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食材明細主料豆腐(四塊)肥肉(適量)輔料辣椒(4個)葱段(適量)配料鹽(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉煎豆腐的做法步驟1、水豆腐四塊。2、肥肉100克(切薄片),姜適量(切片)。3、鍋裏放油,等油熱。4、放入水豆腐,温度調至700W,小...
“豆腐的吃法很多,我喜歡把豆腐煎成兩面金黃(老家俗稱:二面黃),然後放泡椒和五花肉一起燴,做出來適合下飯。”食材明細主料五花肉(1塊)豆腐(1塊)輔料紅辣椒(1個)蒜苗(2顆)料酒(1勺)老抽(1勺)泡辣椒(2個)泡姜(1塊)蒜(1個)澱粉(2勺)微辣(口味)燴(工...
“這也是2007年的,我比較得意的一款豆腐,做法簡單又好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料鹹菜(少許)配料菜籽油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、過熱後倒入菜籽油,薑絲、大蒜末、肉末下鍋煸炒,豆腐切...
食材明細主料五花肉(165克)老豆腐(165克)輔料大蒜(180克)調料鹽(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老豆腐鹽煎肉的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切片)、老豆腐(已切成塊)、大蒜(已去根洗淨切段...
“有營養的豆腐百吃不厭,怎麼做都好吃!試試這種做法吧,希望你一樣喜歡。”食材明細主料豆腐(適量)豬肉餡(適量)輔料青柿子椒(適量)紅柿子椒(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)雞蛋(1個)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)香油(適量)植...
“第一次包餃子,起因是某次在外面小餐館的煎餃裏吃到一根頭髮,覺得噁心的同時覺得還是自己家做安全放心。於是在張先生的鼓勵下興沖沖的去菜場買了餃子皮和餡料,決定一雪小時候包餃子的恥辱。買肉的時候又覺得光光肉餡可...
“豆腐和牛肉的完美結合!這是一道中國料理改良而成的獨特菜式,與家人一同,配上中國燒酒,享受一下浪漫忠實晚餐吧!”食材明細主料豆腐(一塊)牛肉餡(120克)輔料金針菇(50克)水澱粉(適量)牛肉高湯(70毫升)配料食用油(少許)精鹽(少許)醬油(1/2...
食材明細主料豆腐(適量)牛肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛肉豆腐餅的做法步驟1、準備豆腐、牛肉餡、葱姜、料酒、醬油、鹽、雞精、...
“街邊的鐵板豆腐就是這麼簡單的搞定!😃”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蠔油(1勺)番茄醬(1勺)小葱(1顆)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊2、切方塊,在中間劃幾刀,容易入味!3、小葱切細4、油燒熱,放入豆...
食材明細主料北豆腐(適量)豬肉(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味極鮮醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎豆腐炒肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋,放食用油,將豆腐片。3、小火,將豆腐片兩面...
食材明細主料豆腐(150g)五花肉(100g)輔料青蒜(2棵)調料鹽(適量)黃酒(1勺)醬油(1勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片煎豆腐的做法步驟1、老豆腐沖洗一下切片。2、五花肉洗乾淨去皮,切成片。3、熱鍋倒油,豆腐下鍋煎。4、豆腐煎...
“天氣炎熱,大家的食慾都不好,所以在飲食上既要做到可口又要做到易消化。豆腐,主要食材就是大豆,大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,有一定的降壓功效。所以,豆腐可以説是養生攝...
“額~看到菜名有點疑惑吧?其實我也不知道這個菜應該叫啥,大致就是豆腐煎好了燉(⊙﹏⊙)b”食材明細主料豆腐(一塊)輔料蠔油(一勺)老抽(兩勺)糖(兩勺)鹽(半勺)葱絲(適量)蒜末(少許)水(小半碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法...
“口感和味道都很有特點的一道菜”食材明細主料厚豆腐(適量)五花肉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐卷鹽煎肉的做法步驟1、買到這樣的新鮮五花肉得靠...
“家裏寶貝非常喜歡的一道菜,不管豆腐怎麼烹飪,都是最愛,只要有一道豆腐,兩碗飯少不了,豆腐含鈣量非常高,吃起來嫩滑,易消化。配上雞蛋肉沫,食慾大大增加。”食材明細主料豆腐(適量)肉沫(適量)雞蛋(適量)蒜(適量)葱沫(適量)輔料鹽(適量)生...
食材明細主料北豆腐(適量)梅子肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料醬油(適量)食醋(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)大蒜(適量)料酒(適量)青紅椒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)酸辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅子肉煎豆腐的做法步驟1、主要原料:豆腐、梅...
食材明細主料老豆腐(一塊)肉末(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)剁椒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末炒香煎豆腐的做法步驟1、一塊老豆腐備用。2、肉末和蒜,葱備用。...
“這個肉絲煎豆腐,味道濃郁,很下飯。”食材明細主料肉絲(60克)輔料豆腐(1塊)水澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲煎豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片,用油...
食材明細主料豆腐(50g)牛肉(50g)輔料胡蘿蔔粒(2勺)韭菜(2勺)香菇(1個)糯米粉(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香煎豆腐牛肉餅的做法步驟1、豆腐切成小粒,便於打散入味。2、豆腐丁入鍋汆水去腥,記得冷水下鍋。3、撈出豆腐丁,用...
“這道菜是我舅家香煎豆腐的延續”食材明細主料豆腐(2塊)肉末(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香煎豆腐肉末的做法步驟1、備好材料2、豆腐切塊3、熱鍋,倒入油4、油熱入豆腐炸5、煎至金黃...
食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、備豆腐,辣椒。2、豆腐切塊,辣椒切絲。3、燒油放進切好的豆腐塊,。4、煎黃。5、煎黃後翻面。...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豆腐(2塊)豬肉(50g)輔料紅辣椒(2個)香葱(適量)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)肉末香煎豆腐的做法步驟1...
“本款肉末豆腐煎雞蛋,葷素搭配,營養美味,老少皆宜,值得一試。”食材明細主料老豆腐(1塊)雞蛋(3個)豬肉末(200克)輔料胡蘿蔔(半個)木耳(5朵)香菇(5朵)姜(1小塊)葱(1小把)蒜(半頭)黃豆醬(1小勺)生抽(2小勺)腐乳汁(1小勺)蠔油(1小勺)澱粉(1小勺)鹽(適量)胡...
“一道特別有回憶的年菜。奶奶走了有十年了。每當做這道菜。家人都會説。怎麼炒。怎麼煎都沒有奶奶做的好吃。因為爺爺是廚師。所以從小跟着他們一起也特別的喜歡廚房。長大了。很多菜只要回憶都會做。而且味道也不錯...
“我也算是半個客家人,因此飲食也是偏向於客家菜多。豆腐在客家菜中經常用到:瓤豆腐,紅燒豆腐。豆腐煮湯。。瓤豆腐需要時間,上班簇較難做到,所以我們家多數紅燒豆腐。上次家裏來親戚,做了這個紅燒豆腐,人家一吃就説:客家菜。...
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