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“朋友送的東陽自制的米麪,超級喜歡!因為沒有添加劑,很容易斷,燒湯米麪反而老是失敗。今天拿米麪做了煎餅,找對法子了,味道很好啊!一面是脆脆的米麪,一面是加了薺菜的餅子;一面帶點零星的紅色,一面是層層的綠色,又好吃來又耐看,別...
食材明細主料油麪(適量)輔料麻油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎油麪餅的做法步驟1、鍋裏燒開水,放入油麪大火煮開。2、一煮開即瀝起放涼水裏過一下。3、瀝水。4、放入碗中,倒數滴麻油、適量...
“雞蛋是平性的,鴨蛋是涼性的,而鵝蛋是温性的。雞蛋養脾胃,鴨蛋養肺腎,而鵝蛋養心肝。鵝蛋入心能增強心臟運送血液的功能,入肝能改善肝臟調節血脂的功能。因為身體原因,最近心姐每天都在堅持吃一個鵝蛋,剛開始水煮都覺得好吃...
“今天做了一道成功下酒菜:豆腐先泡鹽水15分鐘入味,瀝乾水分雙面煎至金黃。上面灑孜然粉,蒜,薑蓉,榨菜粒(個人特別建議加榨菜粒,增加口感豐富性還解油炸的膩感)起鍋後加芫茜點綴。真的很不錯很下酒哦/色”食材明細主料豆腐(100...
“脆香可口的發麪餅”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)白糖(5g)食用油(15g)輔料水(150g)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎發麪餅的做法步驟1、300g麪粉、3g酵母和5g白糖混合,加150g水攪成絮狀。2、加入15ml食用油,揉成光滑的面...
食材明細主料玉米麪(100g)雞蛋(1g)白麪(20g)輔料鹽(3g)雞精(2g)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米麪煎餅的做法步驟1、玉米麪摻一點白麪,攪均勻2、加清水攪勻,加鹽,雞精3、胡蘿蔔切碎4、鍋中放油,中火煸炒胡蘿蔔5、下入玉米麪6...
可以。用雙面電餅鐺做生煎包時要把鍋的温度調好,上面的鍋温也是要打開的,避免造成包子的半熟。做生煎包時要在上鍋和下鍋刷上一層油,這樣煎出來的包子會更香,而且不容易粘鍋,要時刻注意生煎包的變化,不要在鍋裏煎太長時間,但...
“從小的時候就沒有重視過早餐,那個時候也不懂早餐的重要性,吃好早飯對中小學生的健康和學習十分重要。一般學校上午四節課,有的學校還有早自習,中間有課間操,學習任務繁重,活動量大。清晨,經過一夜,食物消耗殆盡,必須從早飯中...
“不錯的早餐餅!”食材明細主料方便麪(1包)雞蛋(三個)脆皮腸(半根)輔料香葱(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡麪煎餅的做法步驟1、準備好食材!2、方便麪取出調料包,將麪餅壓碎。3、鍋內放水燒開,倒入方便麪碎,煮約...
“朋友從山東帶來了酥脆的山東煎餅,幹酥的很,但是早餐不能光吃這個幹煎餅呀,後來就做了玉米煎餅準備卷菜,後來看見了那個酥煎餅,就想還是一塊吃吧,就這樣就臨時做了這個雙味煎餅了,軟軟的玉米煎餅,加上裏面的酥煎餅,加上醬和菜...
食材明細主料麪粉(150g(隨便無所謂))水(200g)輔料泡打粉(2g)蘇打(2g)鹽(適量添加(或糖))其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪煎餅的做法步驟1、麪粉里加鹽和蘇打攪拌均勻後加入水2、攪成這樣的麪糊就加入泡打粉繼續攪拌均勻(...
“把掛麪換個做法,不再煮着吃,把雞蛋和麪條融為一體,這樣吃起來口味不再單調,簡單快手又美味。用小火慢慢煎出來的麪條,脆脆的,香香的,再配上自已喜歡的醬料,聞着出鍋時的香味,就會讓你瞬間產生食慾。”食材明細主料掛麪(130克)...
