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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蛋黃小餐包是一種很好吃的小麪包,大家都看到過超市裏賣的小麪包吧?這個就是類似的,但是肯定更健康美味辣,因為是自己做的,所以我覺得更好吃,而且蛋黃小餐包...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時奶香蛋黃小餐包,這是一款小麪包,口感鬆軟,口味純正,個頭兒也小,很適合野炊或者作為早餐食用,是非常不錯的哦,如果朋友們喜歡的花,可以按照教程開始在家裏面制...
“新入手的模具烤出來的麪包小巧可愛,拿在手裏非常舒服。當零食下午茶點都不錯。但吃的也很快哦.昨天上午烤了一盤,今早就光光了。這回我用了蛋黃椰蓉餡,自己隨意配的,味道可不隨意,好吃。小孩子的最愛哦。”食材明細主料...
“橙皮的作用:橙皮中含有的果膠可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因...
“芝士蛋黃小餐包,包的組織結構比較結實,有着濃濃芝士香味,是一款耐餓的小餐包。”食材明細主料高粉(300克)芝士碎(120克)蛋黃(5個)牛奶(160克)鹽(3克)酵母(5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士蛋黃小餐包的做法步驟1、芝士...
“準備好下午茶☕️收拾好心情💗享受一次純粹的放鬆♨️吃點愛吃的🍞做點有趣的🌝skr~完美~烘焙有方學院美食推薦第1⃣️0⃣️5⃣️篇【奶油小餐包】原料:金像高粉190g 酵母2g 雞蛋40g 淡奶油90g 牛奶135g 砂糖55g 黃油25g...
“烘焙我的愛好其中之一。”食材明細主料麪糰高筋麪粉(250g)牛奶(130g)白糖(30g)酵母(3g)黃油(20g)鹽(2g)輔料奶黃餡雞蛋(2個)牛奶(100g)玉米油(40g(黃油))麪粉(50g)輔料蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶黃小餐包的做法步驟1、面...
“冬天很快就要離開,春天很快就要來了,趁着有時間學做漢堡,等到春暖花開的日子一起去郊遊吧,這可是春季郊遊的能量餐。”食材明細主料高筋粉(280克)輔料雞蛋(100克)黃油(30克)酵母(4克)細鹽(2克)牛奶(90克)奶粉(10克)細砂糖(50克)原味(口味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母:2鹽:2玉米油:20麪粉:200糖:30牛奶:85全蛋液:50輔料雞蛋黃:2個白糖:10椰蓉:20芝麻:適量具體步驟1.把主料中的全蛋液,牛奶,玉米油,糖,鹽,麪粉,酵母依次次放進面...
“自從做過中種的麪包,就不願意再用直接法做麪包了。雖然中種法比直接法稍稍複雜那麼一點,但它超軟的口感還是值得你為此付出努力的。這次用南瓜泥和了面,做出的餐包金黃誘人,配了南瓜米糊,味道好極了。”食材明細中種水(72...
“中種法做出來的麪包特別鬆軟,這款黃油小卷餐包簡單易做,可操作性高。”食材明細中種高粉(175g)水(95g)酵母粉(2.5g)輔料黃油(25g)高粉(45g)低粉(30g)鹽(3g)白砂糖(35g)蛋液(50g)刷面蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油小卷餐...
食材明細主料普通麪粉(230克)黃豆麪粉(50克)玉米麪粉(20克)輔料酵母(3克)雞蛋(1個)色拉油(20克)牛奶(250克)配料白糖(20克)精鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆麪辮子餐包的做法步驟1、將黃豆麪粉,玉米麪粉,酵母,白糖,精鹽,雞蛋,...
“這種包子不難做,不要求麪糰搓得太精緻,不過把黃油片插在上面烤還是第一次,一點小技巧,網上學來的。”食材明細麪糰雞蛋液(1+3/4只量)牛奶(1/2杯)酵母(2/3小勺)白糖(2大勺)食鹽(1/8小勺)中筋麪粉(2杯)黃油(2大勺)麪包表面全蛋液(1/4只量...
