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“説起豆角,大家都不陌生,主要是夏天盛產的蔬菜,嫩豆角肉質肥厚,炒食脆嫩,含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。今天...
“美味家常菜,做法非常簡單,食材也簡單,香辣爽口,開胃下飯,給肉都不換,老人孩子都愛吃。”食材明細主料油豆角(300g)輔料油(適量)自制辣椒醬(適量)葱(適量)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒油豆角的做法步驟1、冰箱裏冷凍的油...
食材明細主料酸豆角(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)調料油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅辣椒炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角準備就緒。2、紅辣椒和大蒜改刀備用。3、鍋入油燒熱放入紅辣椒和大蒜...
食材明細主料豆角(400克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)薑末(3克)自制辣醬(2大匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬炒豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將葱姜切成末待用。3、自制...
食材明細主料長豆角(適量)輔料蒜子(適量)幹辣椒(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒長豆角的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入長豆角煸炒。3、放入蒜子幹辣椒翻炒。4、放入一勺鹽翻...
“在外面漂泊了,很多家鄉的味道,媽媽的家常菜,甚是想念,所以尋着記憶,開始慢慢把媽媽生活的智慧找回來;平常吃到的豆角要麼過油炸過,要麼水煮,沒有了豆角原有的清香味,經過炒前炒中炒後的溝通和試驗,於是有了如此好吃又簡單的清...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
“簡單家常菜~~~~~”食材明細主料青辣椒(適量)長豆角(適量)輔料大蒜頭(多放幾個)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)醬油(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青辣椒炒長豆角的做法步驟1、準備食材,青辣椒,大蒜頭,長豆角...
“酸豆角是老人種的,吃不完只好醃酸豆角,每年都醃,每年都吃不了幾次。”食材明細主料酸豆角(適量)瘦肉(適量)辣椒(適量)輔料姜蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角辣...
“微辣,蒜香濃郁,鬆散不粘。”食材明細主料豆角(適量)玉米油(一勺)麪粉(適量)輔料食用油(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒炒蒸豆角的做法步驟1、豆角整根洗淨控一下水。2、...
“吃豆角的季節,麻麻辣辣的下飯豆角。”食材明細主料豆角(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)芝麻(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豆角的做法步驟1、鍋裏多放油放花椒跟辣椒多多放炒香。2、倒入豆角繼續翻炒...
食材明細主料火腿(適量)鹹豆角(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒鹹豆角火腿丁的做法步驟1、備鹹豆角,火腿,辣椒。2、火腿切丁,豆角切段,辣椒切絲。3、燒油先炒鹹豆角...
“簡單美味時令菜,辣的過癮。”食材明細主料眉豆角(適量)輔料辣椒(適量)純淨水(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)眉豆角炒辣椒的做法步驟1、新摘眉豆角去蒂去筋,洗淨。2、切絲。3、辣椒去...
“酸爽可口,配米飯,粥都非常適合。”食材明細主料酸豆角(適量(自制))肉末(適量)輔料蒜末(少許)泡椒(1個)調料油(少許)辣豆瓣醬(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣豆瓣肉末炒酸豆角的做...
食材明細主料辣椒(適量)鹹豆角(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒丁炒鹹豆角的做法步驟1、備辣椒切丁。2、酸豆角切碎。3、油燒熱放進辣椒加鹽炒勻。4、炒片刻放進切好的鹹豆角炒勻,。5...
食材明細主料豆角(適量)辣醬肉片(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣豆角的做法步驟1、辣醬肉片提前炒好。2、豆角和葱薑蒜備用。3、葱薑蒜改刀。4、豆...
““香辣豆角”是由乾煸豆角演變而來,烹製方法和乾煸大同小異,之所以叫“香辣豆角”,主要是調味,香味來自於芝麻,辣味靠的是辣椒碎。非常下飯,也適合於下酒。”食材明細主料豆角(600克)肉腸(100克)輔料油(適量)鹽(8克)味精(2克)芝麻(適...
食材明細主料豆角(250克)肉末(15克)輔料幹辣椒(25克)鹽(1勺)生抽(1勺)醋(0.5勺)料酒(1勺)糖(1/3勺)蒜掰(6個)姜(1塊)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒炒豆角的做法步驟1、豆角洗淨!2、然後切成長長的寬條!3、姜切絲,蒜拍散!4、炒鍋坐油先...
食材明細主料蘆蒿(300g)輔料瓶裝下飯辣豆角(適量)蒜(適量)玉米油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸豆角辣炒蘆蒿的做法步驟1、食材,新鮮蘆蒿理淨,辣豆角,蒜備好。2、蒜切末。3、起鍋放油下蒜末爆香。4、放一勺辣豆角。5...
“香菇的菅養價值很高,老少皆宜,豆角的營養價值也不低,他們和紅辣搭配在一起,做出的菜營養均衡,口感微辣真的很好吃。”食材明細主料香菇(5個)辣椒(1個)一點紅豆角(300克)葱(1根)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)...
“懶人菜譜只要10分鐘買切燒全部搞定”食材明細主料豆角(適量)輔料大蒜頭(適量)辣椒(適量)配料生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆角的做法步驟1、豆角洗淨2、切絲3、熱油4、爆炒豆角絲5、加入拍扁的大蒜瓣及紅...
“用新鮮的長豆角和肉末一起炒成酸辣豆角,非常開胃。”食材明細主料長豆角(250克)肉末(100克)幹辣椒(4個)醬油(1大勺)大蒜(4粒)陳醋(2大勺)輔料鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒肉末豆角的做法步驟1、所需材料。2、將所...
“每年家裏的豆角都吃不完的,每年都會做一些豆角酸。直接吃或者辣椒炒一炒,炒肉都很棒!”食材明細主料酸豆角(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)調料糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒酸豆角的做法步驟1、備好辣椒和蒜。2...
“自制的酸豆角沒有防腐劑,自己家裏人吃也是非常放心的!酸酸辣辣的不管配粥或乾飯或麪條都是極好的!”食材明細主料酸豆角(300克)豆腐乾(200克)輔料幹辣椒(10棵)生抽(1湯匙)糖(1湯匙)雞精(1茶匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豆角(300g)輔料青辣椒(2個)紅辣椒(2個)大蒜(3個)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)青紅辣椒炒白豆角的做法步驟1、豆角用開水燙過...
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