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準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:一塊青紅椒:適量洋葱:適量輔料鹽,雞精,醬油:適量具體步驟1.豆腐切成長條狀,入油鍋煎至金黃,撈出放一旁備用!2.青紅椒,洋葱切條!!鍋中少量油暴香葱薑蒜,翻...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料郫縣豆瓣醬:3勺豆腐:300油:兩勺輔料蒜:兩瓣葱:一根姜:兩片紅辣椒:適量韭菜:一小把香菜:兩根具體步驟豆腐切塊,用開水煮兩分鐘,盛出備用葱薑蒜辣椒切小段韭菜...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豆腐黑木耳冬筍:適量輔料豆瓣醬辣豆瓣醬蒜片水澱粉食用油:適量生抽料酒白砂糖精鹽雞精:適量具體步驟黑木耳提前泡發,撕成小片;冬筍洗淨切片;豆腐洗淨,切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:一朵豆腐:五塊輔料老乾媽醬:適量豆瓣醬:適量肉炸醬或者蒜蓉醬:適量花椒:適量幹辣椒:適量具體步驟1.豆腐切塊兒,稍微厚一點。2.鍋底放油,燒熱,放入花椒...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料滷水豆腐約:450輔料青蒜:一顆郫縣豆瓣辣醬生抽糖:一勺老抽:一滴醋雞精:少許具體步驟家常豆腐主料---滷水豆腐。郫縣豆瓣醬(郫縣豆瓣醬很多的廠家,有的...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:半個豆腐:200黃瓜:半個輔料油烤魚調料芝麻:適量蒜:5瓣大葱:1根具體步驟準備齊全食材鍋內倒油,大火燒熱豆腐切成大小均勻的片,倒入油炸炸至兩面金...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:適量家樂雞粉:適量輔料豬肉:適量木耳~胡蘿蔔~青尖辣椒:適量葱蒜~郫縣豆瓣醬:適量具體步驟1.把豆腐切成長寬條~要稍微厚點~因為要過油~太薄了容易...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐肉木耳青椒:各適量輔料胡椒粉醬油生抽薑絲蒜豆瓣醬:各適量具體步驟豆腐切片,先煎2面金黃,扒拉到鍋子的周邊(如果怕粘鍋怕煎不好怕碎,就分次下鍋,然...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘在人們的飲食生活中,幾乎每天都會進食一定量的粗糧與大豆,可以是以原型呈現可能是換了一種形態出現,像豆漿豆腐就是最常見的大豆製品。我家人很喜歡吃豆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:一塊輔料幹木耳:一小把紅柿椒:半個蒜苗:兩根生薑:一小塊食鹽:一勺半十三香:一勺生抽雞精:適量具體步驟豆腐切成厚約一公分的方塊,大小根據個人喜好決...
“怎麼説呢,老公説味道趕上外面飯館的了,讓我加入年夜飯的菜單。”食材明細主料北豆腐(500克)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(半個)黑木耳(少許)蠔油(少許)紅油((郫縣豆瓣醬中的)半勺)生抽(適量)糖(3克)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(5克)油(適量)原味(口味)煎(工...
“家常豆腐,一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)葱花(適量)生粉(適量)醬油(適量)微辣...
食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發清...
“我家大小子特別喜歡吃豆腐,所以呢總是變着花樣做給他吃。這個也偶然間想到的,裏面加了他喜歡的肉末和雞蛋,吃起來很下飯哦。”食材明細主料豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)肉末(適量)輔料青椒(兩個)韭菜(適量)配料大蒜(適量)姜(適量)郫縣豆瓣醬...
“我們都知道豆腐是平常飯桌上的美味佳餚,白白的嫩嫩的用來烹飪之後美味可口,還富含着豐富的蛋白質,算得上是味道與內涵俱全的美食了。在我們的年夜飯中更是桌桌少不了豆腐,豆腐諧音“鬥”福,藴含吉利、祈求新年收穫更多的...
“這菜其實沒什麼特別的,很家常,主要是與大家分享先泡豆腐再煎的方法,家裏做的魚肉、雞肉和雞肉等,吃剩下的肉汁可以用來泡豆腐。如果沒有現成的肉汁,也可以現時放調料兑汁,泡過一段時間後放在平底鍋裏煎即可。”食材明細主...
“一般家常豆腐都是用炸過的那種類似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我這個是嫩豆腐,難度比較大~味道很棒,吃的時候用小勺連湯帶整塊豆腐一起放嘴裏,贊啊!!”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料瘦肉(適量)茭白(適量)黑木耳(適量)葱(適量)...
食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過...
“四川人做菜大多數以豆瓣為主~郫縣豆瓣是四川有名的特色,不管是回鍋肉,魚香肉絲,還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐,有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料,有它就美味!!”食材明細主料豆腐(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)...
“豆腐是優質的植物蛋白質,煎炒燉煮炸,花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐,經過這麼簡單處理一下,外焦裏嫩,還特別入味兒。想吃肉的,再來點肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐(一塊)牛肉(200克)...
“家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片。2、不粘鍋倒入油放入豆腐...
食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)輔料尖椒(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切1釐米厚的片。豬...
“經過泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限於肉類,齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐(1盒(比較硬的))輔料葱(2根)醃八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)生抽(3湯匙)魚露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1湯...
“我下班回家時帶了塊豆腐,老媽已經基本做好了飯,一邊忙着盛飯,一邊就這麼幾下子就搞定了一盤嫩豆腐,寶寶還吃得最多,趕緊給忙碌的、怕麻煩的朋友們推薦一下。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料小葱(適量)生薑(適量)配料油(適量)鹽(適量...
“最愛的還是家常菜,各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品,今天的這款是湘味的家常豆腐,我有時候會放點肉,有時候不放,感覺都很好吃,也都很下飯。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(約450克左右)...
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