食材明細主料高粉(300克)雞蛋(蛋液共160克(3個))牛奶(40)糖(50克)鹽(5克)黃油(30克)輔料酵母(4克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全蛋小餐包的做法步驟1、把除黃油以外的原料稱量好,按先液體厚粉類的順序加入麪包桶裏。2、啟動一個...
“多數餐包都偏硬,決定自己試做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感鬆軟,尤其適合胃不太好的人。”食材明細主料高筋麪粉(250)奶粉(20克)輔料黃油(20克)酵母粉(3克)椰蓉(適量)配料細糖(20)蜂蜜(適量)温水(120)奶香(口味)烤(工藝)數小...
“鬆軟香甜的小麪包,奶香味十足。吃着自己做的美味可愛小麪包,滿足感爆棚啊!一口氣吃掉了三個,步驟很簡單,只要耐心就好,獻給你的愛人及寶貝,甜蜜蜜的幸福感~~~”食材明細主料高筋麪粉(315克)牛奶(165克)雞蛋(50克左右1個)黃油(40克...
“奶黃小餐包,相信很多人一聽就會馬上流口水但是自己做又會覺得是不是很麻煩其實不然,今天你們可以看看這個方子一點兒都不難,反正做好我是一口氣吃了好多個了。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(400g)全蛋液(70g)酵母(4g)純牛奶(198...
“懷孕生寶寶,故而好久未在美食天下露面了~~~現在,我們家小王子一個半月了,媽媽的心又蠢蠢欲動起來!王子媽有個願景,就是希望在兒子每年生日之際能親手為他做一隻愛意濃濃的蛋糕~~~那麼,就要從現在開始各種練手啦~~~剛買的...
“朱古力蛋糕+小餐包”食材明細主料麪粉(50g)輔料雞蛋(3個g)配料糖(50g)鹽(3g)朱古力(2顆)油(20)水(20)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)朱古力蛋糕和小餐包的做法步驟1、2粒德芙朱古力2、隔熱水加入油溶解攪拌均勻後,繼續泡在熱...
食材明細主料高粉(140g)輔料白糖(20g)酵母(3g)水(80g)黃油(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃小麪包的做法步驟1、準備140克低粉。2、加20克白糖,3克酵母。3、加80克水。4、和成麪糰。5、加10克黃油。6、和成光滑的麪糰...
食材明細湯種水(50克)高粉(50克)新鮮酵母(3克)主料牛奶(80克)奶粉(15克)白砂糖(40克)鹽(2克)新鮮酵母(6克)黃油(15克)高粉(200克)輔料鹹蛋黃(6個)芋泥(200克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芋泥蛋黃餐包的做法步驟1、波蘭種全部材料混合...
“這個菜譜裏包含了蛋奶餡的製作,朗姆酒的添加讓其口感更佳豐富。小餐包非常適合做早餐,希望你能喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(200g)温水(80g)全蛋液(30g)白砂糖(30g)黃油(30g)酵母(4g)鹽(3g)餡料低筋麪粉(20g)白砂糖(40g)黃油(10g)牛奶(200...
“這是我人生中第一次做麪包,家裏沒有面包機,所以只能手工揉麪製作麪包。挑了君之的黃油小餐包來“小試牛刀”,雖然中間遇到了諸多問題,但是最後的成品還是非常成功的!餐包牛油香味濃郁,鬆軟無比,家人都非常喜愛,都説和外面賣...
食材明細主料高筋粉(320g)蛋液(60g)牛奶(140g)白糖(40g)輔料鹽(2g)黃油(14g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小餐包的做法步驟1、配量表,圖中的配量可以做8個小餐包。請根據自己要做的數量按比例增減。2、黃油除外的材料全部倒進...
食材明細主料雞蛋(2個)米(1杯)香腸(2根)香菇(10朵)胡蘿蔔(1小段)海苔(少許)芝士(少許)輔料鹽(1/2茶匙)番茄醬(2湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小黃人蛋包飯的做法步驟1、將香菇泡軟切丁,香腸和胡蘿蔔切丁。2、準備一大碗飯。3、...
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