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食材明細主料糯米粉(適量)輔料油(適量)配料白糖(適量(豆沙,花生醬))甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥脆糯米餅的做法步驟1、第一步和麪:把糯米粉中間挖一個凹槽,然後加水(温水),水要慢慢加,加少量水以後用筷子攪拌,當面攪拌成小塊...
“薯餅在很多西餐,快餐店都能買到,一盒六塊左右,價格幾乎都在二十元以上,土豆似乎天生就是為這種小食而生的,薯條,薯格,薯餅……怎麼做都好吃,家裏的小朋友喜歡的不得了,差不多每週都要光顧一次麥當勞,其實自己在家做薯餅並不復...
食材明細主料糯米粉(適量)小麥粉(適量)黑洋酥(適量)核桃仁(適量)輔料綿白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑洋酥核桃餡糯米餅的做法步驟1、食材:糯米粉2、小麥粉3、芝麻粉4、核桃仁5、綿白糖6、將核桃仁放在案板上,用擀...
食材明細主料糯米(200g)脆哨(適量)輔料雞蛋(2個)小葱(適量)生抽(適量)臘腸(適量)黃豆醬(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆哨糯米飯的做法步驟1、糯米前夜泡一晚,去除多餘水份,上鍋蒸熟。2、雞蛋打散,臘腸切塊,放入油鍋煎熟。3、...
食材明細主料糯米麪(500g)白糖(250g)紅豆餡(適量)輔料白芝麻(適量)玉米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆糯米芝麻紅豆餡餅的做法步驟1、糯米麪用涼水攪拌均勻,呈棉絮狀,上蒸鍋蒸透。2、拿小糯米麪團把備好的紅豆餡包...
椒鹽土豆餅,酥酥脆脆的小餅乾,這幾天買了一些土豆,就想嘗試做做這個土豆餅,朋友們喜歡也可以試一下哦。其實這個椒鹽土豆餅的做法其實十分簡單易學的呢,下面就讓我們來看看這個酥酥脆脆的小餅乾是到底是怎麼做出來的吧嘻嘻...
食材明細主料中筋麪粉(320克)輔料油(105克)水(130克)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆糖酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料:麪粉200克,植物油45克,130克水。2、混合水油皮原料,和成光滑麪糰。3、稱好油酥的原料...
“我愛吃玉米,每次逛街看到烤玉米和煮玉米都會買一根過癮。後來有媒體報道煮玉米都就加了添加劑,就不敢買煮的了。就買一些生的洗淨,用保鮮袋包好,放在冰箱冷藏,吃的時候煮煮。再後來就喜歡買玉米粉做粥和餅子類的吃。有次...
食材明細主料糯米粉(隨意,也別太少)水(使糯米成團狀即可)輔料菜油(4勺)白糖(三勺)白糖與方糖(根據自己對糖的喜愛加入)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮糯米餅的做法步驟1、準備好糯米粉和水並攪勻並放入盆中2、準備好方糖,...
食材明細主料淮山(一根)糯米粉(適量)輔料麪包糠(適量)調料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淮山糯米酥餅的做法步驟1、淮山去皮切片,放入蒸鍋大火蒸10分鐘。2、蒸熟後壓成泥,加入糖,糯米粉揉成麪糰。3、分成小劑子,擀扁,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥糯米翅,是不是一看到這個名字就蠢蠢欲動了?味蕾也開始躁動不安了?哈,這道香酥糯米翅的確是一道非常美味非常爽口的菜餚呢。香酥糯米翅的主要食材是糯...
“今天做一個比較簡單的蘋果糯米餅,酸甜可口的蘋果丁餡,外層香脆,內裏軟糯香甜的糯米餅皮,超級好吃。”食材明細主料蘋果(2個)糯米粉(200克)普通麪粉(100克)白砂糖(70克)熱開水(100克)温水(100克)酵母(3克)輔料清水(120克)甜味(口味)煎(工藝)...
