次耙豌豆蹄花湯,就永遠也忘不了那個味道。自己也學着做了好多次,耙豌豆軟糯,蹄花肥而不膩,湯特別好喝,因為有豌豆的豆沙,令湯很濃厚。確實是很適合冬季的一款湯,滋補又美味...
食材明細主料豬蹄(1000克)姜(適量)花椒(適量)純牛奶(100克)輔料葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶香蹄花湯的做法步驟1、準備好豬蹄。2、剁成大塊,清洗乾淨。3、加薑片,焯水。4、過涼水,清...
“給寶寶滿滿的愛”食材明細主料豬蹄(適量)花生(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生豬蹄湯的做法步驟1、花生清水中浸泡片刻,洗淨2、豬蹄去毛刮皮斬塊沸水中焯燙出血沫,撈出洗淨3、湯鍋...
“菜脯在潮汕地區是特有的酌食小吃,也就是曬乾的鹹蘿蔔具體大家可以百度一下,這裏我就不多羅嗦啦豬蹄本油膩,加入花生的香糯,再以菜脯的鮮鹹來提鮮有利幫助消化助食慾,也中和了豬蹄的膩口”食材明細主料豬蹄(1個)紅皮花生(150...
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