有關手工DIY麪包的最正宗做法的精選大全
“由於疫情大家新年都不能外出吧,但又覺得無聊?何不一家子手工DIY麪包呢!髮圈或許你就是新年最引起別人注意的一條朋友圈噢~和普通的吐司製作方法一樣,吃起來十分的柔軟拉絲,多了的是DIY牛牛圖案以及一些新年祝福的祝賀語...
食材明細主料麪粉(200g)奶粉(一勺)黃油(20g)雞蛋(1個)輔料白糖(10g)食鹽(2g)配料黑芝麻(少許)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後,放少量水,揉成麪糰。2...
“元宵到了,在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗,如今人在外,沒有買到新鮮湯圓,只想為自己補過元宵節,所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉(適量)水(500ml)輔料紅糖片(1塊)生薑(4塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“麪包,大家都吃過,但是,自己做的麪包,鬆軟,甜鹹適度,還可以帶孩子一起,做自己喜歡的花樣,心動,不如行動哦。”食材明細主料高筋麪粉(120克)低筋麪粉(30克)酵母(3克)棉白糖(30克)雞蛋(25克)鹽(1克)輔料温牛奶(80克)黃油(20克)馬蘇裏拉奶酪(適量)...
“聖誕節的習俗:在聖誕節人們會準備聖誕樹(ChristmasTree),給朋友和心愛的人,準備聖誕節禮物(gifts),今天給大家準備了一個能吃的聖誕樹麪包,作為禮物送給大家,同時和大家一起分享。”食材明細主料高筋麪粉(140克)綿白糖(20克...
食材明細主料高筋麪粉(250g)發酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)雞蛋(1個)黃油(35g)輔料黃油(40g)白糖(25g)麪粉(15g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手工麪包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麪糰。3、上下揉搓出筋,再加入...
“今天心血來潮,烤了個意大利的麪包(focaccia)。步驟沒有詳細的記錄,下次好好拍照再發一遍。謝謝大家”食材明細主料麪粉(500克)温水(370毫升)輔料酵母(35g)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工意大利麪包的做法步驟1、發麪,...
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“自己動手烤得麪包吃起來挺好的,沒有面包機也可以做到的呀.”食材明細主料普通麪粉(300克)牛奶(140克)糖(30克)食用油(30克)酵母(3克)鹽(少許)雞蛋(1只雞蛋)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工辮子麪包的做法步驟1、準備好所需...
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只...
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家...
食材明細主料麪粉(2○○克)輔料水(適量)調料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工面的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、用擀麪杖擀成大原片後摺疊.。3、撒上澱粉防止沾連在一起。4、切成長條(寬面或細面自己隨意)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料普通麪粉:750葵花籽:15雜糧麪粉:200芝麻:10亞麻籽:15燕麥片:20輔料橄欖油:1湯匙酵母:3鹽:2麥芽糖:1茶匙具體步驟1.材料:普通麪粉750g,全麥、黑麥和燕麥200g,葵...
食材明細主料麪粉(150克)酵母粉(2克)白糖(15克)純牛奶(100克)奶粉(5克)黃油(15克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純手工小麪包的做法步驟1、1.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆2、2.揉成光滑麪糰3、3...
“麪包做得好不好吃,是否柔軟,最大的一個因素就是麪筋是否能很好地組成一個麪筋網絡,從而包裹住氣體。揉麪的目的就是使麪糰產生足夠多的麪筋。現在有面包機和廚師機代替手工揉麪,但麪包機揉麪時間長且揉不到位,廚師機又太...
原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面,奶油味火雞面,芝士火雞...
“簡單原料成就豐富口感,美味與顏值並存,孩子最愛的營養早餐。”食材明細主料高筋麪粉(150克)清水(70克)小號雞蛋(1個)細砂糖(15克)酵母粉(2克)精鹽(1克)黃油(15克)輔料火腿腸(4根)沙拉醬(適量)小葱段兒(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食,其源於1950年,一碗車仔麪可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如:青咖喱車仔麪。主要材料有:菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、...
“家裏的奶油買了有一段時間了,一直沒用,怕放久了會過期,做麪包的時候加了一點在裏邊,考出來的麪包香味十足,有點類似外邊麪包店裏的味道”食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(1個)白糖(50g)輔料淡奶油(適量)黃油(適量)水(適量)酵母(適量)奶香(口...
“這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾...
“今天這款麪包是名副其實的手工麪包,和麪機熱天發脾氣了,鬧罷工,只能用手揉麪,真是好辛苦。看起來真要準備入一台麪包機了,希望能抽到一台麪包機。”食材明細主料高粉(275g)白糖(52g)雞蛋(90g)奶粉(10g)牛奶(60ml)鹽(3g)酵母粉(4g)輔料...
“做麪包是烘焙裏最費時間也最費體力的活兒。自己揉麪雖然很累很累,但是看到麪糰在自己手裏一點一點變得柔軟,心裏感覺很開心,簡單又純粹的開心!”食材明細主料高筋麪粉(250g)低筋麪粉(50g)白砂糖(30g)牛奶(160ml)乾酵母(3g)無鹽黃...
“大家都知道做麪包最煩揉麪,有面包機還好説,沒有的用手用力揉麪非常辛苦,又麻煩!我這次就做出了不用揉麪的麪包,而且是無糖蔬菜麪包用麪包機烤熟的”食材明細主料麪包粉(500克)輔料雞蛋(1顆)純牛奶(100克)配料菠菜汁(適量)胡蘿蔔...
“麪包,對於家庭烘焙來説是一道“難關”,也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麪糰一步步的成熟,一步步的變成你希望的樣子,那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人,一起享受純手工麪包的樂趣吧!”食材...
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