“喜歡吃酥脆的餅乾,尤其是自家的吃的更放心。用新良小米蛋糕粉做的餅乾,口感酥脆有淡淡的小米香味。喜歡的來試下。”食材明細主料新良小米蛋糕粉(200g)輔料植物油(40g)鹽(3g)糖(10g)酵母粉(3g)奶粉(一勺)小蘇打(1g)水(60ml)鹹甜(口味)烘...
“這款餅乾配方是在網上看到的,用油量少,而且用了我喜歡的粗糧玉米粉,當時抄下配方卻懶於動手,一直拖到今天。平時不大喜歡吃餅乾,不知是否合口味,所以不敢做太多,把配方都減半了。可是,電子秤只能秤整數,而且1.5克也顯示1克,無...
“小汽車放在杏仁餅上是什麼神仙味道!那一定是孩子的超極愛吃、怎麼吃都吃不夠的味道,酥脆掉渣的杏仁餅配上一杯熱乎乎的豆漿或者牛奶,簡直就是一份超美味的愛心早餐!”食材明細主料低筋麪粉(135g)杏仁粉(30g)糖粉(45g)玉米油(70...
“家裏有孩子,餅乾是必不可少的零食,可是在外面買的餅乾多少會有添加劑。所以今天就試着用電餅鐺烤了一點餅乾,結果還真不錯呢,蕊蕊吃的很香,要不是我事先給天天留出來幾塊,她一整盤都吃上了呢。”食材明細主料麪粉(澱粉)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道五香炒糯米用小火慢炒,炒得發黃,炒好的糯米粒粒分明,又香又脆,可以直接吃,也可以泡水吃。五香炒糯米最好用不粘鍋來炒,不然的話糯米粘鍋就不好炒,要不停...
“油炸花生米,其實不光男人們愛吃,女人和小朋友也喜歡吃。但是花生米含油高,如果再用油炸的方法,豈不是油上加油?現代人飲食,油水已經很大了,所以在食物製作上就要多注意些,以清淡、少油、少鹽為第一需求。但是如果太寡淡,估計...
“餃子皮的又一種炫酷吃法--酥脆小餅。”食材明細主料餃子皮(數張)香葱(1棵)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆小餅的做法步驟1、香葱切碎備用。2、案板抹油,取餃子皮一張,抹上鹽和椒鹽粉,撒上葱末...
元宵節是我國的傳統節日之一,也是家人團圓的日子。當然除了家人團圓之外,元宵節也會吃許許多多富有其節日特色的食物。今天小編將會為大家介紹其中一種食物——炸元宵。小編會給大家介紹一些關於炸元宵的做法,這些做法都...
“之前做過粗糧餅乾,今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的,突然想到做一次餅乾看看效果如何,結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麪粉(120g)細玉米粉(120g)玉米澱粉(10g)菜籽油(100g)白糖(100g)輔料雞...
“上海最有特色的早餐餈飯糰,糯米包油條嗲的不得了!原來樓下開了一家米棒,專賣餈飯糰,一個要買到十幾二十元。我覺得糯米包薄脆更好吃!”食材明細主料糯米(2杯)輔料大根蘿蔔條(30g)薄脆(6片)肉鬆(適量)三色藜麥(20g)鹹蛋黃(1只)調料櫻...
“一口下去,外面酥酥脆脆,裏面則是軟糯的南瓜泥,口感十分豐富,真的太好吃了~喜歡南瓜的千萬不要錯過,做法十分簡單,在家也能輕鬆做!”食材明細主料南瓜泥(250g)糯米粉(150g)細砂糖(30g)輔料油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
“此款油酥黃糯米香餅,口感香甜軟糯酥酥。。。今天是偶第一次在美食天下發帖,也是終於找到發帖的地方了。。。喜歡這裏,在這裏偷偷學藝都好多年,看到高手如雲,今天終於鼓足勇氣獻醜啦。。。希望能跟大家共同學習!”食材明細...
“想吃一點餅乾,就做了這個簡單的小餅,非常簡單,孩子都可以幫忙做,把材料混合均勻去烤就可以了,時間也很短,自己做的營養好吃。”食材明細主料麪粉(170克)白砂糖(60克)蛋黃(2個)玉米油(80克)輔料小蘇打(2克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半...
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