有關整塊的精選大全
豬肝是我們常見的食物,其製作方法多樣,美味又營養,既可作為家常菜也可作為補血佳品。但是豬肝是豬的肝臟,與豬肉做法不同,那麼我們在家中煮豬肝時需要注意哪些問題呢,處理不當是否會對人體造成傷害呢?接下來向大家介紹一下豬...
豬肝雖然是動物的內臟器官,但是它含有豐富的營養物質,是最好的補血聖品,特別是女孩子吃豬肝是很好的,但是吃豬肝一定要注意,煮熟,煮透,千萬不能求嫩,否則不能徹底的殺死豬肝中的病菌,寄生蟲卵,高血壓、冠心病患者是不能吃豬肝的...
烤整塊五花肉的方法?你以為這個問題很白痴嗎?很多人可能覺得烤就完了,但其實這也是很有講究的,烤的火候十分重要,火大了,肉會老甚至會糊,火小了又不會太熟,所以想吃到美味的肉肉,看看下面的具體做法吧!保證你不會後悔!烤整塊五花...
説到烤五花肉估計有不少的朋友們饞的口水都快流出來了吧,可以説那細膩可口的五花肉是不少朋友們心中的最愛了,再撒上一些孜然和調味料,香味可以説美不勝收了,那麼,如何用烤箱烤整塊五花肉呢?不妨我們一起去了解看看烤法是啥...
整塊煮。臘肉整塊煮,吃起來口感會更有嚼勁,而且還能鎖住臘肉的風味。臘肉的表面會附着比較多的髒東西,在煮之前需要用毛刷仔細刷洗,這樣吃起來會更加衞生。煮臘肉的時候需要熱水下鍋煮,煮五分鐘左右,臘肉質地變軟即可。煮好...
40分鐘左右。煮豬肝的時間和豬肝的大小有密切的關係,小的豬肝一般煮30分鐘,大的就要酌情煮40分鐘了,但也不要煮太長時間,容易使肉質老化,口感變差。豬肝通常都有腥味,煮之前要在鹽水裏浸泡,可以洗去少量血水。用牙籤扎豬肝,若...
食材明細主料五花肉(適量)輔料梅乾菜(適量)調料姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)花椒(適量)料酒(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒白的做法步驟1、清洗梅乾菜,洗乾淨鹽和雜質,擰乾水備用。2、五花肉冷水下鍋,加姜和料酒煮15...
20至25分鐘。蒸雞胸肉使用的火候不一樣,蒸的時間也會稍有不同。雞胸肉在蒸之前,可以切成小塊再蒸,這樣既可以使雞胸肉更加入味,也能縮短蒸雞胸肉使用的時間。雞胸肉在蒸之前,可以清洗乾淨,添加澱粉、醬油、料酒等佐料醃製,蒸...
臘肉是湘西,雲貴,四川等地的特產,尤其到了過年的時候,家家户户都會製作臘肉。那麼在烹製臘肉的時候,臘肉整塊蒸還是切片蒸比較好呢?哪個更好吃呢?今天一起來了解一下。一、臘肉整塊蒸還是切片蒸好吃其實如果經常吃臘肉的吃貨...
“在飯店吃過整塊烤盤股,需要用見到剪開,然後一條條啃着吃除了新鮮感十足之外,味道也很不錯先生吃過之後念念不忘,一直讓我在假期的時候給他做一次嚐嚐結果也沒讓他失望,口味滿足了,健康更是有保證了”食材明細主料排骨(1整...
30分鐘以上。整塊蒸的雞胸肉雖然表面已經全部變白了,但是裏面仍然會有殘留的血水,因此蒸的時間要在半小時以上。蒸之前可以在整塊的雞胸肉上劃幾道比較深的口子,既能方便雞胸肉被蒸熟,又能方便雞胸肉中的血水流水,還能方便...
“好吃超級下飯,這個辣椒可以用超市買的紅剁椒,海南黃色燈籠椒,泡椒混合或者代替,我的是家裏媽媽做得黃色朝天椒,超讚”食材明細主料草魚(三斤左右)輔料大蒜頭(四顆)姜(一小塊)蒸魚豉油(適量)醬油(適量)香菜(適量)小葱(適量)中辣(口味)炒(工...
