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“芝士又名奶酪、乾酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,除同牛奶一樣,含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外,還因其是經過發酵作用製成而使...
“花點小心思,做成可愛的章魚造型,孩子愛不釋手,還捨不得吃呢!柔軟的麪包包裹着烘烤後的火腿腸,香味十足的同時,口感十分的豐富,表面撒上香濃的芝士粉,吃起來的確別有一番風味!”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料酵母(3g)奶粉(10g)雞...
“奶油蛋糕之後剩下的奶油,做個麪包解決掉,常規麪包量,只勉強填滿這小方連模味道還行。。。。”食材明細主料高筋粉(140克)奶粉(12克)細砂糖(20克)淡奶油(60克)蛋液(24克)鹽(2克)酵母(2克)水(30克)黃油(5克)輔料切達奶酪片(3片)無澱粉火腿(150...
食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(150克)雞蛋(1個)酵母(3克)黃油(20克)白砂糖(30克)食鹽(3克)麪包內餡:火腿腸(3根)沙拉醬(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝士火腿腸排包的做法步驟1、麪包桶內按照先液體後粉類...
“懶得把麪包機抱來抱去,又重新嘗試手工揉麪,換一種方式,據説這樣揉麪非常輕鬆,倒也沒覺得更加輕鬆,只不過可以充分利用碎片時間,似乎也還好吧奶香濃郁的肉餡麪包,”食材明細主料高筋粉(125克)淡奶油(75克)白糖(10克)鮮酵母(3克)雞蛋...
食材明細主料高筋麪粉(170g)水(80g)奶粉(6g)蜂蜜(1勺)酵母(2.5g)雞蛋(1個)鹽(2g)玉米油(1勺)輔料香葱(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)肉鬆(適量)火腿(適量)芝士(適量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱芝士火腿包的做法步驟1、材料全部放入和...
“結婚6年了,到昨天才知道老公最不喜歡椰絲。當然,昨天的麪包杯他沒吃。經過昨天的嘗試,發現麪包做得很鬆軟、可口而且糖分少!馬不停蹄,趕緊寫下食譜。今日鹹香口味,寶寶愛,粑粑也愛”食材明細主料高筋麪粉(500ml)雞蛋A(1個)酵母...
“堡爾美克模具不僅可以做蛋糕,做麪包一樣妥妥的。麪包體放了葱花、台式香腸、馬蘇裏拉奶酪和卡夫芝士粉,一款鹹口味的麪包,非常好吃。烤好的麪包杯還可根據個人喜好裝上蔬果、肉鬆等。”食材明細主料牛奶(140克)高筋粉(200...
食材明細主料高粉(300g)蛋(50g)牛奶(150.160ml)糖(30g)鹽(2.5g)酵母(3g)老面(60g)油(25g)蜂蜜(適量)輔料火腿(適量)芝麻(適量)芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)火腿芝士麪包的做法步驟1、準備食材。2、除黃油外全部放入和麪機和麪20...
“孩子愛吃的營養早餐——芝士火腿麪包卷。”食材明細主料麪包片(5片)火腿腸(5根)芝士片(5片)雞蛋(1個)輔料油(適量)甜香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士火腿麪包卷的做法步驟1、用刀將麪包片的四個邊切掉。2、用擀麪杖將切好...
食材明細中種高粉(130克)酵母(2克)牛奶(90克)白糖(20克)輔料火腿腸(適量)香葱(適量)芝士(適量)沙拉醬(適量)蛋液(適量)主麪糰高粉(100克)雞蛋(40克)鹽(1克)黃油(30克)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)中種香葱火腿腸芝士麪包的做法步驟1、將中種...
“吃慣了自家真材實料的麪包,我家孩子從來不被外面蛋糕房的麪包誘惑,總説外面的味道好難聞,可是做麪包費時間,有時候懶起來還真不願意動手做,還是喜歡這樣一次性發酵的麪包,特省事,口感和兩次發酵的沒啥區別,主要是太節省時間...
“這款麪包味道相當不錯,烤制時滿屋都是飄香着芝士葱香味。一出爐,本人迫不及待消滅掉一個^_^”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)酵母(6克)鹽(1克)糖(40克)奶粉(15克)雞蛋(1個)水(150克)黃油(30克)脆皮腸(6段)馬蘇裏拉奶酪(刨絲)(40...
