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“牛腩吃法,不外乎紅燒,熱炒,燉湯這幾種,要説最經典的,還數紅燒牛腩,而在大家的心中牛腩與土豆的搭配最絕。但這種菜雖然經典好吃,但是不易消化,如何做適合寶寶的紅燒牛腩?各位寶爸寶媽們肯定都會有一定的疑問,接下來就讓我們一...
“普通的燒牛腩需要耗費數小時。我推薦給大家的這個,特別適合上班族。牛腩需要前一天晚上用高壓鍋壓熟,第二天下班回家再與蔬菜混合!味道非常棒,喜歡牛腩的朋友可以試試!”食材明細主料牛腩(2大塊)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)輔料大...
“醬香濃郁,牛腩酥爛入味,土豆粉糯,湯汁鮮香,是一道營養美味下飯神器!”食材明細主料土豆(適量)牛腩(適量)薑片(幾片)輔料稻米油(適量)雞精(少許)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆紅燒牛腩的做法步驟1...
“先輩擺攤謀生,以牛雜.牛腩為主要經營,用以養家餬口。根據南來北往客人的建議,匯聚多民族飲食的特點,調整了以前的加工手法和配方。形成了獨具特色的紅燒牛腩,在上世紀人們只求温飽,由於成本太高,只以家宴的方式傳承,逢年過...
食材明細主料牛腩(1000g)輔料生薑(切片)大蒜(一個)香葱(2棵)幹辣椒(3個)大葱(一根)洋葱(半個)香菇(5-6朵)配料八角(3個)草果(2個)花椒(8個)陳皮(2片)料酒(3勺)老抽(3大勺)鹽(適量)糖(2小勺)雞精(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩煲的做法...
“好吃的牛腩一定是酥軟又入味的,想要牛腩酥軟入味,燉煮的時間是非常重要。牛腩在鍋中細火慢燉上2到3個小時,燉出的牛腩誰都愛吃。燉紅燒牛腩最好多留些湯汁,還可以用來下碗香味四溢的紅燒牛腩面”食材明細主料牛腩(550g)輔...
“紅燒牛腩配上土豆,肉質肥嫩,滋味鮮美,營養價值較高。今天給大家分享一道非常簡單的紅燒牛腩。”食材明細主料牛腩(500克)土豆(1個)輔料洋葱(半個)青椒(1小段)姜(小塊)紅椒(1小段)調料紅燒汁(1罐)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅...
“紅酒入菜有種説不出來的感覺,比料酒濃郁,比白酒清欣總之,用紅酒燒出來的肉有種不是特別濃郁但又回味無窮的滋味,會給你的舌尖帶來不一樣的感受今天我就用紅酒來燒牛腩,不同於紅酒燴牛腩用量那麼大,酒香那麼濃,這裏的紅酒只...
“紅燒牛腩想要嫩要加料啊”食材明細主料牛腩肉(750g)輔料葱(適量)冰糖(30g)幹木瓜(30g)白酒(75g)姜(適量)配料花椒(10g)桂皮(5g)白芷(3g)草果(3g)八角(5g)茴香(5g)辣椒(適量)香葉(2g)生抽(50g)老抽(20g)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩的做...
“晚餐一道紅燒牛腩,很合胃口,好吃不上火,牛腩含有很高的營養豐富價值。”食材明細主料牛腩(適量)陳皮(適量)香葉(適量)生薑(幾片)冰糖(幾個)輔料玉米油(10毫升)生抽(2克)鹽(2克)老乾媽(一勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒牛腩...
“夏天的開胃紅燒菜。”食材明細主料牛腩(500克)西紅柿(2個給(略大))輔料八角(1個)香葉(2片)姜(適量)葱(少許)蒜(3個)桂皮(少許)花椒(少許)調料鹽(少許)生抽(3匙)黃豆醬(1匙)番茄醬(1匙)酸鹹(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西紅柿燒牛腩的做法步驟1...
食材明細主料牛腩(2袋)胡蘿蔔(3根)輔料草果(1個)葱(適量)香葉(1片)桂皮(1塊)花椒(適量)八角(1個)黃豆醬(適量)姜(適量)調料生抽(20ml)白糖(10g)啤酒(1罐)黃酒(30ml)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒香辣牛腩的做法步驟1、牛肉解凍,葱薑切片。2...
