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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:150荷蘭豆:200輔料鹽:6紅辣椒:1個花椒粒:10個雞精:2植物油:15茶勺頭道醬油:1茶勺澱粉:1茶勺雞蛋清:1個具體步驟1.主料:荷蘭豆、牛肉輔料:植物油、鹽、紅...
“邊炒邊想的料,就地取材,如果喜歡吃辣可以放點辣椒碎或者辣椒麪,喜歡吃麻,加點花椒粉。我本來很喜歡花椒的,但我就有花椒粒,沒有粉了,我對花椒粒也還是很熱衷,但我老公不喜歡,就沒放。不過最好還是加粉,顆粒的吃時不方便,總會咬...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料玉米麪:400輔料蜂蜜:5小麥面:150安琪發酵粉:5鹼:半茶勺具體步驟1.玉米麪,小麥面攪拌均勻2.蜂蜜發酵粉用温水劃開和麪,封起來發酵三五小時3.,加鹼,繼續揉多揉會,...
“還是小時候,外婆家每到元宵節家裏都有滿滿的湯圓。何時起,阿姨們開始一大鍋一大鍋的炒湯圓,自從開了這味蕾,我再也不思煮湯圓了。媽媽説,最早是家裏糕點廠的大舅開始炒的!這絕對是實在簡單卻停不了的美味!”食材明細主料湯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1只麪粉:50輔料韭菜:適量鹽:適量油:適量清水:適量具體步驟1.韭菜清洗乾淨2.切成小段3.麪粉裏打入一個雞蛋4.加適量清水拌成麪糊5.加入韭菜拌勻6....
做核桃餅是要講究技巧的,只要你掌握了技巧,做出的核桃餅不再是硬邦邦,咯牙的那一種,而是吃起來鬆軟無比,滿嘴核桃香。那麼我先在這裏分享幾個技巧吧!第一,麪粉中記得加油揉搓,使其不黏手。然後把它放入麪包機發酵1小時。其次...
以前在老家吃過一家的牛肉餅,外酥裏嫩,非常好吃,很是懷念。所以就決定自己動手做,其實方法也蠻簡單的,麪皮包上牛肉餡兒煎熟就可以了,牛肉餡放的比較多,當餅煎熟以後,牛肉的香味沁進了餅皮裏,咬上一口肉香四溢,好滿足呀!主料麪粉...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料粘米粉:50澄粉:15輔料雞蛋:2個瘦肉:60具體步驟1.備好材料,瘦肉放澱粉,姜,雞精,醬油醃製15分鐘2.碟子塗上油,粘米粉、澄粉加水調稀一些,備好雞蛋液3.先倒一層薄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1條輔料鹽:10辣椒:1個醬油:5具體步驟1.茄子切條,先用鹽水泡15分鐘2.備好姜蒜3.辣椒切段備好4.放多點油,先將茄子煎軟,然後將切子瀝乾油,用盤子裝好5...
“我家咪咪喜歡吃肉,雞腿也是他喜愛的一道菜。所以作為媽咪的我就會千方百計地做一些適合他吃,而且合他口味的一些菜餚。紅燒雞腿,就是其中的一道菜。”食材明細主料小雞腿(適量)輔料香葱(適量)老薑(適量)大蒜子(適量)八角(適量)桂...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土雞蛋:6個香椿:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮香椿,土雞蛋2.香椿焯水去掉裏邊的亞硝酸鹽,也更有助於發揮香椿的香味。3.過涼水瀝乾,切碎。4.香椿...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料王中王火腿腸:1小根玉米熱狗:2根輔料芝麻:適量蒜:適量陳醋:適量乾紅椒:適量剁辣椒:適量大紅袍火鍋料:大半袋姜:適量芝麻油:適量具體步驟1.把所有蔬菜洗淨切...
“肉酥奶酥是時下一種網紅小吃,簡單好做,最重要的是鮮香可口,脆香美味。”食材明細主料黃油(45克)無糖棉花糖(200克)全脂奶粉(40克)蛋卷(20根)海苔肉鬆(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆奶酥的做法步驟1、棉花糖稱重。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:2個雞蛋:3個輔料蒜頭:3個鹽:適量糖:適量具體步驟1.原料:西紅柿2個,雞蛋3個,蒜頭少許2.西紅柿洗淨切片,雞蛋打散,蒜頭切碎3.油鍋洗淨倒入適量的油加...
“彈彈的口感濃濃的鹹鮮豐富的㬵原,真的很香很好吃”食材明細主料豬皮(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)配料大料(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炒肉皮的做法步驟...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹香菇:5朵蝦皮或蝦米:5長粒米:130米飯:一碗輔料料酒:5ml生抽:10ml老抽:5ml糖:5鹽:1食用油:10ml具體步驟1.幹香菇泡軟,切成小丁;蝦皮洗淨2.長粒米洗淨加入1倍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油菜:300胡蘿蔔:1塊葱:1段香菇:200姜:2片蒜:4粒輔料油:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.香菇油菜準備好2.油菜摘洗乾淨,鍋加水燒開,放入洗好的油菜焯水把油菜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:一根雞蛋:三個輔料蒜:適量姜:適量油:少許鹽:少許生抽:少許具體步驟1.黃瓜切片,姜蒜切碎備用。2.雞蛋煎好後先盛出來。3.起油鍋,炒香姜蒜末,再下入黃瓜加點...
食材明細主料燕菜粉(1又1/4湯匙/半湯匙)輔料仙草(100克)濃椰漿(200毫升)綠豆粉(1湯匙)香葉(2片)食用青色素(少許)飲用水(600毫升/350毫升)配料幼糖(100克/60克)幼鹽(1/4茶匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)仙草燕菜的做法步驟1、底層...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:2個雞蛋:3個輔料鹽:適量油:適量葱:適量具體步驟1.西紅柿切塊兒2.三個雞蛋打入碗中3.切好的葱花放在雞蛋裏,加鹽,把雞蛋打散4.鍋裏倒油,油熱後倒入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茼蒿:500輔料油:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.茼蒿洗淨備用。2.切2-3段大小3.蒜剁成泥備用。4.鍋燒熱後加入油爆香蒜泥。5.加入茼蒿翻炒。6.蒜泥茼蒿...
隨着人們生活節奏的不斷加,越來越多人吃飯的時間也變得特別的緊張,快餐就成為了人們選擇,尤其滿口意中式快餐,更可以帶來良好的銷量。那滿口意中式快餐賺錢嗎?下面就來跟隨我一起來了解一下吧。一、滿口意中式快餐賺錢嗎滿...
説道煲仔飯,那真的是香氣襲人,在一個個的砂鍋裏有放着米飯還有各種蔬菜肉類,在特定的時間段出爐,就能吃到底部微焦的美味料理,煲仔飯的出現瞬間就席捲了整個中國各地餐飲市場,滿滿的一砂鍋米飯,比蓋澆飯更香,出菜速度也快,是各...
花菜的吃法有很多種,比如干鍋花菜,花菜炒肉等等。但是呢我今天在這裏可不是分享家常花菜的做法哦,而是奶香烤花菜的做法。它是用烤箱烤制的,吃起來奶香濃郁,非常的美味。如果花菜中再加入培根,奶酪烤,味道會更棒的!主料花菜:1...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯇魚:350輔料姜:一個蒜頭:兩粒大葱:一段紅辣椒:1個花椒:兩湯匙鹽:一小匙料酒:一湯匙具體步驟1.鯇魚350克,姜一個,蒜頭兩粒,大葱一段,紅辣椒1個,花椒兩湯匙。2.將魚...
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