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“聖誕節的氣氛是愈來愈濃了,再不做款適當主題的作品,似乎説不過去。前幾天逛ins的時候,看到了這個樹樁蛋糕的圖片,超級喜歡,可惜沒有做法。想來想去,還是來山寨一下。蛋糕胚是分蛋式的巧克力海綿蛋糕,有效地避免消泡,味道又...
食材明細主料黑巧克力(200克)黃油(150克)全蛋(3個)蛋黃(3個)細砂糖(110克)低筋麪粉(50克)輔料草苺(10至12只)淡奶油(150克)砂糖(20克(打發淡奶油用))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)聖誕小熊巧克力蛋糕的做法步驟1、黃油隔熱水融化成...
“看着美食家心靈手巧的朋友們紛紛做出漂亮美味的聖誕美食,讓我心情格外好!尤其是美食佳佳的一系列聖誕美食讓人驚歎,在美食家工作是件多麼幸福的事情!我家沒有烤箱也沒有微波爐,看到美食家們用西蘭花做出來的聖誕樹,這個...
“聖誕又悄然來了,有節日氣氛的美食少不了了,做過很多了,就這松果雖然簡單,但是還沒有做過,今天過把癮。”食材明細主料山藥(1根)可可味滋滋(適量)珍妮珍饈祕製香腸(1根)輔料鹽(少量)奶粉(10克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)聖誕...
“聖誕節就要來臨了。做一些聖誕造型的迷你抹茶蛋糕給家人朋友一個驚喜吧:”食材明細主料兩個雞蛋(約125克)低筋麪粉(80克)無鹽黃油(95克)抹茶粉(15克)牛奶(50克)糖(60克)鹽(2ml)泡打粉(3ml)適量堅果碎(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)...
“又是一年一度的聖誕節降至,這個可愛的小狗狗餅乾,我覺得大人小孩都會喜歡,你不妨也做一些吧。”食材明細主料黃油(50g)糖粉(25g)雞蛋(30g)低筋麪粉(100g)可可粉(10g)蛋白(1個)白色翻糖膏(適量)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(...
食材明細主料黃油(50克)低筋麪粉(100克)細砂糖(10克)水(30克)輔料裝飾糖(適量)淡奶油(適量)草莓(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)聖誕雪人草莓撻的做法步驟1、將黃油放在室温下軟化。2、篩入低筋麪粉。3、倒入細砂糖。4、用...
“臨近聖誕節前夕,選擇了這款喜慶的聖誕節花環面包來和大家提前説MerryChristmas!”食材明細主料牛奶(120g)細砂糖(30g)高筋麪粉(270g)黃油(40g)輔料雞蛋液(50g)鹽(3g)酵母(4g)裝飾雞蛋液(少許)葡萄乾(適量(或蔓越莓幹))糖粉(適量)其他(口味)烤...
“we wish you a merry christmas......一年一度的聖誕節又快到啦!它不僅在歐美流行,在中國也蠻有影響力的。在這熱鬧的節日,家庭聚樂怎能少得了聖誕美食呢?恰好可以展示一下烘焙技能,這款應節的繽紛樂園聖誕蛋糕,相信...
“聖誕節和新年快到了,孩子們也要忙着搞聯歡會,會烘焙的麻麻們可以在家做點兒餅乾,讓孩子帶到學校去聯歡。與眾不同的餅乾,定會吸引不少羨慕的眼光。寶寶們是不是覺得臉上很有光彩呢?其實孩子們只要有好吃的就很快樂了。麻...
食材明細主料色拉油(50克)水(50克)細砂糖(70克)食鹽(1克)雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料幹佩斯(適量)食用白油(適量)幹佩斯色素(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)聖誕翻糖蛋糕的做法步驟1、先將色拉油和水、鹽倒入不鏽鋼盆中,再將5...
“過完聖誕節都好久好久了,現在才有時間把菜譜給上載,好像度過了特別忙的一段時間……不過,能和大家一起分享美味,還是很開心噠~”食材明細主料蛋黃(4個)砂糖(80ml)牛奶(240ml)淡奶油(480ml)肉豆蔻粉(1匙)朗姆酒(2盎司)輔料蛋白(4個)砂...
“聖誕節前期,超市裏最擁擠的地方就是烘焙材料專區了。黑壓壓的都是女的,擠都擠不過去……還好我家裏儲備總是很充足的^_^其實有很多很多的聖誕點心,但是沒有這麼多時間。距離上會發“聖誕之一–燕麥小餅”已經一個多星...
