有關鮮蝦紅油抄手怎麼做的精選大全
“四川的紅油抄手會放很多的紅油,上海的鮮蝦小餛飩會放紫菜,蝦皮和蛋絲。把他們混搭在一起,就成了色彩豔麗的鮮蝦紅油抄手。感興趣的還可以添加我的微信號:wanweimeixue”食材明細主料抄手皮(40張)豬絞肉(200g)鮮蝦仁(100g)雞蛋...
四川和重慶有個歷史悠久的特色小吃叫紅油抄手,而這抄手其實就是我們這邊的大餛飩,皮薄鮮嫩,浸泡在油光發亮的紅油辣醬湯中,這樣色香的紅油抄手讓人口水直流,今天我來説説它的味道。一、紅油抄手的味道紅油抄手中間精華其實...
“抄手其實和餛飩在包的手法上略有不同,抄手的皮更薄,但如果自己弄皮做餡兒要花上很多時間,而且直接用錕鈍的口感不會差很多。關鍵在於抄手醬的調製,其中花椒油和紅油必不可少。”食材明細主料餛飩(250g)青菜(適量)輔料上湯(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:200香菇:100雞蛋:2個海蝦皮:50肉末:300輔料食用鹽:適量紅油辣子:適量薑末:適量生粉:適量生抽:適量花椒油:適量具體步驟1.主材料,肉末、香菇、蝦仁。2.輔料:姜...
“抄手是我們家上桌頻率較高的麪食,清湯紅湯都可以……鮮香可口,操作簡單!老人孩子都喜歡,自己喜歡什麼作料,碗裏就自己調什麼,非常方便。”食材明細主料豬裏脊(適量)抄手皮(適量)輔料小葱花(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)鹽(少許)鹹鮮(口味)...
“天冷了。想做羊肉泡饃,自然少不了最後淋上的那勺香噴噴的辣椒紅油。也想給T做紅油抄手吃。有想法就要有行動,有了行動才能有好吃的。這次從國內背來的辣椒真的不錯,不太辣,拿來做辣椒油正好。給少許花椒,加了很多的花生...
“抄手,在四川的大街小巷無處不在,是一道名小吃,吃法也多種多樣,什麼麻油味的酸辣味的海味的……但我覺得原汁原味的最好吃。抄手,在我們兩廣稱之為“餛飩”,且我們那裏的皮要更薄,吃起來的口感更好一些(地方不同口味不同)。今...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:500高筋麪粉:500輔料自制辣椒油:香菜:葱:姜:粗辣椒粉:芝麻:具體步驟1.麪粉放入盆中,加適量水,反覆揉捏成麪糰,放置醒半小時2.瘦肉剁碎,葱姜切末,加生抽,鹽,十三...
“紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼,餛飩在全國各地均有製作,紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手在廣州稱雲吞,在江西稱清湯,而在中國其它地方主要稱餛飩。在...
食材明細主料抄手(適量)調料醬油(適量)辣椒碎(少許)紅油(1塊)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油幹拌抄手的做法步驟1、水燒開煮抄手,4-5分鐘後關火燜1分鐘。2、撈出。3、準備醬油和辣椒碎。4、淋上。5、熱鍋,把紅油燒化。6...
“平時家裏備一些,不想做飯的時候,煮幾個既方便又美味,自己包的抄手吃着還放心,蝦肉餡比較鮮,也很營養。”食材明細主料基圍蝦(400g)豬肉(800g)輔料姜(適量)小葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小...
“紅油抄手乃是重慶著名小吃。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是重慶人對餛飩的稱呼,餛飩在全國各地均有製作,紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手也是中國傳統小吃,在廣州稱雲吞,在江西稱清湯,而在中國其它地方主...
“非常簡單的一道小吃,愛吃辣的朋友看過來。抄手又叫雲吞,餛飩,各個地方的叫法不同。”食材明細主料冰凍雲吞(1包)輔料榨菜(少許)紅油(少許)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油抄手的做法步驟1、準備好辣椒油和花椒油,我這個...
食材明細主料豬肉末(250g(餡料))豬油(5匙(餡料))醬油(3匙(餡料))生薑末(適量(餡料))胡椒粉(2匙(餡料))鹽(適量(餡料))葱花(3顆(餡料))白菜(適量)輔料抄手皮(適量)大蒜(2瓣)鹽(1/2匙)白糖(1/2匙)花椒粉(1匙)醬油(3匙)醋(3匙)花椒油(2匙)麻香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
食材明細主料豬肉糜(500g)抄手皮(500g)輔料豌豆尖(50g)小米辣(2個)辣椒粉(15g)大蒜(1瓣)小葱(1顆)老薑(10g)水澱粉(5g)生抽(10ml)鹽(適量)雞蛋(1個)黑胡椒粉(5g)白砂糖(5g)花椒粉(5g)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹拌紅油抄手的做法步驟1、豬肉...
“紅油抄手乃是四川著名小吃。以麪皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡(適量)抄手皮(適量)輔料生抽(2勺)醋(1/2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(少許)葱姜水(適量)花椒油(適量)香油(1勺)油潑辣子(3-4勺)葱花(適量)鹽(1/3...
“紅油抄手它獨特的地方就是它的湯汁,鮮香麻辣,據説正宗的紅油製作工序複雜,光香料就有十幾種,慢火熬製出來的紅油鮮香濃郁,所以才這麼受吃貨們的喜愛。”食材明細主料豬肉餡(250g)大葱(半根)抄手皮(60個)輔料香菜(適量)小葱(適量)白...
