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10-15分鐘。主要根據魚的大小可以適當的增減時間，若是個頭比較大的魚則可以多蒸一段時間，但蒸煮的時間也不可過長，會導致魚肉蒸老水蒸氣過多等情況。魚屬於海鮮中的一種，食用起來味道鮮美，而且食用價值非常高，蒸熟後淋上蒸...
食材明細主料鱖魚（1條）輔料姜（1塊）小葱（2顆）紅椒（1勺）調料蒸魚豉油（30ml）食用油（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魚的做法步驟1、鱖魚魚清洗乾淨，颳去魚身的黏液，可以去腥。2、中間切一刀不要切斷，順着魚頭方向片4釐米左右...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘是週末我將教大家做一道非常好吃的魚，小編平時也比較喜歡吃魚，對於魚的製作方法也有很多種。今天要教大家制作的是一道非常好吃又美味清淡的家庭葱香清...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：600輔料油：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.將魚洗好去魚肚2.在魚的兩面都用刀輕劃幾道3.將魚放在盤子上，在魚上撒上姜蒜絲4.然後撒上適量的鹽和醬油...
葱、姜、蒜、辣椒、料酒等。魚肉蒸的時候不需要太長的時間，水開之後蒸十分鐘左右的時間就可以了，可以在時間快到的時候用筷子插一下，能夠很容易的插過去就證明蒸熟了，不然還需延長蒸的時間，清蒸魚的時候一定要蒸水開之後再...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔：適量香菇：適量薑絲：適量豆腐：適量葱絲：適量甜椒絲：適量香菜：適量黑胡椒：適量魚露：適量冰糖：適量香菇精：適量水：適量米酒：適量香油：適量沙拉油：適量輔料具體步...
在蒸魚9分熟時，加入蒸魚豉油再蒸數分鐘，可以讓魚入味，魚肉的做法很多種，但想肉質鮮嫩可口又原汁原味，就屬清蒸了，不需要很多調料只需要一種蒸魚豉油即可。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚乾：100輔料料酒：適量生薑：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.魚乾沖洗乾淨表面的灰塵2.用温水浸泡二十分鐘3.然後將魚乾放入盤中4.撒薑絲5.放入蒸鍋6.蒸...
食材明細主料新鮮福壽魚（600克）輔料葱（一顆）姜（二片）紅椒（小半節）蒸魚豉油（三勺）油（二勺）檸檬（一片）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲，姜葱切小，葱葉撕細。3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青魚中段：半片蒸魚豉油：40葱：適量姜：適量胡蘿蔔絲：適量鹽：少許輔料胡椒枌：少許油：適量料酒：適量具體步驟1.將青魚中段洗淨，瀝乾水。用鹽和枓酒把魚擦一下，放盤中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：500輔料鹽：適量小葱：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.把魚清洗乾淨。2.把洗乾淨的魚裝入盤子裏。3.在魚的表面抹上少量油，灑上薑絲。4.放鍋裏大火蒸1...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅杉魚：若干條紅尖椒：適量輔料香葱：適量生薑：適量豆豉：適量料酒：適量生抽：適量具體步驟1.處理好紅杉魚，用料酒，生抽醃製10分鐘以上，魚腹內放入生薑絲去腥。2...
隨着天氣越來越熱，我們在飲食上就會比較偏向於清淡點的，當然清蒸魚就是一道非常受歡迎的菜，不油膩，還有豐富的營養價值。我們平時在家的時候，也可以自己做，簡單方便，又快捷。那麼問題來了，做清蒸魚用什麼材料呢，下面小編為大家...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料立魚：1條輔料姜：適量油：適量小葱：適量鹽：適量具體步驟1.將立魚去鱗、去腮、去內臟，清洗乾淨，備用。2.用刀在魚身斜劃兩刀，在魚的兩面抹上少許食用油。3....
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚一條：（約一斤）清理淨後劈成兩半。：2青筍半根：（約二兩）切絲。：3老薑：一小塊另小指頭大一塊剁成匙茸。：4葱：三棵切段。：5料酒兩大匙。：6香油一大匙。：7生抽兩大匙...
10～15分鐘。蒸清蒸魚的時間要根據魚的大小來定，一般情況蒸10-15分鐘就可以。若不確定魚是否蒸熟可以觀察魚的眼睛，魚眼如果變白凸起，就差不多熟了。若魚的重量在2斤左右最好就不要整條清蒸了，太大不容易入味口感也相對沒有...
8-10分鐘。清蒸魚大火蒸只要10分鐘左右即可。做好清蒸魚需要掌握3個技巧。1、在蒸的時候要加入生薑、料酒、葱等配料，可以去腥。2、大火蒸，不能用中小火，這樣做出來的魚肉質鮮嫩。3、在蒸之前，若想魚蒸的更入味，可以在魚身...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：1條輔料油：適量鹽：適量姜：適量醬油：適量葱：適量具體步驟1.葱，洗淨切段2.姜，適量洗淨切絲3.魚，洗淨，表面和魚肚摸上適量鹽，並放入薑絲4.大火水開，放入魚，中...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘家常清蒸魚做法--魚的做法多種多樣，可以紅燒，可以熬湯，還可以炸成小魚乾，我最愛的是清蒸。清蒸魚，配料不多，基本上就姜葱醬油而已，最大限度的保留住魚的原汁...
“作為湖北荊州人，魚糕魚丸是從小吃到大的，更是離家在外的遊子心中最為牽掛的一道美食，今天家裏來了幾個朋友，做了一道家鄉風味十足的清蒸魚糕魚丸，話説在我的家鄉荊州無論是逢年過節還是大型酒席上，這道菜可是必不可少的哦...
夏天到了，在這個高温的炎炎夏日裏，會對人的食慾有影響，很多人都覺得沒胃口吃飯，而且食量也會減少。這個時候，我們要做一些清淡的菜式，既能容易消化，又富含營養，能夠補充人體所需營養。今天就教大家清淡的煮魚方法，包括有清淡的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料魚：一條輔料葱：若干姜：若干料酒：若干蒜：若干幹辣椒：少許花椒：少許蒸魚豉油：若干十三香：少許胡蘿蔔：1根香菜：1根鹽：少許具體步驟1.準備輔料，姜蒜切片，葱、胡蘿蔔...
生薑、葱絲、料酒、食鹽、豉汁。製作清蒸魚之前要先把魚進行醃製，醃製需要用食鹽、生薑和料酒，加入料酒可以去除一部分魚肉的腥味，並保留魚肉的鮮味。想要清蒸魚的味道更鮮美可口，可以在出鍋後，加入葱絲和薑片，把加熱至沸騰...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹魚：500輔料油：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.鹹魚泡12小時2.泡好洗淨擺放碗裏3.姜蒜切絲和片4.放鹹魚中5.放適量的香油6.放高壓鍋中7.蓋上蓋上汽蒸15...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘魚含有大量的蛋白質，不論男女老少，魚都是很美味的餐桌美食。而且魚的做法也是多種多樣有紅燒、油炸、糖醋等等，今天主要是介紹一道祕製清蒸魚，味道和平時...
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