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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:250口蘑:120番茄:半隻輔料番茄醬:少許家樂牛肉濃湯口味濃湯寶:一隻水:500ML(兩小碗)具體步驟1.先來一個全家福吧然後把牛肉、口蘑、西紅柿洗乾淨,切...
“燴雞絲是天津傳統風味菜品“八大碗”系列中的一道美味。天津傳統風味菜品中的“八大碗”是中國烹飪遺產中的一部分,“八大碗”歷經數代廚師前輩的實踐探索發展,形成了獨特的風格。八大碗以優良的選材,醇正的口味,深深地...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的百香果汁燴茄盒來咯,味道超級棒的,是一道非常有味道的美食哦,裏面放入了一點百香果汁,味道特別好,帶着一股淡淡的有點像水果又有點像蔬菜的清香自然...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青花菜:1大顆百合:1朵白果:35公克鴻禧菇:1盒紅蘿蔔:少許葱:1支姜:少許A.鹽:1/2小匙雞粉:1/2小匙料理米酒:1小匙B.香油:少許高湯:250㏄太白粉:適量輔料具體步驟1.白...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小甲魚:3只百果:1把輔料芥花油:適量食鹽:適量料酒:適量青椒:1個紅椒:1個白糖:適量具體步驟1.準備好百果和彩椒2.將適量開水倒入剛宰殺好的甲魚盆中3.迅速...
“薄餅做多了、現在給它改做燴餅。做法簡單好學!”食材明細主料薄餅(2個)輔料香葱(2棵)配料魚露(一茶勺)鹽(2茶勺)花椒麪(少許)辣椒油(半碗)海鮮醬油(一茶勺)植物油(2勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴餅的簡單做法的做法步驟1、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:8個蟶子:8個薄百葉:1張薺菜:若干輔料鹽:適量具體步驟1.將蟶子蛤蜊養出沙後過水去殼,綽水用下來的水沉澱片刻,濾出上層清湯做低湯。2.薺菜洗淨綽水後瀝...
食材明細主料茄子(1個)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燴茄子的做法步驟1、洗乾淨,用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。4、將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸甜可口的百香果近年來簡直大賣熱賣,喜歡百香果嚼碎時的勁爆口感嗎?番茄汁茄盒想必大家都喜歡,改良版本的美味新鮮的百香果汁燴茄盒一定可以把握你的味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘做百香果汁燴茄盒的一個過程當中,我還以為自己在做奧利奧呢,真的挺像的哈,我是不知道大家有沒有吃過這款私房菜啦,不過我個人覺得還是挺不錯的呢,茄子呢,都...
因為以前在河南的抗戰時期有一位廚師發現將剩下的麪條加入湯料燴一燴再食用,這種方法制作出來的麪條依舊很美味,所以燴麪就成了河南地區的代表性的美食。燴麪中的麪條一般使用高筋麪粉加入鹽、鹼等材料後製作而成的,這樣...
“酸酸甜甜超開胃,不是一般的糖醋,是果酸。完全不油膩。”食材明細主料帶魚(半條)雞蛋(1個)洋葱(半個)薑片(適量)蒜頭(適量)小米辣(1只)百香果(2個)葱段(適量)輔料泡麪味精(一包)澱粉(適量)鹽(適量)砂糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一...
食材明細主料魚圓(適量)毛豆米(適量)蘑菇(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(0.5根)方腿(4片)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴的做法步驟1、魚圓油鍋炸至金黃色撈出備用。2、準備好配菜:蘑菇,香...
“今天準備的是#家常下飯菜#——燴餅。”食材明細主料餅(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴餅的做法步驟1、準備好餅。2、餅切絲。3、鍋中放水燒開,放入餅絲。4、菠菜洗...
大家都是十分喜歡麪食,每當不想吃大米飯的時候,就會做各種各樣的麪食,湯汁濃郁,麪條勁道,讓人回味無窮。而麪食的種類是十分多的,比如武漢熱乾麪,東北烤冷麪,山西的油潑面,日本的烏冬面,還有老北京的炸醬麪。那麼今天,小編教大家...
“燴三鮮是江北地方人家過年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鮮美,營養豐富。”食材明細主料水發蹄筋(100克)水發海蔘(100克)熟鵪鶉蛋(10個)輔料魚丸(10個)玉蘭片(適量)火腿(適量)青菜(適量)配料葱姜(適量)料酒(5克)鹽(4克)糖(2克)雞精(2...
“做一道傳統燴三絲,肉絲,海蔘絲,玉蘭片絲,今兒好冷沒出去買玉蘭片,用脆筍絲代替,有失品味。做這個菜,最主要的調料少不了白胡椒粉。”食材明細主料烏蠶參(適量)豬裏脊(適量)脆筍絲(適量)輔料白胡椒粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蠶豆:適量明蝦:適量新鮮百合:適量輔料具體步驟1.新鮮的蠶豆,剝去表皮,成蠶豆米(這樣吃法更嫩,當然不剝皮也是可以的)。2.活的明蝦入冰箱冷凍20分鐘後,去處,去頭...
“剩下的米飯,相信很多人都是用來炒,今天就奉上我的獨家燴米飯做法,色香味俱全。”食材明細主料米飯(一碗)火腿(一根)香菇(兩個)青菜(100g)輔料油(適量)火鍋底料(適量)鹽(一勺)雞精(一勺)蠔油(一勺)麻椒(適量)辣椒(兩個)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“兩個美味的食材放在一起會怎樣?就是吃的時候相當過癮收汁的菜濃郁入味,勾芡的菜爽滑鮮亮。”食材明細主料魷魚(半斤)牛百頁(半斤)輔料料酒(2勺)姜(數片)幹辣椒(5個)紅油豆瓣醬(1大勺)鹽(小半勺)糖(半勺)生抽(一勺)水(適量)大蒜葉(適量(葱末))...
食材明細主料蛋卷(適量)粉條(適量)蛋皮(適量)排骨湯(適量)魚丸(適量)輔料精鹽(適量)味精(適量)葱末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大雜燴的做法步驟1、食材,蛋卷,粉條,蛋皮,排骨湯,魚丸。2、排骨湯,。3、備好的蛋卷放進蒸鍋裏蒸熱...
“為什麼説是愛的燴飯?因為愛吃什麼就放什麼,愛一個人就做一個人的量,我做了兩個人的量,不過是一個人吃,因為等待愛的出現,謝謝!”食材明細主料臘腸(一段)娃娃菜(半棵)香菇(兩朵)土豆(一個)胡蘿蔔(一段)大米(一杯)輔料黑胡椒(適量)高湯(500M...
“很好吃的菜,石材很家常,蠻好做的,親們也試試吧”食材明細主料小油菜(適量)水發木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)醬油(適量)植物油(適量)番茄醬(適量)芝麻醬(適量)腐乳汁(適量)大料(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)陳皮(適...
“此菜為清淡、鹹香口味,油條參與做這道菜的食材,也是別有風味,很好吃;絲瓜和百合都是屬於清清爽爽,帶有鮮香味道的蔬菜,它們搭配在一起做菜,只有嘗過才知道有多美味。火麻仁用於提香和增加營養是必不可少的。”食材明細主料...
“秋天來了,一起做一道營養豐富,蔬菜集合的燴菜吧”食材明細主料五花肉片(適量)白菜心(半個)海帶(適量)豆腐(半斤)輔料粉條(一小把)香菇(七八朵)菜花(適量)配料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(一茶勺)豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)鹽(一茶勺)雞精(少量)味精(少...
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