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食材明細主料高筋麪粉(150g)清水(70g)全蛋液(30g)白糖(25g)奶粉(10g)酵母(2g)鹽(1g)輔料全蛋液(適量)黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰小餐包的做法步驟1、所有主料放入麪包機啟動第一次和麪程序。2、第一次和麪程序結束...
“普通的甜麪包麪糰,此配方適合任何甜麪包製作,換個造型,顏值提升不少。”食材明細主料低筋麪粉(30g)高筋麪粉(120g)輔料黃油(12g)雞蛋(20g)雞蛋液((刷表皮)適量)糖(25g)酵母(2g)鹽(1.5g)奶粉(8g)水(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰...
“這款玫瑰奶黃包的基本配方來自圓豬豬,我稍微做了些調整。其實本來打算做成花型奶黃包的,但是奶黃餡做出來以後感覺有點稀,怕剪成花型以後,奶黃餡會在烘烤的過程中流出來,所以,最後借鑑了愛和自由的方法,整形成了玫瑰形,也算...
食材明細主料特精粉(適量)雞蛋(適量)紅蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)豬油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花面包的做法步驟1、白糖開水化開加入酵母2、加入麪粉中攪拌成絮狀醒10分3、揉成麪糰,反覆加入豬油揉搓4...
“今天七夕,跟風想着做玫瑰花。就預留了4個麪糰練練手(所以原料沒有下面的那麼多)。整形的時候看着還像那麼回事,可透過烤箱玻璃看時,我滴個神也,好胖啊!沒見過這麼肥的玫瑰。”食材明細主料高筋麪粉(300克)白糖(50克)牛奶(150毫...
食材明細主料麪粉(一碗)包子餡(適量)輔料水(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰包子的做法步驟1、取一碗麪粉適量酵母粉少量多次加水揉成光滑的麪糰,蓋上一塊濕布醒發兩小時2、醒發好以後適當排氣揉成光滑...
“買了蝶豆花後就各種玩呀”食材明細主料高粉(350克)蝶豆花水(90克)牛奶(100克)輔料鹽(4克)白糖(40克)酵母(5克)黃油(15克)玫瑰花醬(適量)雞蛋液(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰蜜小餐包的做法步驟1、所有材料除...
“情人節雖然已過,但想要玫瑰花可是隨手可得的,不一定要在特定的日子裏才能擁有,各式品種和各種顏色的玫瑰都可以見到,春天就是這麼絢麗繽紛,生機盎然。我想把這麼美麗的花朵融入到我的食物裏,做個玫瑰花形的麪包送給自己吧...
“小餐包做早餐可以説是簡單方便,煎雞蛋、香腸、生菜往麪包裏一夾,就是一款可口的三明治;上班族有點時候連三明治都沒時間做,一盒牛奶、一個餐包,急匆匆的在路上解決早餐了給小餐包加點料,甜甜的玫瑰醬香氣,搭配牛奶,確實不錯...
“今來一款:玫瑰棗泥包,萱軟可口,香甜美味。剛好有上次做的棗泥,加點玫瑰醬,特別增色哦”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)自制棗泥(適量)玫瑰醬(適量)輔料發酵粉(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰棗泥包的做法...
“做麪包都追求香、軟,那可以加點這個,它就是低筋麪粉,低筋麪粉像它的名字一樣,筋度低,一般用來做蛋糕,做麪包用高筋麪粉,適當加一點低筋麪粉可以降低麪粉的筋度,讓麪包更鬆軟,更好吃,不信你試試。用這樣的麪粉來做小餐包很不錯...
“向秋雁紅楓的牛奶小排包學習的作品,外觀稍作改動,”食材明細主料高粉(275克)輔料牛奶(140克)玉米油(30克)配料細砂糖(40克)乾酵母(3克)鹽(2克)雞蛋(1個(半個留作表面刷液))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰花餐包的做法步驟1、準...
食材明細主料麪粉(400g)紫薯(1個)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰花包的做法步驟1、揉成麪糰2、發酵以後,排氣,多揉幾分鐘,揉成原來大小。3、擀成麪餅,紫色麪糰也是一樣,用杯子壓,再扣出來。4、用筷子從中間...