“用料;先準備好蔬菜汁,麪粉,白糖,植物油。方法:1、用蔬菜汁分別和麪,麪粉里加入適量的蔬菜汁揉勻後醒1小時。2、分別有兩個麪糰里加入白糖,揉成麪糰。3、將揉好的麪糰切成小點,再搓成長條。4、再小心地一根根轉成圓,如圖。5...
食材明細主料麪粉(30克)黑米麪(10克)輔料清水(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑米麪煎餅的做法步驟1、麪粉、黑米麪、鹽放入一個碗裏。2、倒入清水。3、攪拌均勻,合成稠一點的麪糊。4、醒20分鐘。5、醒好...
“這道土豆、蘿蔔絲煎蛋餅外酥裏嫩,味道很好,過年整上一筐,一家人圍着邊吃邊聊家常,想想是一件多麼愉快的事。”食材明細主料土豆(1顆)胡蘿蔔(半根)雞蛋(1個)麪粉(2勺)輔料孜然粉(1匙)調料食鹽(適量)食用油(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
“很喜歡雙瓜汁的味道,清甜帶苦!用韓優原汁機榨的黃瓜苦瓜後剩的渣,丟了可惜,炒雞蛋也吃膩了:)就做個煎餅吧!果汁下煎餅,還可以卷各種菜吃,很好的!(如有交流的朋友可加微信好友;)微信號:wf13709437368”食材明細主料果蔬渣(隨意)麪粉(...
“燙麪雙色太陽花水煎餡餅,用吊瓜、雞蛋、紅椒調製的餡料,五彩繽紛,秋天的味道,燙麪讓餡餅更柔軟,晾涼也不硬。入手陶煲王800度乾燒不裂的砂鍋,乾燒煎餡餅試下效果,厲害了我的砂鍋,煎半小時啥反應沒有,受熱均勻,這餡餅煎的棒棒...
食材明細主料麪條(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)十三香(適量)油(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎麪條餅的做法步驟1、麪條放進開水裏煮熟,2、撈進碗裏,3、用鹽,生抽,十三香,辣椒粉,雞精,香葱拌勻入味,4、不粘...
“簡單美味的早餐第一次發哪裏寫的不清楚不好請大家原諒我會改進的”食材明細主料拉麪(500g)雞蛋(2個)輔料香油(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉麪煎餅的做法步驟1、拉麪用清水煮好加香油攪拌香油一點就...
“做酒鬼玉米會剩很多的澱粉和麪粉,廚房阿姨不忍浪費,加上了葱花雞蛋,又是一道美味的煎麪餅。”食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(兩個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎麪餅的做法步驟1、改小刀上盤2、反覆兩三次3、慢慢...
“看老一輩的人做麪食從來都不用稱,估摸着來。”食材明細主料普通麪粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎麪餅的做法步驟1、準備好麪粉,水。鹽放水裏化開。2、將水慢慢倒入麪粉中,不要一下...
“蕎麥做的蕎麥麪由於營養豐富,食用方便快捷。炸醬麪、熱湯麪、炒麪、刀削麪、剔尖、撥魚兒各種做法,都嘗試過,蕎麥麪煎餅新吃法,油蕎麥麪的味道又有煎餅的香葱,還有夏天的拌菜的味道。”食材明細主料蕎麥麪(150克)雞蛋(2個)青...
“外酥裏嫩,煎肉餅,和肉夾饃有點像,不過裏面的肉餡更鮮,香噴噴,一口氣吃幾個,可以做主食。”食材明細主料豬肉(300g)玉米(1根)麪粉(1斤)輔料酵母菌(1g)白糖(5g)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪煎餅的...
“特別喜歡番薯,南瓜,紅豆之類的食物,單吃太單調,要把它們融在一起,所以做出這道創意點心”食材明細主料番薯(適量)麪粉(適量)紅豆(適量)花生(適量)芝麻糖(適量)麪包糠(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雙薯特色煎餅的...
“昨天看見個附近的老鄉來賣土雞蛋,不知道真假,買了幾個,回來一看,還真是土雞蛋,蛋黃特別黃,下次碰見一定多買點,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙面雞蛋餅的做法...
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年年有餘(魚)