有關温州豬髒粉怎麼做的精選大全
“豬髒粉，是温州的特色小吃之一。豬髒粉只取豬大腸，小腸，還有豬血。在温州的豬髒粉店，你會發現上桌非常快。這是因為豬腸和血都在一個很大類似火鍋的鴛鴦鍋裏燉着，粗米粉也是事先用温水泡過的，下鍋只要30秒左右就可以出鍋了...
“這些粉幹是中秋那天老媽寄給我的，整整一大箱子呢，很喜歡吃自己家鄉的粉幹，上海這裏好像都看不到。這炒麪也是老媽最拿手的，很好吃，麪條很筋道，我什麼時候才能學會老媽那手藝啊！”食材明細主料粉幹（適量）輔料雞蛋（適量）小青菜（適...
食材明細主料豬心（半個）豬腰（1個）輔料尖椒（6個）姜（5塊）調料料酒（3匙）蠔油（1匙）黃豆醬（1匙）胡椒粉（半匙）花生油（2匙）鹽（適量）韓式辣椒醬（半匙）清水（半碗）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）尖椒爆炒豬內臟的做法步驟1、準備好新鮮食材。2、水煮...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉：500豬肉絲：150白菜：200綠豆芽：200輔料香菇：50白蝦：100葱花：適量調和油：適量花生油：適量具體步驟1.將米粉浸泡在水中約三四十分鐘，使之充分吸收水份，也可以...
“很想念家鄉的美食，盤菜生就是温州的傳統冷菜，先説説這盤菜，不“認識”盤菜的人以為是“扁蘿蔔”，盤菜植物學上叫“蕪菁”，又名“蔓青”，有甜味，扁圓形，皮肉皆白，質地細密，是温州知名的土特產，因其外形如盤，所以稱之為盤菜，它是温...
“小時候最愛吃媽媽做的點心了!糯米餅就是其中之一.在百度上搜了搜,發現沒有温州糯米餅的做法,讓我第一個發上去吧!”食材明細主料糯米粉（適量）麪粉（適量）綠豆芽（適量）雪裏紅（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）麻油（適量）醬油（適量）大蒜粉（...
“温州炒粉幹是温州地區最有特色的傳統小吃，無論街頭小吃，排擋，餐館或是酒店都可以看到温州炒粉乾的身影。”食材明細主料粉幹（350克）豬肉（100克）蝦乾（適量）香菇（適量）雞蛋（1個）包菜（1個）葱（適量）姜（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油...
“思家糯米飯享有兩種口味，香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香軟糯米拌上脆口油條，滿口都是美味。作為一名土生土長的温州人，如今在外工作，時常想念家鄉的味道。記憶中最強烈想吃的就是糯米飯了，從小到大早餐必備，如今這份糯味已經...
“一直很喜歡小吃，各地的都想研究，它們雖然不是主食，卻能做注視，不是精美的食物，卻別有一分美味，顯示着一個地方的民風和勞動人民的智慧。炒粉幹對於平時上班忙的人和週末調劑下口味的人都是很適合的，它選料很廣可以根據自己...
“因為疫情出不去，又想吃瘦肉丸怎麼辦？自己動手做起來！味道超級棒！”食材明細主料純瘦肉（250g）輔料紅薯澱粉（170g）小蘇打（1g）料酒（3g）鹽（8g）泡打粉（6g）水（120g）原味（口味）未知（難度）温州瘦肉丸的做法步驟1、要準備的幾個材料。2、瘦肉用絞肉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料粗條米粉：1000豬大腸：500豬血或者鴨血：1-2塊輔料馬大嫂牌黃豆醬：2湯匙生抽：1湯匙黃酒：2湯匙大蒜葉（青蒜）：一把鹽：適量雞精：適量白糖：適量具體步驟1.第一步：將豬大...
“温州魚丸湯的鮮美，吃過的都很清楚，無需解釋。温州魚丸一般是利用新鮮的去骨鰵魚肉和澱粉及生薑葱攪打充分，然後分袋真空包裝，冷凍保存，隨吃隨燒，今兒給大家介紹一下如何燒一個口感筋道彈牙的温州魚丸湯。”食材明細主料温...