“看到大師做的玫瑰包驚豔四射,就連澤瑞媽這種烘焙小白都忍不住想試一試~~~”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(70g)酵母粉(3克)黃油(30克)輔料南瓜泥(90克)食鹽(2克)雞蛋(1個)白糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰排包的...
“聽説紫甘藍加小蘇打會變顏色,真的耶,一加一烤變了兩次,好神奇。”食材明細主料高粉(230克)糖(25克)鹽(1/4小匙)雞蛋(25克)紫甘藍汁(115克)小蘇打(少許)黃油(20克)輔料鳳梨餡料(225克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍玫瑰麪包的做...
食材明細主料發麪團(適量)生面粉(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)玫瑰醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰豆沙包的做法步驟1、媽媽蒸饅頭剩下的發麪團,用來做些豆沙包2、揪成小劑子,加適量生面粉揉光壓平3、擀成園麪皮4、...
“女兒很喜歡吃火腿腸麪包,但是火腿腸不想她吃太多,普通的小餐包她也不喜歡,吐司也不愛。有一天,突發奇想,換個花樣或許她就喜歡了,然後就嘗試了這個玫瑰花餐包。做好後,上網一搜,發現很多這個玫瑰花的餐包,但是總覺得不夠軟,自...
“麪包加入紫薯粉像一朵朵紫色的玫瑰花,盛開在你的餐桌上。”食材明細主料高粉(400克)紫薯粉(100克)牛奶(250克)淡奶油(150克)糖(50克)鹽(4克)酵母(5克)輔料蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯玫瑰包的做法步驟1、將材...
“很喜歡紅芯火龍果,它既是水果,也可以做麪包配料,既營養豐富顏色誘人,又柔軟膨鬆果香宜人。”食材明細主料高筋麪粉(330g)白糖(45g)橄欖油(40g)雞蛋(1個)火龍果汁(180g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花面包的做...
“做了波蘭種的玫瑰花小餐包,這種做法麪包非常綿軟醇香,鬆軟拉絲,放到第三天口感依然不變,而且做法也非常簡單,喜歡的朋友試一試吧。波蘭種第一次做,方子來自於紅葉99,略有改動(全蛋液減少10克,牛奶增加11克)。原食譜用的是24*2...
“這個紅玫瑰小麪包用的是龐多米土司的配方,把配方中的水換成牛奶,加了五克紅曲粉,做成玫瑰花的形狀,用心形的蛋糕模具烤,烤出來的玫瑰花小麪包栩栩如生的樣子,很是漂亮!”食材明細主料牛奶(160克)麪包粉(260克)輔料黃油(20克)鹽(2...
“馬上就快到2月14日,這一天是西方情人節,應景做點玫瑰花包子來湊湊熱鬧浪漫一下。願天下有情人終成眷屬。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(6克)温水(260克)紅曲粉(3克)白糖(20克)輔料香芋餡(450克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
“這次做了這麼一束花兒,原也只是突發的奇思妙想立刻付諸於行動的結果,可是看過日曆才突然醒覺,再有兩天就是我們結婚的八週年紀念日了,一時感慨紛紜。。。取花九朵為一束,意指:長相守、堅定。材料:A.高筋麪粉250g,牛奶170g,細...
“在女人眼裏,紅玫瑰是浪漫的象徵;在男人眼裏,紅玫瑰是制勝法寶;女朋友哭了,老婆生氣了,一束玫瑰花搞定了。O(∩_∩)O!但對於熱愛美食,熱愛烘焙的人來説,玫瑰餐包,可比玫瑰花實惠多啦~~賞玫瑰花,品玫瑰酒,再來嚐嚐玫瑰餐包吧,~(≧...
食材明細主料高筋麪粉(200克)水(100克)雞蛋(1個)白糖(20克)黃油(15克)輔料酵母(2克)杏仁片(適量)鹽(少許)奶粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)玫瑰卷麪包的做法步驟1、準備食材2、將雞蛋,水,白糖,酵母,鹽,奶粉,加入到麪粉裏攪成綿碎...
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