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料牛奶(140克)奶粉(1大勺)雞蛋液(36克)酵母粉(3克)黃油(30克)大葱(適量)配料細砂糖(30克)鹽(適量)孜然粉(適量)玉米油(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱火腿腸麪包的做法步驟1、將原料裏除黃油外...
“不用烤箱的披薩,味道真的非常不錯,我一直喜歡脆脆的披薩,所以這款自創的餅,我真的是按我自己的想法與愛好來做的。(那天我也是發了隨拍,有一個親一直要説求菜譜,我一看這麼喜歡就又做了一次準備髮菜譜,結果神精大條,以為傳到...
“也許你心裏有清風明月,可最撫人心的還是油鹽煙火的瑣碎日常,記得把普通的日子過得再浪漫一些,寒來暑往,秋收冬藏,當我們感歎,又老了一歲的時候,也應該感謝,又平安健康的度過了一年,無論生活經歷了什麼,生命歲月裏,唯有健健康康...
“這是一款很受歡迎的鹹味麪包,用湯種法做出來更為柔軟!你不妨試試”食材明細湯種高筋麪粉(25克)清水(100克)主料高筋麪粉(250克)細砂糖(40克)鹽(2克)酵母(2克)雞蛋液(40克)動物鮮奶油(60克)清水(20克)湯種(80克)黃油(25克)輔料香葱(適量)馬蘇裏...
“最近較忙很長時間開烤箱了,但啃了很久饅頭後就超想吃麪包,特別是鹹香味的麪包。習慣性打開冰箱:除了一些水果蔬菜外,還有2根香腸和幾片芝士,真是太合我意了,還猶豫啥呢,趕緊開動吧。香腸、肉鬆、沙拉醬、芝士味的鹹香麪包,...
食材明細主料麪包粉(100g)輔料水(80g)香腸(4個)芝士片(2片)芝麻(適量)配料酵母(5g)鹽(1/2tsp)糖(20g)牛油(20g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸芝士麪包的做法步驟1、原料:麪包粉-100g,酵母-5g鹽-1/2tsp,糖-20g水-80g牛油-20g,香腸...
“現在做麪包,喜歡習慣性的加點南瓜泥和淡奶油,鬆軟的口感和靚麗的顏色,瞬間讓人愉悦!這次用泰式甜辣醬替代番茄醬,感覺味道更出彩!”食材明細主料麪包粉(300克)奶粉(20克)動物淡奶油(100克)糖(50克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(30克)生南瓜(100...
“我們家很少在外面的蛋糕店、麪包房買甜點,因為外賣的麪包太香太軟了,那都是因為放了香精和添加劑,雖然好吃,但是對身體不健康。今天介紹的這款麪包,要強烈推薦一下,麪包柔軟是因為高低粉混合,而且縮短了烘烤時間,芝士味兒香...
“這款香葱芝士火腿小麪包非常好吃,是讓人喜歡的鹹甜口麪包,烘烤的過程中就時不時地散發出香葱和奶酪的味道,十分的誘人。出爐後稍微晾涼,表面非常香脆,咬一口,軟軟的面心包着足夠多的火腿粒,香葱和奶酪的味道非常的濃郁。一...
食材明細主料麪包粉(150克)酵母(1.5克)白糖(20克)奶粉(4.5克)蛋液(30克)温水(37克)牛奶(30克)火腿(3片)芝士(3片)椰蓉(適量)調料鹽(1.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿芝士麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美...
“簡單的鹹口小麪包,麪糰裏包裹着香葱、美式火腿以及芝士,烘烤的時候滿屋子香腸葱花混合的香氣,特別饞人。一口一拉絲,兩口一個剛剛好,趁熱吃芝士的拉絲口感十分滿足,喜歡肉鬆的加上肉鬆香味更為濃郁~”食材明細主料高筋面...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)糖(20克)黃油(25克)鹽(2克)水(100克)酵母(2.5克)雞蛋(50克)輔料芝麻(適量)蛋液(適量)香葱(適量)火腿腸(8根)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿芝麻香葱麪包的做法步驟1、主料中除了黃油不放,其餘的放入...
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