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“茴香含有的特殊香味,是因為它所含有茴香油,能夠促進唾液和胃液分泌,從而增進食慾,並能幫助消化,而且對於脾胃虛寒容易胃痛的人非常合適,茴香是屬於温補食材,能促進腸胃蠕動,排除體內的廢氣,有暖胃、理氣、止痛、温補肝腎的功...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的茴香煎蛋,這是一道香氣滿滿的菜餚。記得小時候我十分不喜歡吃茴香,家裏面的人很喜歡吃,總是變着法地做茴香相關的菜餚。長大些,盡然神奇地發現沖鼻...
“生煎本是上海等地的小吃,在我們這裏稱作為爐包,外形就沒有上海生煎做的細緻,這生煎説白了就是煎包子,家庭也完全可以做,”食材明細主料麪粉(500g)水(280g)豬肉餡(300g)植物油(5ml)茴香(600g)輔料酵母(4g)鹽(適量)姜粉(一小勺)紹興酒(少許)...
“健康,減肥,美味”食材明細主料小茴香(適量)輔料小麥麪粉(適量)高粱麪粉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小茴香煎餅的做法步驟1、一把新鮮的小茴香。2、切碎,加一個雞蛋。3、小麥麪粉和高...
食材明細主料小茴香(適量)雞蛋(2顆)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖胃驅寒小茴香煎蛋的做法步驟1、材料如下。2、茴香洗淨切碎,打入雞蛋。3、茴香不吃鹽,少放。4、油燒熱後放入蛋液。5、碼平。6、兩面...
食材明細主料雪花粉(500克)輔料茴香(500克)肉末(200克)大葱(1棵)生薑(5克)胡椒粉(30克)雞粉(30克)十三香(5克)香油(2湯匙)安琪(20克)泡打粉(10克)温水(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)茴香肉煎包子的做法步驟1、把安琪泡打粉放入麪粉...
“記得小時候最喜歡的就是吃餃子,大家在一起包餃子的時候很歡樂,最期待的餃子餡就是茴香餡,南方很多地方吃不慣,就好像我不太喜歡薺菜餃子一樣😂,這可能就是所謂的一方水土養一方人吧!”食材明細主料茴香(300g)豬肉糜(650g)餃子...
“清香怡人,孩子很愛吃。”食材明細主料新鮮茴香(100g)雞蛋(一個)輔料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蛋湯的做法步驟1、茴香洗淨。為了小孩子方便吃,我把它切碎了。可以不切,整顆放進去。2、越...
食材明細主料茴香(100克)豬肉餡(50克)麪粉(200克)輔料葱(適量)鹽(適量)蠔油(一勺)醬油(一勺)香油(二勺)薑末(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香煎餃的做法步驟1、麪糰,和好醒着。2、茴香,洗淨切好,放入肉餡。3、所有調料放入一起...
食材明細主料小茴香(適量)雞蛋(適量)輔料水(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴香煎蛋的做法步驟1、小茴香切碎。2、放入盆中。3、打入雞蛋。4、加入適量鹽和少許水。5、攪拌均勻。6、鍋子燒熱放入蛋糊。...
“無油煎餃,茴香牛肉,鮮香可口!”食材明細主料牛肉(500g)茴香(300g)木耳(10g)麪粉(適量)輔料亞麻籽油(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香牛肉煎餃的做法步驟1、冷水面團準備,成麪糰,醒發,待用。...
“茴香長得非常秀氣,由於氣味特別,往往一兩張葉子就能改變一道菜!陽台上茴香長得茂盛時,這就是我家的家常菜了。”食材明細主料茴香(2棵)雞蛋(2個)輔料鹽(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋煎的做法步驟1、備:茴香,雞...
食材明細主料茴香菜(50g)雞蛋(2個)輔料葱粒(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香菜煎蛋的做法步驟1、茴香菜、雞蛋。2、茴香菜切碎粒,打入雞蛋,再放點葱粒。3、加鹽,用筷子打勻。4、起鍋熱油,放入茴香雞...
食材明細主料雞蛋(2個)輔料麪粉(1湯勺)水(2湯勺)茴香苗(3根)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蛋卷的做法步驟1、茴香苗洗淨切成小段,放入適量鹽拌勻備用。2、麪粉加水調成有點稠感的麪漿。3、......4、雞...
“茴香菜又名香絲菜,嫩葉作菜蔬。果實作香料用,亦供藥用,根、葉、全草也均可入藥。茴香是人們日常生活中經常食用的一種蔬菜,因為它有其獨特的香味所以很多人都非常喜歡吃,但是我卻偏偏不喜歡茴香的味道,不知道有沒有人跟我...
“好喜歡茴香味道,今早來一款茴香蒸蛋,清香撲鼻,口感滑嫩,開啟美好的一天!”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料茴香(適量)調料温水(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蒸蛋的做法步驟1、雞蛋和茴香準備就緒。2、雞...
食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(2個)茴香(適量)輔料酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)水(100ml)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)食用油(適量)香油(適量)黑芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋生煎包的做法步驟1、茴香洗淨控水。2、茴香切碎...
“真的不要抱怨孩子不好好吃飯,最應該反思的是我們自己有沒有好好給孩子做飯。除了那些天生自帶超好胃口的孩子之外,大多數孩子是需要我們用心飼養的。只要媽媽用心做,孩子就會用心吃,最近早飯儘可能做那些孩子愛吃的食物...
食材明細主料小茴香菜(適量)雞蛋(適量)輔料水(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴香菜煎蛋的做法步驟1、小茴香菜切碎。2、打入雞蛋。3、加入適量鹽少許水。4、拌勻。5、鍋子燒熱放入蛋液。6、鋪平。7、...
食材明細主料麪粉(適量)茴香(茴香)輔料水(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香煎餅的做法步驟1、麪粉加水調成麪糊醒一下。2、茴香洗淨備用。3、將茴香切碎備用。4、放入麪糊中加鹽和五香粉攪拌...
食材明細主料茴香(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)酵母粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋包的做法步驟1、主料茴香擇好洗淨2、雞蛋3枚3、雞蛋打入碗中加少許鹽4、葱姜洗淨...
食材明細主料肉餡(100g)茴香(100g)葱(50g)輔料生抽(10g)老抽(10g)蠔油(10g)鹽(5g)胡椒粉(5g)十三香(3g)姜粉(15g)糖(3g)料酒(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香餡兒生煎包的做法步驟1、麪粉酵母温水和麪。2、調成絮狀。3、揉成麪糰蓋...
食材明細主料麪粉(適量)輔料茴香(適量)調料水(適量)鹽(適量)五香粉(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味茴香煎餅的做法步驟1、茴香洗淨控水備用。2、麪粉加適量水攪拌成糊狀,醒一下無顆粒狀即可。3、將茴香切碎放...
“其實我家三文魚做法基本上離不開煎,變化只在於醬汁或偶爾會搭配一些類似香料的食材。這次也是先用鹽以及胡椒粉醃好之後煎,再添加切成粒狀的茴香頭而已。茴香頭外貌有點像洋葱,但口感與味道卻完全不一樣,它有我喜歡的濃...
食材明細主料茴香(適量)雞蛋(適量)煎餅皮(適量)輔料十三香(適量)香油(適量)鹽(適量)味達美(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香餡煎餅的做法步驟1、雞蛋打散加點鹽,炒成蛋花。2、茴香洗淨切碎與雞蛋碎拌勻加十三香、鹽、味達...
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