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“要過年啦,象徵這團團圓圓的包子也是一道寓意吉祥的美食,也是北方人過年少不了的美食。我今天做一個素餡的煎包,用的是冬季的應季蔬菜,做出來的包子特別健康,過年大魚大肉吃多了,來一個美味營養又健康的素煎包,包你闔家幸福...
“適合自己的口味,妥妥滴吃到撐的節奏!”食材明細主料豇豆(1000g)洋葱(1個)蘑菇(300g)胡蘿蔔(2個)木耳(100g)麪粉(800g)輔料酵母(10g)蠔油(10ml)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煎豇豆素包的做法步驟1...
食材明細主料粉絲(適量)酵母粉(3克)低粉(500克)温水(280克)可可粉(5克)五香豆腐乾(適量)梅乾菜(適量)輔料生抽(各2克)胡椒粉(2克)鹽(2克)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎素包子的做法步驟1、粉絲,梅乾菜提前浸泡備用五香豆腐乾切成丁。...
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜素煎包的做法步驟1、一碗水,兩碗麪粉,一小勺酵母投入麪包機,柔成光滑麪糰,韭菜洗淨備用。2、雞蛋入鍋炒散,出鍋前...
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)木耳(適量)麪粉(400克)輔料花生油(適量)香油(適量)酵母(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜雞蛋素餡煎包的做法步驟1、準備好食材。2、3克酵母,用温水化開。3、酵...
“豆漿,在人們的印象中,似乎都是用來喝的,但是,今天,我們要把它給吃掉。怎麼樣,看起來是不是還蠻不錯滴捏?把濃醇的豆漿做進非常誘人的水煎包中,讓那些不喜歡豆腥味的朋友也能好好享用黃豆帶給我們的豐富營養。就像我家小胖妞...
食材明細主料韭菜(200克)木耳(100克)雞蛋(2個)油豆腐(5塊)麪粉(300)水(200ml)輔料十三香(2克)鹽(5克)雞精(3克)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素煎餃的做法步驟1、水中加鹽和麪,水要慢慢加拌成絮狀,再柔成團.2、面多揉幾次,揉到表面光滑...
食材明細主料白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)輔料餃子皮(適量)調料鹽(適量)糖(2g)白胡椒粉(2g)五香粉(2g)蠔油(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔素煎包的做法步驟1、準備白蘿蔔、胡蘿蔔各一個,雞蛋兩個,餃子皮適量。2...
食材明細主料豆腐(200g)韭菜(200g)發麪(500g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱(1根)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素包的做法步驟1、準備韭菜豆腐。2、下豆腐炒香。3、加少許胡椒粉,生抽翻炒。4、和韭菜拌勻。5、買500克發...
十分鐘。水煎包是一種已經有五百年曆史的齊魯名吃,剛出鍋的水煎包很酥脆可口。將發酵好的包子放進鍋裏面的時候,每個包子之間要間隔一段距離。在鍋裏面倒進清水和芝麻之後用中火進行加熱。最好使用透明的鍋蓋,這樣可以更...
食材明細主料麪粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料素餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素生煎的做法步驟1、麪粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保濕,室温下自然發酵,面發酵到原來...
食材明細主料雞蛋(四個)豇豆(適量)粉條(適量)輔料花生油(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱花(適量)蠔油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豇豆粉條雞蛋素煎包的做法步驟1、把粉條提前冷水泡二個小時泡軟加...
“這款水煎包是我模仿做出來的,那次和老爸老媽他們去一家粥店吃午餐,上來的水煎包很是誘惑了我一下,總想找個機會模仿着做做試試,也正好讓沒去吃的兒子嚐嚐。機會來了,上週末兒子休息,早晨起來發上面,中午就吃上了,這個包子剛...
食材明細主料全麥麪粉(適量)野菜(適量)豆腐(適量)輔料酵母粉(適量)水(適量)澱粉(適量)配料葱(適量)花椒(適量)五香粉(適量)植物油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野菜素煎包的做法步驟1、麪粉加適量酵母粉、水和成軟硬適中...
“水煎包,怎麼吃都吃不夠。以至於已經嘗試過N種餡包制的水煎包了。今天上的是一款白菜粉條餡的,雖然沒有什麼特別的用料,但是,味道依然是沒得説的!照片由於是晚上拍的,效果嘛!……湊合着看看吧!”食材明細主料麪粉(適量)輔料包...
“五月可以不吃肉,這菜必吃,碰上多貴都要買,再不吃真過季了”食材明細主料高筋粉(300g)刺五加葉(數量)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)胡蘿蔔(半根)毛葱(2個)酵母(3g)原味(口味)一小時(耗時)高級(難度)素餡水煎包的...
“這是一種普通的不能在普通的水煎包,用的就是冬天多的不能再多的白菜,但做出的水煎包還是外脆裏嫩的,再沾點豆豉辣椒還是算得上美味滴.....”食材明細主料麪粉(適量)白菜(適量)輔料蝦皮(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適...
“學做一款花式包子,直接燙麪入砂鍋煎制而成,簡單快捷,味道不錯,燙麪口感好,不妨試試。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(3個)吊瓜(200g)紅椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)紅曲粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通...
“冬季寒冷乾燥,容易出現口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾等,此時要多吃蔬菜來潤燥。做一道簡單快手、餃子皮素煎包,好吃營養又健康。”食材明細主料雞蛋(3個)西藍花(1棵)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)魚豆腐(3片)木耳(5朵)蝦皮(1把)餃子皮(40個)輔料...
“最近天氣太熱太熱了,西安已經連續好幾天都是37、8度的高温,讓人完全沒有了下廚拍菜的心情,昨天傍晚好不容易迎來一場大雨,今天一下子涼快了許多。這麼涼爽的早晨自然不能辜負了,所以,來個美美滴早餐。茄子清熱止血,消腫止...
食材明細主料麪粉(500克)水(270克)酵母粉(4克)輔料粉條雞蛋韭菜(適量)配料甜麪醬(適量)香油(適量)十三香(適量)鹽(適量)味精(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素水煎包的做法步驟1、1,麪粉內加入酵母粉與適量温水,和成稍軟...
“我們家信仰佛教,特別是媽媽初一十五都吃素,這是非常素的餃子,不帶葷,連葱都不加,在我們這,葱屬於葷的!”食材明細主料包菜(1個)五香豆腐乾(3塊)榨菜(7條)輔料食用鹽(1勺)黑芝麻(1勺)西蘭花(2塊)花生油(6勺)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“面真是個神奇的東西面和水的比例不同做成食物也不同調成稀的,可以烙成煎餅用冷水、熱水、温水各種比例拌成的麪糰做出的食物又是另一翻情景採用的就是温水面團中,先用熱水打花,再淋入冷水的方式和麪這樣和出來的麪糰比...
食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料西葫蘆(一個)胡蘿蔔(一個)粉絲(一把)木耳(適量)雞蛋(3個)小葱(適量)調料花生油(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)快手素煎包的...
“小白菜,粉絲,小蝦皮組合在一起也蠻好吃的,沒有什麼技術含量,簡簡單單就完成了。”食材明細主料麪粉(適量)小白菜(適量)輔料粉絲(適量)蝦米(適量)胡蘿蔔(適量)配料葱花(適量)薑末(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)色拉油(適量)香油(適量)五香粉...
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