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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清蒸雞的做法較為簡單易上手，是一道以雞脯肉、腿肉以及粳米為主要原材料熬製而成的家常美食，具有肉質細嫩、鮮美可口等特點。雞肉的鮮美加上荷葉的清香...
“想吃肉，來份清蒸雞吧，雞肉經過蒸制，肉質更加鮮嫩，口感更好哦~”食材明細主料土雞（1只）紅棗（數粒）當歸（2片）黨蔘（2條）輔料雞精（2小匙）橄欖油（1湯匙）雞汁（2湯匙）醬油（1湯匙）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式清蒸雞的做法步驟1、食材...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料柴雞：500g西洋參：10g鹿茸：1g芡實：50g白扁豆：10g山藥片：100g枸杞子：10g老薑：5g小棗：20枚鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.先將西洋參、鹿茸、芡實、白扁豆、山藥片、枸...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉：250輔料醬油（或者是鹽）：少許葱：按自己喜好添加具體步驟1.雞胸肉先用鹽水泡10分鐘。這時你會發現肉的表面出現了一層膜。那是油。。。去掉!。...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：適量輔料鹽：適量具體步驟1、將雞肉剁成12塊，豬板油切成12塊，同放碗內，加姜、葱、紹酒、醬油浸漬半小時。荷葉洗淨切成扇面形共14塊，去掉背面老筋，放入...
廣東菜，粵菜系。清蒸雞的材料也非常的簡單，只是平常的雞肉，做法也簡單，就是蒸就可以，清蒸雞基本上就是原汁原味的，等涼了之後口感會更加的好，也可以加一些其他的材料，比如木耳，竹筍，能讓清蒸雞吃起來感覺更加的豐富，更加的有營養...
廣東。清蒸雞是一道名菜，屬於粵菜系列。清蒸雞的外表皮是金黃色的，吃起來的口感也非常的好，肉質鮮嫩，美味可口。清蒸雞的做法也比較簡單，在家中也可以嘗試。清蒸雞有以下幾個好處：比較健康，保留住了原有的營養成分；雞肉嚐起來...
清蒸雞塊相信大家都並不陌生，清蒸這種烹飪方式可以很好的保護食物的營養成分，不會破壞食物內部的營養物質。而清蒸雞塊的製作過程也非常的簡單，那麼清蒸雞塊要多少分鐘?一、清蒸雞塊要多少分鐘一般情況下，清蒸雞塊需要蒸3...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的清蒸雞是一道經典家常菜，主要是以雞肉製成，雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、等各種維生素和粗纖維，長期使用容易導致身體亞健康。不過清蒸的雞比較健...
雞塊可以做成各種各樣的美食，也可以使用多種烹飪方式。其中清蒸雞塊就是其中的一種，清蒸這種烹飪方式不會破壞雞塊中的營養成分，而且味道也比較清淡，對人身體無害。那麼清蒸雞需要多少分鐘?一、清蒸雞需要多少分鐘一般情...
不要。準備一隻三黃雞，清洗乾淨後備用。老抽，蠔油，冰糖和料酒混合，製成醬料。醬料淋在雞上進行醃製。醃製的時間需要在2小時以上，醃製才會入味。放入冰箱裏一個晚上醃製效果會更好。電飯鍋中蒸雞需要蒸30分鐘，還需要保温10...
雞肉有很多種做法，相信有的朋友吃過清蒸雞這道菜，因為清蒸雞看起來很清淡，而且外觀比較精緻，所以大部分人都會認為清蒸雞是淮陽菜或者粵菜。你知道清蒸雞是哪裏的菜嗎?清蒸雞又屬於什麼菜系呢?下面就由我來為大家解釋一下...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草雞：55輔料鹽：適量生薑片：適量白酒：適量小葱：適量具體步驟1.先把雞洗淨後瀝乾水分2.準備生薑片和小葱3.用半瓶蓋白酒均勻抹上4.4克鹽均勻的兩面都抹...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞肉作為日常生活中非常常見的一道食材，自身富含大量的營養物質，而且肉質鮮美，口感細膩，可以採用多種多樣的之最方法進行烹調。今天小編要給大家介紹的就...
淮揚風味菜系。清蒸雞口味比較清淡，是雞肉中比較高級的吃飯，色香味俱全。由於使用佐料較少，所以該菜保留了雞肉的原汁原味。 蒸的過程還可以用白酒，在消毒的同時還可以調節風味。採用中國傳統蒸制，是十分健康的一道菜，同時...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：600輔料葱：3段姜：2片鹽：8油：10ml生粉：10料酒：10ml榨菜：100水：1200ml具體步驟1.1.整雞洗淨，剁3釐米的塊；2.2.將雞塊放入深碗中，用調料醃製30分鐘；3.3.鍋...
食材明細主料雞腿（2只）猴頭菇（半隻）輔料十三香（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞配猴頭菇的做法步驟1、雞腿切塊，涼水中泡出血水。猴頭菇浸泡後切塊。準備十三香，鹽，醬油。2、浸泡好雞肉，放入十三香，...
“雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身...
“一醃、二蒸、簡單兩步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻雞。”食材明細主料三黃雞（1只）調料鹽（25克）花椒粒（1小把）薑黃粉（1茶匙）料酒（1茶匙）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做法步驟1、準備食材三黃雞一隻，三...
雞肉這樣做讓你吃了就忘不掉，吃夠了雞肉的可以試一試這樣做成丸子，愛吃炸的也可以炸，覺得油膩的就可以清蒸，怎麼做都很好吃，有着胡蘿蔔催催哦口感，還有着雞肉泥入口即化的口感，超級好吃，一定要動手做一次，試一試，嘗一嘗。主料雞...
粵菜。清蒸雞最簡單的做法便是將雞的全身抹上鹽，然後將塗抹上鹽的雞放在蒸盤上入鍋蒸，這樣蒸出來的雞口味清爽鹹香，非常下飯，是一道適宜男女老少食用的美食。而清蒸雞還有其他許多做法，還可以跟香菇、木耳等食材搭配。...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料清遠雞：半隻輔料鹽：200花椒粒：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.首先將清遠雞取一半、姜切絲、葱白切段。2.鍋中倒入半包鹽，加入花椒粒，翻炒至顏色微黃，然後將...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞：1000輔料鹽：適量香菇：適量紅棗：適量具體步驟1.小香菇提前泡好2.紅棗洗淨備用3.將雞瀝乾水分4.加入適量鹽將雞全身抹勻包括肚子裏喲5.最後將步驟1和...
雞肉的營養含量非常高，很多人都會選擇吃雞肉，雞肉是所有家禽類動物中脂肪含量最少的，特別適合減肥的人吃，尤其是雞胸肉最受歡迎。雞肉的烹飪方法很多，大多數是用來熬雞湯或者是炒雞肉，中國有一道清蒸雞，這道菜是比較出名的，味...
“川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞（500克（半隻））輔料幹黃花菜（100克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分鐘，去腥，去血水3、幹黃花菜泡發洗...
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