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食材明細主料筍（適量）酸菜（適量）輔料幹辣椒（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜片（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲炒酸菜的做法步驟1、蒜切片2、幹辣椒切粒3、鍋加熱後放油燒一會放入蒜炒一炒4、然後放入筍絲炒...
“竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症;竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪菜筍絲炒年糕是一道營養豐富、口感獨特的美食，可以算是喜愛年糕者的福音。雪菜具有醒腦提神、解毒消腫、開胃消食、明目利膈、寬腸通便的作用。筍絲...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘仔姜鴨俄筍絲是一道誘人的美食，光看着它的圖片都忍不住要流口水。仔姜鴨俄筍絲主要以鴨肉、嫩姜、俄筍做為食材，這三種主食材的搭配讓這道美食的味道更...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的筍絲炒蛋，這是一道非常美味的家常菜。筍是一種營養價值非常高的食材用途非常多，吃起來爽脆可口的，切成絲更容易入味。雞蛋含有豐富的蛋白質，用來炒...
食材明細主料牛裏脊肉（適量）春筍（適量）甜豆角（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲炒牛肉的做法步驟1、裏脊肉切條，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻後再加入一勺油拌勻放置1...
“一年又快到頭了，一年中的最後一個季節來了，不知道朋友們喜歡什麼季節。不過我是最不喜歡冬季了，一年裏我覺得最好的季節是秋季，不景色美還有農民伯伯的大豐收。那是農民一年的勞動成果啊。小時候看到糧滿倉，還有好多果實...
“昨天在飯店點了一份，味道實在不怎麼樣，今天自己清炒了一份，顏色翠綠，鹹鮮適口，好吃呢😋”食材明細主料萵筍（半個）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗...
“筍乾的營養價值竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。據醫家研究，由於筍乾...
“萵筍，又稱萵苣，一二年生草本植物。原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，後者南方栽培較多，是重要的蔬菜之一。萵筍的莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，味道清新且略具苦味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘帶魚有豐富的營養價值，並且沒有什麼小刺，寶寶們也方便食用。我比較重口，所以一般帶魚都是拿來紅燒，喜歡那種調料的香味，可是嘗試過帶魚筍絲湯後，我就愛上了...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏天總想吃一些涼涼冷冷的東西來降一下炎熱夏天的温度，辣辣的，香香的涼拌筍絲就是這炎熱夏天的選擇，而且在炎熱夏天，很多人都會選擇不吃飯，想吃一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老壇酸菜筍絲面，是一道口感酸爽微辣，十分夠味的麪食，可以當做早午晚任一一餐的主食食用，能夠令人充飢達到飽腹感。在普通的一碗麪條里加入了老壇酸菜和筍...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時餛飩是很有包容性的一道美食，因為不同的餡料賦予了餛飩不同的味道口感。這道鱸魚雪菜筍絲餛飩湯，只從名字上就可以看出他的選材有多麼的豐富。鱸魚味道鮮...
“青筍的脆配上油豆腐的香”食材明細主料油豆腐（適量）青筍（適量）葱（少許）輔料鹽（少許）生抽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青筍絲油豆腐的做法步驟1、豆腐切片油炸，青筍、葱切絲2、熱鍋涼油，爆香葱絲3、放入油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不管是什麼時候，總會有那麼一些從，他們平時吃主食很少的，大家都知道這是不太健康的，其實他們也許只是對菜的要求有那麼一點點高，希望吃到的是更好吃的東西...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在一些沿海城市，人們的餐桌上總少不了一道美味。它就是蠔油筍絲。蠔油是由新鮮的生蠔煉製而成，其味道鮮香濃厚。再加上口感香脆的筍絲，這種搭配十分美味...
食材明細主料春筍（適量）雪裏蕻（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）筍絲梅乾菜的做法步驟1、春筍剝殼。2、切成條。3、醃製的雪裏蕻清洗乾淨。4、切成寸段。5、菜梗和菜葉分開。6、筍放入鍋中，加水先燒煮熟，約40分鐘。7...
“絲瓜是一種家常食材，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，在絲瓜中加扁尖筍外又加了點鮮貝，真的是鮮上加鮮，特別好吃。”食材明細主料絲瓜（500克）鮮貝（15克）扁尖筍（20克）輔料鹽（少許）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮貝扁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香乾：150冬筍：85薺菜：120輔料香油：少許味精：少許鹽：適量油：適量具體步驟1.食材圖2.都切好，薺菜切不了絲，就隨意切一切3.鍋裏倒入油4.先下筍尖絲煸炒至軟5....
食材明細主料筍絲（適量）輔料香腸（適量）大蒜苗（適量）辣椒（適量）生抽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲炒香腸的做法步驟1、自制香腸2、鍋里加少許油，炒香香腸3、加大蒜頭和辣椒炒香4、倒入泡發好的筍絲5、翻炒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘請客吃飯的時候人要是少的話，氣氛很難活躍起來，人一多，去飯店餐館吃的話花費還是蠻大的，所以我就喜歡請朋友來家裏吃，不喜歡天天做飯，但偶爾做下的話還是很...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這個酸菜炒酸筍絲是我從一個朋友那兒學過來的，因為當時在他家吃第一次的時候真心地覺得很不錯，味道不錯，所以想着一定要學了過來自己試一下，我平時比較喜...
食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）鹹菜筍絲餡（適量）輔料清水（180毫升）玉米油（20克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜筍絲餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、鹹菜筍絲餡、清水、玉米油。3、取40克糯米粉和1...
“雪菜在北方稱為“雪裏蕻”，它含有人體所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵和維生素等，具有解毒消腫、開胃消食、温中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。竹筍含有豐富的蛋白...
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