“這幾天空閃，就給家人做一份老家的糯米飯，用了香菇肉醬湯，還炸了一份酥脆的油條，配在一起真的是吃二碗都不夠哦。”食材明細主料糯米（1000克）肉末（500克）香菇（8朵）輔料醬油（3茶匙）料酒（3茶匙）白糖（適量）細鹽（適量）青蒜（1份）蝦皮（1份）榨菜（1...
食材明細主料扁乾麪（300g）蝦乾（30g）綠豆芽（50g）雞蛋（2個）香菇（10個）肉末（80g）輔料生抽（20ml）蠔油（15g）白胡椒粉（3g）雞精（3g）香醋（30ml）料酒（20ml）葱花（30g）蒜末（50g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）温州拌麪的做法步驟1、準備食材，麪條煮熟用冷水...
“温州特色炒粉幹、炒粉條，其配菜少不了香菇、蝦乾、跳跳魚乾，其中跳跳魚乾尤其鮮美，吃過後回味無窮啊！跳跳魚乾是火烤製成的，可能好多人沒吃過甚至沒看過，大家可以百度瞭解一下，温州這邊大概賣200-300一斤不等，我今天的炒粉...
“小時候每到過年，温州人家家户户都會去加工點去打年糕、蒸鬆糕，一般分紅糖和白糖的，記憶裏的鬆糕就是這樣軟軟糯糯，一口咬下去還夾雜着一塊鹹肉，那個香呀！現在温州市場上天天都有的賣了，過年也少了這個習俗，那個想家的時候我...
食材明細主料署粉（175克）雞內臟（1個）輔料料酒（3克）魚露（1克）生抽（2克）食鹽（2克）花生油（4克）葱頭（3克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞內臟煮署粉的做法步驟1、煮鍋裏放適量水，然後把番薯粉倒進去煮2、番薯粉煮軟後，把雞內臟倒進去3...
“温州魚餅，是用新鮮海魚的魚肉加入澱粉和調味品反覆揉砸、經油炸或蒸制而成；早在1921年就已出名了。魚餅味道十分鮮美，既可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用，且營養極為豐富，是温州民間的傳統特產...
“温州人遍佈五湖四海，但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸，温州的魚丸比較獨特，它不是圓形狀的，而是不規則的長條，所以很多人不能理解温州魚丸為什麼不是圓的。一般做温州魚丸的魚類有：鮸魚、馬鮫魚、小黃魚、包頭魚等等，最上...
“夜市街上新開了一家小吃店，其中有温州肉丸，遙想當年在温州呆了三年，也是吃過不少，於是每次上班經過都想着什麼時候要嘗一嘗，終於在某天早上如願了，味道還可以，但沒有吃到我的心坎上去，今天心血來潮，不妨自己試着做做！”食材明...
“燈盞糕是温州的特色名點，歷史悠久。據説在元末明初劉伯温義軍攻温州城的和城內義軍聯絡暗號，為“等斬”糕（意為縛好內蒙古人），温州俗話“等斬”和“燈盞”是同音。另據傳清光緒末年，温州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟，在東門陡門...
“是温州人都知道麥餅,是温州人都愛吃麥餅.麥餅家鄉的味道!帶着温州人濃濃的思鄉情!温州麥餅麪糰有2種和法:1.雞蛋,油,水(麪粉中間挖個洞,打入雞蛋,放油,用筷子攪拌,加水,和成麪糰)2.啤酒(啤酒代水和成麪糰)無論是雞...
“温州魚丸,是温州經典美食之一，與其他地方的球形魚丸有所不同，外形為不規則的條狀，呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用鹽和味精浸漬片刻，加入澱粉（在樂清的魚丸製作，一般加入紅薯澱...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉羹：適量輔料鹽：少量豬油：小半勺生抽：少量雞精：少量小葱：少量白醋：少量白胡椒粉：少量辣椒：兩小片具體步驟1.鍋裏放水，加入鹽和燒開。2.放入豬肉羹，再次燒...
“三絲敲魚是温州民間傳統佳餚，相傳在清道光年間，有人乘船去福建辦事，發現漁船旁有許多黃色的魚，鱗光閃閃，原來是漁翁捕撈上來的黃魚。於是將魚去頭、剝皮、挖內臟，再將魚肉剁成片片，放在船舷上，用木槌將魚肉捶打成片片薄餅狀...
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