“抄手在我們老家重慶也叫做包面,以紅油抄手、龍抄手出名。除了麻辣鮮香的紅油為主導以外,還很講究肉餡的製作,之所以好吃,重點就在於餡料精工細作,湯料麻辣鮮香。剛來北京的時候,花五毛錢吃一碗混沌,覺得這也太便宜了,我們老...
不是。紅油抄手是四川的特色小吃,是一種川菜,而餛飩是北方的美食。紅油抄手和餛飩相似,兩者的皮都很薄並且餡料潤滑,但紅油抄手比餛飩要小一些。紅油抄手也叫雲吞或者清湯,是用麪皮包裹上餡料製作成的,而紅油抄手使用的麪皮...
“家門口有家四川小吃店,前幾日老闆有事轉讓了,好難過😫吃不到紅油抄手了……今在家試試看,不正宗調味的料也相差太多,但家常版嘛,好吃才是關鍵,哈哈😄。”食材明細主料餛燉皮(適量)鮮肉(適量)葱(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料油(適量...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.主材料,肉末、香菇、蝦仁。2.輔料:薑末,生粉,雞蛋,食用鹽,生抽,海蝦皮,花椒油,紅油辣子。3.把香菇切細,生粉,雞蛋,食鹽放入。4.放入花椒油。5.放入...
“餛飩在重慶叫抄手,最著名的是渝中區解放碑的吳抄手。這款香菇鮮肉餛飩葷素搭配,微辣鮮香,順滑開口,你一定會喜歡。”食材明細主料鮮豬肉末(500g)香菇(250g)雞蛋(3個)輔料餛飩皮(500g)配料鹽(25g)白胡椒(25g)老薑(25g)雞精(25g)紅油(10g)小...
“家中常備抄手,幸福快速擁有~”食材明細主料抄手皮(500g)豬肉餡(350g)輔料雞蛋(1個)調料香油(1勺(可不放))鹽(適量)葱花(適量)辣椒油(1勺)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油抄手的做法步驟1、準備300g豬肉餡,肥瘦比例3:7。加入一個...
食材明細主料豬梅子肉(適量)輔料生薑(適量)配料雞精(適量)蛋清(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四川紅油抄手的做法步驟1、豬梅子肉400克,攪打成蓉,15克生薑搗爛加幾粒花椒和一勺半鹽用15克温水調勻,泡...
“紅油抄手是四川非常有名的小吃之一,麻辣鮮香,非常好吃。抄手的餡是純肉的,三肥七瘦,剁成肉餡,用料理機攪拌也是可以的,再加上葱姜、鹽、胡椒粉、花椒麪、澱粉、雞蛋、雞精味精,加上適量的水或骨湯,順方向攪拌上勁後包制,抄手...
熱門標籤
-
海米雞蛋炒茭白
川味麻辣雞柳怎麼做好吃
大米綠豆粥怎麼做好吃
五花肉糯米粽
鱸魚鮮蝦焗鍋怎麼做
青葉蛋糕的最正宗做法
蘿蔔豬肉餡蒸餃的做法步驟
燒燉三絲
麻辣兔塊的最正宗做法
生抽王燒黃花魚怎麼做
苦瓜蜂蜜水怎麼做好吃
黑加侖麪包卷
酸菜盒子
五香豬蹄子豬腳怎麼做
祕製鵪鶉蛋燒肉的做法步驟
瓊寶
煎黑鱈魚片
脆皮南瓜的做法
蒲瓜肉餡煎餃
水果冰粥
紅棗銀耳烏雞湯
合意五香肉怎麼做
紫薯地瓜腸仔包怎麼做
肉丸蒸蛋
果汁魚子醬的做法步驟
好吃的絲娃娃怎麼做
奶香牛油麪包怎麼做好吃
蒜蓉南瓜米餅的做法步驟
芋頭丸子的最正宗做法
奧利奧吐司酸奶冰蛋糕的做法
鮮韭菜雞蛋盒子怎麼做好吃
荷包蛋包菜湯麪怎麼做
香酥小丸子的家常做法
雞油拌麪的家常做法
迷你芝麻酥的家常做法
香瓜炒肉條
-
推薦閲讀
- 美味的沙拉火龍果草莓怎麼做美味好吃
- 烤味豬肉堡的做法 - 烤味豬肉堡怎麼做
- 壽司加盟掙錢容易嗎
- 大夥兒覺得加盟餐飲的話 - 什麼品牌好?
- 小粥仙加盟費用是多少?低投資條件優越 - 新式加盟等你來!
- 東北烤肉店加盟排行榜
- 辣白菜的做法 朝鮮族姨媽教我做的——辣白菜 辣白菜怎麼做
- 家常菜韭菜炒粉絲怎麼做美味好吃
- 酸白菜汆白肉的做法 冬季不能錯過的一道菜----酸白菜汆白肉 酸白菜汆白肉怎麼做
- 西紅柿海蔘的做法 - 西紅柿海蔘怎麼做
- 芒果西米撈的做法 芒果西米撈--附巧取芒果果肉 芒果西米撈怎麼做
- 滋補甲魚湯怎麼做美味好吃
- 美味的木耳豬肉餃子怎麼做美味好吃
- 家庭版楊梅醬怎麼做美味好吃
- 豆漿含糖嗎