食材明細主料雞(1只)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉整雞的做法步驟1、鍋中燒油油温五成熱下入處理好的雞。2、把雞炸制...
四十分鐘。煮豬肝的時間跟豬肝的大小有關,個頭中等的豬肝,需要煮四十分鐘左右,個頭偏大的豬肝,則需要酌情增加煮制的時間。豬肝在煮之前需要放在清水中浸泡,這樣可以去除部分血水,減少腥味。煮豬肝的火候不宜過大,以免豬肝的...
“【整魚兩吃】是一道超經典魯菜,一菜兩色兩味,一半清蒸鹹鮮、清淡,一半油炸酸甜、酥香,既美味又營養,而且老少皆宜,造型美觀,絕對待客加分菜!”食材明細主料鮮魚(600克)輔料豬肥膘肉(1小塊)蝦仁(10只)胡蘿蔔丁(適量)青豆(適量)配料葱姜...
“每次播玉米粒都是我比較頭疼的,及其難播,並且非常容易播碎,常規的用刀切,這太有難度啦,深淺太不好控制,並且很多玉米切碎兩半,生的玉米就更不用提啦!今天創意的方法超實用的,希望大家喜歡!”食材明細主料玉米(2個)原味(口味)煮(工...
“清燉雞湯既簡單美味,又能提高人體的免疫力。最近孩子學校感冒十分嚴重,趕緊買了一隻小公雞燉起來。清燉雞湯本身就很美味,趁熱撒一點香菜,滴幾滴味極鮮,喝上一大碗,渾身都暖洋洋的舒服。早上時間緊,把雞湯燒熱,放一點紫菜,打...
“烀整雞,有肉有湯,熱氣騰騰,滿屋子的香氣,無需太多的調料,原汁原味,爛乎乎的雞肉,燉得脱骨,熱乎乎地撕下來,蘸着汁吃,真是爽翻天,解饞又過癮,再喝上一碗熱乎乎的雞湯,鮮美無邊啊。”食材明細主料整雞(一隻(柴雞最好))蒜瓣(適量)輔料薑片...
“下週四就是感恩節了--真心感謝父母帶我來到塵世間,我所擁有的一切喜怒哀樂皆因父母給予我生命才能讓我體味。上班族的我,每日還需照顧自己的家庭和孩子,只能週末去陪陪父母。這週六提前烤一隻整雞給他們帶去。老父非常...
“這是元旦做的~烤的稍微有點焦,但是味道還算可以~~”食材明細主料整雞(一隻)輔料大蒜(4顆)姜(兩塊)小米辣(兩顆)糖(一小勺)老抽(一小勺)葱(半根)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蒜香烤整雞的做法步驟1、姜...
食材明細主料番茄(2個)米(適量)香腸(半根)輔料葱(3根)鹽(少許)油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)整個番茄飯的做法步驟1、把米洗淨,加比平時少一點的水,因為番茄有熟了會有水,加入葱花,香腸,少許油,鹽,拌勻,放入番茄2、等電飯煲自...
“主料:整雞一隻輔料:黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油;”食材明細主料整雞(1只)鹽(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)色拉油(適量)輔料黃酒(適量)五香粉(適量)蜂蜜(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
15分鐘以上。臘肉經過醃製、煙燻的步驟後非常入味,在烹飪的時候可以放入快熟的米飯上方,經過電飯煲的悶和蒸能夠快速把臘肉煮熟;或者在大鐵鍋中,加入隔層板,再放上生的臘肉,在鍋底放水,經過大火的烹飪,15-30分鐘蒸熟。蒸臘肉...
20-30分鐘。臘好的臘肉又硬又髒,在蒸臘肉前先處理臘肉,在火裏把臘肉燒軟或者用水煮軟,用熱水刷洗乾淨,才能準備配料蒸臘肉,一整塊臘肉蒸20分鐘即可。還可以把臘肉切成片,縮短蒸的時間,蒸大概10分鐘左右,看到臘肉的肥肉變得透...
“秋季滋陰潤肺—梨之潤肺止咳”食材明細主料雪梨(500g)輔料枸杞(19g)棗子(19g)糖(30g)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)整梨水的做法步驟1、準備好一個大梨子,然後中破腹切開,2、準備好大冰糖,一顆顆地放入鍋中3、梨子和水都可...
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