有關時蔬豆腐丁的最正宗做法的精選大全
“我今天分享的時蔬豆腐丁用的是滷水豆腐，也叫北豆腐，是相對比較硬的那種，而不是盒裝的內脂豆腐，這種豆腐在油鍋裏多炒一會兒會鼓起來，中間充滿氣孔，這樣炒完以後特別入味兒，吃起來很香，我今天搭配的蔬菜是黃瓜和胡蘿蔔，主要是...
“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的...
“我們都喜歡內酯豆腐嫩滑的口感，可是每次都糾結於除了做成皮蛋豆腐，還怎麼做才好吃？”食材明細主料內酯豆腐（一盒）輔料肉末或肉絲（200g）青椒或當季蔬菜（一個）木耳（幾朵）泡菜（適量）葱薑蒜（少量）水澱粉（適量）配料油鹽（適量）香油（幾滴）微辣（口...
“#豆腐#，時蔬，有根、有葉、有果，就差花了，配上豆腐，營養全面。”食材明細主料豆腐（100克）西紅柿（一個）洋葱（100克）蓮藕（100克）四季梅（100克）平菇（150克）葱（50克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
食材明細主料麪粉（適量）蕎麥粉（適量）温水（適量）鹼粉（適量）輔料豆腐（適量）豆芽（適量）豬後腿肉（適量）香菜（適量）豆角（適量）葱（適量）木耳（適量）腐竹（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）醋（適量）姜粉（適量）水（適量）油潑辣子（適量）料酒（適量）酸辣（口味）煮...
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
“今來一款家常美味：豆腐丁時蔬餄餎。進門一碗紅彤彤的湯餄餎，驅趕你歸家一路的辛勞！”食材明細主料麪粉（適量）蕎麥粉（適量）豆芽（適量）木耳（適量）豆腐（適量）紅蘿蔔（適量）青蒜（適量）葱（適量）姜（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）醬油（適...
“今來一款美味低脂湯，兩片過了油的豆腐，簡直是一鍋湯的靈魂！時蔬隨意搭配，鮮美無比！”食材明細主料油豆腐（適量）紅蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）娃娃菜（適量）葱（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）香油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單...
“辣子雞丁，特色傳統菜餚，屬川菜系，幹辣椒不是主料勝似主料，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（750克）油（250克）幹辣椒（適量）大蒜梗（適量）輔料姜（適量）白芝麻...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料黑豆豆腐（適量）青菜（適量）豆芽（適量）豆皮（適量）菜花（適量）娃娃菜（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水（適量）油潑辣子（適量）麻香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆腐燉時...
“據説這是一道來自於米芝蓮餐廳的菜品，對於無肉不歡的人，一開始非常不感冒，太素。出於好奇做來試試，配菜和炒制過程出乎意料的簡單。自己加了點乾貝絲提鮮，脆脆的青菜碎增加了口感的層次，紅椒的香味兒襯托了豆腐的醇厚。比...
食材明細主料內酯豆腐（1盒）黃瓜（20g）胡蘿蔔（20g）木耳（10g）滑子蘑（30g）香菜（3g）雞蛋（2個）輔料一品鮮醬油（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）水澱粉（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）時蔬豆腐腦的做法步驟1、滑子蘑買回來要先在開水中焯一下2、滑子...
“這道菜好吃不怕胖~”食材明細主料幹豆腐（若干張）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）生菜葉（2-3片）小米辣（2個）小蘿蔔（1個）調料香醋（1勺）生抽（2勺）芝麻（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬幹豆腐的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔、小蘿蔔切...
“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裏面買現成的來...
豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。...
“夏天，最適合做操作簡單、食材豐富、有蔬菜有豆製品的清炒小菜了。”食材明細主料豆腐（適量）菜花（適量）洋葱（適量）西紅柿（一個）豆角（適量）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒時蔬豆腐的做...
“這道菜呢今天我採用的是菠菜和大白菜來炒豆腐。清淡又美味。”食材明細主料豆腐（一塊）大白菜（半顆）波菜（二顆）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）濃縮雞汁（一匙）白糖（少許）雞精（少許）色拉油（二匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“宮保雞丁，很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁，那是因為他們不知道這道菜的由來：關於宮保雞丁的來歷，一般認為和丁寶楨有關，一説：丁寶楨原籍貴州，清咸豐年間進士，曾任山東巡撫，後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“...
豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高温熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方，以江浙滬...
食材明細主料五花肉（100g）豆角（適量）豆乾丁（適量）香芹丁（適量）玉米粒（適量）蒜薹末（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬肉丁的做法步驟1、準備好各種蔬菜丁和五花肉丁2、五花肉...
食材明細主料豆腐（150克）菜花（100克）洋葱（100克）茄子（250克）西紅柿（一個）輔料調和油（適量）鹽（少許）糖（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燴時蔬的做法步驟1、豆腐、洋葱、菜花切相似大小的塊。2、西紅柿切碎塊。3、...
“臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食，增進食慾！”食材明細主料臘腸（50g）豆腐（1塊）茼蒿（100g）雞蛋（1個）麪粉（適量）油（2勺）葱（5g）香菜（5g）蒜（5g）芝麻（5g）乾紅辣椒（3g...
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