“六月鮮零添加特級鮮紅燒醬油,輕鹽健康,增色鮮美,紅燒必備。”食材明細主料牛腩(375g)大葱(1根)輔料香菜(2根)小米椒(2個)調料鹽(1小勺)紅糖(1小勺)姜(幾片)蒜(1個)八角(1個)料酒(少許)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩的做法步驟1...
“一個電飯煲就完成的一道菜!”食材明細主料牛肉(100g)西紅柿(2個)胡蘿蔔(1根)西蘭花(適量)洋葱(半個)米飯(適量)輔料蜂蜜(兩勺)醬油(兩勺)蠔油(一勺)澱粉(少許)油(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩飯的做法步驟1、牛肉切小片,...
食材明細主料牛腩(500克)紅酒(100ml)胡蘿蔔(2個)輔料姜(1塊)老抽(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅酒燒牛腩的做法步驟1、牛腩先用清水浸泡三小時,浸出血水2、用紅酒稍醃製,焯水備用3、鍋內少有煸炒牛肉,放入白...
“牛腩是牛胸部的肉,肉層薄而油花多,且有白色筋膜,具有暖身益氣的功效,可做體質虛寒者調理身體之用。”食材明細主料牛腩(500克)香菇(50克)輔料八角(3粒)桂皮(1小塊)香葉(3片)老薑(3片)大葱(半根)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適...
“去超市買肉,發現豬五花已經每斤三十九塊錢了。牛腩還要便宜3塊錢。還是吃牛肉吧。”食材明細主料牛腩(500克)葱(適量)滷肉料(小許)冰糖(15克)生抽(10克)老抽(20克)食鹽(1.5克)清水(200克)雞精(小許)姜(適量)輔料葱葉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一...
“從潮汕朋友那兒學來30分鐘做紅燒牛腩的方子,巧的是我用的砂鍋和她是同款哈哈,同樣都是乾燒急冷都不破的砂鍋。這下子,燉牛腩更有底氣了,趕緊嘗試一下。平時我燉牛腩要小火慢燉3小時以上,仔細分析了她的做法,恍然大悟,焯水...
“明天是立冬,開始貼冬膘了。週末燒一碗紅燒牛腩,早上煮麪煮粉的時候挖上2勺,美滋滋的牛腩粉牛腩面來了!就是放多了一點幹辣椒,有點辣。牛肉會縮水,看着那麼一大塊的牛腩,結果最後燒出來就只有那麼大半碗的,傷心。”食材明細...
食材明細主料牛腩(250克)紅蘿蔔(150克)麪條(200克)輔料生抽(1湯匙)老抽(1茶匙)鹽(1/2茶匙)姜(10片)蒜(3瓣)桂皮(1小塊)草果(1只)花椒(10顆)青菜(適量)葱花(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛腩面的做法步驟1、牛腩切塊,用水洗去血水後...
“新年的時候,家家户户都紅紅火火的,紅燒菜是必不可少的一道經典菜,以往都是紅燒肉,紅燒雞塊,今天咱來盤紅燒牛腩,讓它牛氣沖天,紅紅火火過新年,喜歡的看看:”食材明細主料牛腩(500克)輔料冰糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適...
“我家的寶寶今年4歲多了,現在也不大喝牛奶了。可是平時很挑食,很少食用肉食!這可能是很多媽媽的煩惱啊!這樣燒的牛腩肉我們家小妮子很喜歡吃的!今天上載這個菜給媽媽嗎共享一下。希望寶寶們可以多吃兩口可口的菜菜長壯壯...
“燉碗牛腩慰勞自己,冬日裏的暖意就從早上的一碗熱騰騰的湯麪開始!”食材明細主料帶脆骨牛腩(500g)輔料草果(1個)香葉(3片)八角(2個)幹辣椒(2個)桂皮(2段)花椒(10多粒)生薑(4片)冰糖(8g)生抽(2.5大勺)老抽(1.5大勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普...
“秋冬季節正是蘿蔔上市的季節,今來道蘿蔔紅燒牛腩,鮮香酥爛,蘿蔔清甜,非常的美味下飯!”食材明細主料新鮮牛腩(適量)蘿蔔(適量)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)黃酒(適量)啤酒(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛腩土豆的做法步驟1、牛腩洗淨後切成大塊,...
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