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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：125荸薺：250輔料醬油：3姜：1鹽：1白砂糖：1料酒：1澱粉：5花生油：60味精：3具體步驟1.先將水發冬菇洗淨去沙，瀝乾水分。荸薺去皮洗淨切片。2.炒鍋燒熱放入熟花生...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘熗炒冬菇包菜絲，這是一款大人小孩都很青睞的家常美食哦！我自己在家經常製作這道美食而且製作過程又十分的簡單，自己製作出來的這道熗炒冬菇包菜絲得到了...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘熗炒冬菇包菜絲是非常不錯的一款美食，做起來比較麻煩，媽媽的拿手好菜，記得小時候，每次媽媽回到家裏，有客人來的時候，媽媽都會做這款美食給客人吃，讓客人吃過...
食材明細主料泡菜（適量）土豆（1個）輔料蒜片（適量）花椒粒（少許）小紅椒（4根）食鹽（適量）薑片（適量）醬油（少許）葱花（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒泡菜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨擦條。2、將擦好的土豆絲泡入清水，去除多餘澱粉...
食材明細主料包心菜（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗炒包心菜的做法步驟1、成品圖。2、五花肉切薄片。3、包心菜洗淨用手撕成大片瀝乾...
“啦!啦!啦!簡簡單單又一餐!!!”食材明細主料燒肉（適量）冬菇（適量）輔料姜（適量）指天椒（適量）葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬菇絲炒燒肉的做法步驟1、原料：燒肉,冬菇,姜,葱,指天椒。2、燒熱鍋，下適量油，爆香葱，薑片及指...
“這是四川民間的一種小鹹菜的做法，下稀飯，佐餐，都不錯，很爽口的。”食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料幹辣椒（適量）紅花椒（一小撮）鹽（適量）花生油（適量）味精（少許或不要）微辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）熗炒白蘿蔔絲的做法步驟1、新鮮...
食材明細主料藕（2節）輔料幹辣椒（6個）配料姜（2片）花椒（10顆）鹽（半小勺）雞精（半小勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒藕絲的做法步驟1、藕切絲，泡清水中去澱粉。2、藕洗去澱粉，瀝乾水分備用。3、姜切絲，辣椒用剪刀剪成絲。4、熱...
食材明細主料包頭菜（適量）臘腸（適量）輔料豆豉（適量）幹辣椒（適量）葱花（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒手撕包菜臘腸的做法步驟1、將包頭菜洗淨撕開，臘腸洗淨切細片，葱切片，辣椒切段2、...
食材明細主料土豆（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）配料鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨劈兩半後切片2、再改刀切絲3、用清水浸泡一下4、從水中撈出擄去水分...
食材明細主料土豆（1個）輔料包菜（小半個）蒜片（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗炒土豆包菜的做法步驟1、土豆加鹽焯水煮熟後，再把包菜也焯水撈出2、準備辣椒醬3、起鍋放油下蒜片辣椒醬4、煸炒香出紅油5、下...
食材明細主料河粉（適量）包心菜（適量）香菇（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜香菇肉絲炒河粉的做法步驟1、食材2、先炒辣椒3、放進肉絲4、炒勻5、放進香菇6、炒...
食材明細主料包菜（適量）輔料葱花（適量）配料油（適量）辣椒（適量）雞精（適量）醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒包菜絲的做法步驟1、包菜半個就夠，我拍的這個比較大，我只用了一半。2、將包菜切成絲。3、準備辣椒和葱...
“簡單好吃，幾分鐘搞定，來試一試吧。”食材明細主料包菜（適量）輔料蒜（4-5瓣）姜（2小片）幹辣椒（4-5個）花椒（適量）調料食用油（適量）生抽（適量）白糖（少量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒手撕包菜的做法步驟1、掰幾片包菜洗淨撕...
食材明細主料紫甘藍（適量）輔料包菜（適量）幹辣椒（6-7個）花椒（少許）原味（口味）未知（難度）熗炒雙包菜的做法步驟1、準備好紫甘藍和包菜。2、熱油爆幹辣椒和花椒。3、先放入紫甘藍。4、片刻後放入白包菜。5、翻炒幾分鐘。6、起鍋前加...
“炒土豆絲兒，雖然是個大眾菜，但的確很招人喜歡，凡是地球人幾乎都知道，領導和俺也十分喜歡，在用料上稍加點變化，也會給您增添了新鮮感，百吃不厭。”食材明細主料大土豆（1個）西芹（約2瓣）紅蘿蔔（半個）冬菇（4-6朵）輔料薑絲（適量）配料鹽（適...
食材明細主料白乾（適量）冬菇（適量）輔料魔芋絲（適量）葱花（適量）薑絲（適量）配料蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蠔油炒冬菇魔芋絲的做法步驟1、鍋裏倒入橄欖油放薑絲先炒香白乾。2、將冬菇加入翻炒。3、再加入魔芋絲繼...
食材明細主料包菜（適量（茴子白））輔料葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）花椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒酸辣包菜的做法步驟1、包菜（茴子白）洗淨，用手撕成大片。2、葱、蒜、辣椒切好...
食材明細主料白菜葉（切絲）輔料幹辣椒（4-5個）薑片（適量）葱段（適量）原味（口味）未知（難度）熗炒白菜絲的做法步驟1、熱油下幹辣椒段葱頭和薑片蒜片爆香2、放入白菜，翻炒3、翻炒片刻4、起鍋前加入葱段和適量鹽調味5、可以啦。...
“熗炒包菜絲微辣鮮鹹，清爽可口，非常好吃。熗炒是川菜的常用烹調手法，所謂“熗炒”，就是先用熱油將花椒、幹辣椒的味道熗出來，待蔬菜入油後再將這股麻辣鮮香施與它。要做出好吃的熗炒菜，必須牢記六字要訣：鍋熱、油多、火猛。...
食材明細主料絲瓜（1根）輔料幹辣椒（1把）大蒜（1/3個）鹽（2匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒絲瓜的做法步驟1、原料改刀2、國內加油，小火炒香蒜和幹辣椒3、改大火加入絲瓜，快速翻炒4、淋入少許水，加入鹽炒勻即可5、出鍋...
食材明細主料包菜（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒包菜的做法步驟1、食材:包菜切絲、花椒、幹辣椒。2、鍋中放油，放入幹辣椒和花椒煸香。3、放入包菜絲翻炒。4、炒軟後放入...
食材明細主料包菜（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒粒（適量）白糖（少許）醋（少許）鹽（少許）雞精（少許）薑絲（適量）蒜片（適量）中辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗包菜的做法步驟1、熱鍋涼油，放入辣椒和花椒。2、放入姜蒜，小火煸炒香。3、放入提前清...
食材明細主料冬瓜（750克）輔料幹辣椒（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒冬瓜片的做法步驟1、準備好食材。2、冬瓜切成片，辣椒切成小圈、大蒜頭切成末。3、切好的...
“大家做包菜大多都是手撕的多吧，個人覺得手撕的比刀切的要好吃，但是偶爾也要換換口味不是，這個包菜買了幾天了，外面的綠葉子我做了手撕包菜，裏面的比較白的葉子總感覺不適合做手撕包菜，而且放了幾天不新鮮了，還是切成絲炒個...
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