“新入手的珍妮珍饈純肉腸,想着做什麼好吃的。眼看着十二月,天冷了,聖誕節快來了,做了這個聖誕帽香菇香腸包。有主食有餡料,也算有顏值了吧。這個內部的餡料,可以直接當菜吃的,不用來包餡料,直接吃也很好吃哦,如果你覺得餡料少...
“聖誕節就快到了!兒子吵着要烤火雞😳😳,我去哪整火雞呀,又抵不過他不停給我撒嬌討好,好吧,做只烤全雞,滿足這個小小的吃貨😄,順便為聖誕節熱熱身”食材明細主料蜂蜜(適量)地瓜(1個)黃油(適量)奧爾良烤雞料(1包)土豆(2只)洋葱(1個)青椒(1...
“彩色蛋白霜裝飾的聖誕餅乾,小朋友一定會喜歡的聖誕禮物。聖誕元素的主題,可以在餅乾上隨意發揮,畫出每個人自己心中的聖誕;製作時間:120min、難度4星、人數4人、適應人羣:老少皆宜烤箱設定:德普烤箱常規模式165、預熱8min...
“今年聖誕又做了這款樹根蛋糕,在費時、費力、費心的節奏下總算是趕在聖誕前夜完工了。。。前期準備、做的過程和後期整理雖然很累但是看着最後成果這麼喜人,恩,收穫還是遠遠大於付出的~~~最重要的是,我老公進門時看見蛋...
“表皮酥脆,夾雜着朗姆酒香味的果乾蛋糕,有着無盡的回味。”食材明細主料用朗姆酒浸泡過的乾果(220克)黃油(120克)砂糖(80克)雞蛋(3個)低筋麪粉(180克)泡打粉(4克)鹽(少量)輔料朗姆酒(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾果聖誕蛋...
“由於糖分粉碎的顆粒不是很細,所以在擠線條的時候,線條很不流暢,斷斷續續,歪歪曲曲的,如果沒有顆粒賭塞我因該可以做得更漂亮的,不過儘管不是很完美但在party上也是很受歡迎的,看着開心的孩子綻放的笑臉,內心也是被幸福洋溢...
“任何節日都少不了酒的參與。小酒怡情,在歡樂的氣氛裏,和朋友一起飲酒能夠帶來愉悦。蛋奶中加入朗姆酒會甜一些,更受女孩子的歡迎。有了蛋奶的稀釋,幾乎所有人都能接受。”食材明細主料蛋黃(2個)朗姆酒(100ml)鮮奶油(160ml)全...
食材明細主料雞腿(2只)輔料蒜(1個)辣椒(2條)配料鹽(2茶匙)胡椒(1茶匙)意大利香草(2湯匙)油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)聖誕香草烤雞的做法步驟1、雞腿2只,洗乾淨用紙吸乾雞肉上的水分。2、蒜整一個(10片),辣椒2條切段3、意...
“這是送給好友的聖誕兼結婚紀念日禮物。這款蛋糕加入了大量的黑巧和可可粉,所以口感是那種偏苦的,但出乎意料的是,我兒子也很喜歡。因為好友和女兒是巧克力控,上次做的黑巧蛋糕卷她們也非常喜歡,所以這次還是做了巧克力口...
“薑餅人有個很唯美的故事:傳説在聖誕節晚上,如果在聖誕樹下吃了薑餅,那麼來年會和心愛的人永遠在一起。所以如果有心儀的她/他,記得送她薑餅人哦”食材明細主料易小焙薑餅預拌粉(260g)蜂蜜(65g)蛋液(60g)蛋清(22g)糖粉(150g)輔料...
“一直很喜歡糖霜餅乾,可愛的造型加上絢麗的色彩,是一塊塊普普通通的餅乾立刻升級,成為了一件藝術品,讓人不忍心吃掉🍩🍩🍩🍩”食材明細主料低筋麪粉(130g)黃油(75g)糖粉(110g)蛋清(14g)全蛋(20g)輔料白醋(2滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗...
“經常看到這種漂亮的奶油小紙杯蛋糕口水滴答流,快要聖誕了,往年都做薑餅屋、小薑餅之類,現在好象也不太流行了,還是做做這種有聖誕氣氛的奶油小紙杯蛋糕吧,又好吃送人也不失體面,其實做法很簡單,就是做個海綿蛋糕再擠上奶油...
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