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“蓮藕的季節到了,今天用幹辣椒熗炒的,味道爽口哦。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料幹辣椒(少許)八角(一個)調料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮改刀切小丁,用清水浸泡掉澱粉。2、...
食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒藕片的做法步驟1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4、豬肉切片胡蘿蔔切片葱姜切絲蒜...
食材明細主料藕(2個)肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)醋(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒藕的做法步驟1、把肥肉炸炸油2、姜蒜放進去3、把肉放鍋裏炒4、藕片放進去5、適量鹽6、香醋7、出鍋放味精...
食材明細主料蓮藕(適量)葱(適量)幹辣椒(幾個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒蓮藕的做法步驟1、準備好食材(大蒜頭忘記拍了)。2、蓮藕去掉外皮,切成小長條,幹辣椒和大蒜頭都切...
“家常炒脆藕是一道營養快手菜。主要可以補益氣血,增強人體免疫力,適合老少人羣。”食材明細主料藕(1節)青椒(半個)紅椒(1個)香葱(3棵)姜(1塊)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醋(少許)蠔油(少許)雞汁(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
食材明細主料蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)葱花(少許)薑絲(少許)鹽(適量)糖(1.5勺)生抽(1勺)醋(1.5勺)白醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常脆炒藕的做法步驟1、藕去皮切絲,清水中加入1勺白醋,放入藕絲浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、鍋...
“據説藕含有粘蛋白,可以有效的防止衰老。婆家喜歡吃鹹口的涼拌藕,我喜歡酸甜口的涼拌藕。通常都是做老公喜歡吃,今天炒一下,看看他吃不吃。”食材明細主料藕(1節)豬五花(100克)葱(適量)食用油(2湯匙)食鹽(1.5克)雞精(小許)生抽(10克)姜...
“轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後,鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕(適量)輔...
“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。熗炒藕合—脆...
“【熗拌藕丁】是一道簡單的家常菜,同時又加了芹菜和胡蘿蔔,一是搭配色澤,二是可以增加豐富的維生素。【熗拌藕丁】可以作為早餐的小菜,口味清鮮,老少皆宜。”食材明細主料蓮藕(300克)芹菜(100克)輔料胡蘿蔔(50克)調料鹽(10克)白糖...
食材明細主料藕(2節)輔料幹辣椒(6個)配料姜(2片)花椒(10顆)鹽(半小勺)雞精(半小勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕絲的做法步驟1、藕切絲,泡清水中去澱粉。2、藕洗去澱粉,瀝乾水分備用。3、姜切絲,辣椒用剪刀剪成絲。4、熱...
“這款家常炒蓮藕在小時候經常吃,也很簡單。霧霾天氣多吃些蓮藕,對於肺部的清理有一定的作用,在今冬霧霾天氣增多,不放在家多吃些蓮藕,來對抗霧霾天氣。。”食材明細主料蓮藕(1塊)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)...
食材明細主料蓮藕(300g)輔料青辣椒(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)醋(適量)味精(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁。2、青辣椒、幹辣椒、葱切小段。3、藕在開水裏燙一下。4、鍋裏...
“家常菜---熗炒藕片”食材明細主料蓮藕(1節)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(4粒)花椒(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(適量)中辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成薄片。2、辣椒剪碎,蒜切片,準...
食材明細主料藕(適量)米椒(適量)蒜梗(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒藕丁的做法步驟1、準備好食材2、藕削皮,切丁3、辣椒和大蒜梗都切粒4、藕放水浸着,待用5、起鍋燒油,七成熱時,放入瀝乾...
“今天來一個自己混搭的菜吃上很是下飯,零難度好吃就是硬道理”食材明細主料藕(150g)豆角(150g)豬肉(100g)輔料甜辣醬(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、準備原料,豬肉切...
食材明細主料蓮藕(500g)輔料幹辣椒(50g)花椒(10g)白酒(15ml)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香熗藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨切丁。2、幹辣椒對半剪開後把辣椒籽擠出來。3、熱鍋起油,小火煎香乾辣椒籽。(辣椒籽煎糊一...
“熗炒藕片,加了點花椒油、白糖和白醋,藕片脆脆的,麻麻的,酸酸的,甜甜的,輕咬一口,還有點藕塘深處荷葉的清香味道。”食材明細主料鮮藕(400g)輔料紅甜椒(少許)生薑(3g)淨水(900ml)白醋(10ml)白糖(10g)鹽(5g)油(30ml)酸甜(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料蓮藕(一節)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕條的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮2、藕切成兩節橫着切成厚塊3、再切成條(當然刀工好的親們也可切成絲呵呵)4、切好的藕條用清水...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常熗炒藕絲--藕的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是熗炒藕絲。熗炒藕絲將藕最原始的滋味留了下來,藕吃在嘴裏清脆可口。那滋味真...
食材明細主料蓮藕(2節)輔料紅辣椒(適量)黃辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、原圖材料。2、去掉蓮藕的兩頭,洗淨後切成丁,放入清水中浸泡。3、鍋中放油,燒熱後倒...
“秋季正是蓮藕、花椒上市的季節。剛下來的蓮藕鮮嫩,口感脆嫩味甜是可以生吃的。鮮花椒也是香味十足,涼在陽台上的那點花椒搞得滿屋椒味。試着把這兩種食材撮合在一起,用熗炒的法子做出來想必味道也能説得過去。為了增加...
“蓮藕,甜甜、脆脆的,是小夥伴的最愛了”食材明細主料蓮藕(適量)黑木耳(適量)黃花菜(適量)葱(少許)輔料鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒蓮藕絲的做法步驟1、準備原料,木耳、黃花菜提前泡發,所有食材都切成需...
“立秋過後,又是蓮藕盛市。蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性温,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。這次加入了一...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1節香乾:4塊鹽方火腿:50g青椒:1個紅椒:1個輔料橄欖油:適量葱姜:適量醬油:15毫升白糖:2g湖南辣椒醬:20g鹽:少許香醋:3g雞精:少許香油:適量具體步驟1.準備好所有...
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