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“臘肉富含磷、鉀、鈉,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。經醃澤、洗晾、烘製而成。香氣濃郁,味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料臘肉(180g)尖椒(1個)胡蘿蔔(少許)姜(少許)葱(少許)輔料菜籽油(適量)香油(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘每到春節,家家户户都會醃製臘肉,臘肉是非常美味的食物,一般都是煮熟後直接切片裝盤,但其實在我們的生活中,我們還可以把臘肉用來炒着吃,臘肉是特殊材料,所以...
食材明細主料臘肉(適量)輔料蒜苗(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炒臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨下鍋煮熟。2、煮好的臘肉放涼,金黃透明。3、蒜苗和芹菜都切段,臘肉切條。4、鍋裏不放油,下臘肉炒至出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:200輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.把臘肉切片備用,2.鍋中放油油熱放葱花熗鍋,3.把臘肉倒入鍋中翻炒,4.放醬油和鹽翻炒,5.可以食用了。烹飪技巧臘肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘臘肉,對於我來説臘肉是我從小就吃的,我離不開臘肉因為我的生活已經處處都有臘肉的身影,臘肉的味道是我不論走哪裏都想念的,臘肉的香味可以勾起我肚裏的饞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘臘肉外觀層次分明,有一種特殊的香味,對很多人來説有一種家鄉的情節,裏面就有臘肉。一般臘肉有醃製後風乾的,製成後顏色蠟黃,紋路清晰;另一種是醃製後用果木...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:300輔料豆瓣醬:適量蒜苗:適量料酒:適量具體步驟1.將臘肉泡洗乾淨2.切片,肥肉和瘦肉分開。3.蒜苗切段4.將肥肉先炒出點油,盛出。5.油鍋裏,放入一勺...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:350洋葱:100杏鮑菇:200輔料油:適量葱:適量紅辣椒:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.臘肉洗淨放入蒸鍋蒸二十分鐘2.杏鮑菇洗淨切成片3.洋葱洗淨切成片4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:100辣椒:80芹菜:100輔料油:適量具體步驟1.臘肉切片。2.辣椒、芹菜切絲。3.下入油鍋煸炒。4.炒至斷生。5.下臘肉片。6.炒勻入味即可出鍋。烹飪技...
“四川人過年的必備菜”食材明細主料臘肉(適量)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒臘肉的做法步驟1、準備好材料,臘肉2、蒜苗,切段3、將臘肉洗淨煮15分鐘4、臘肉切片5、放入鍋裏炒6、起鍋小竅...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料甜椒:2個青椒:3個臘肉:260生薑:100輔料油:1湯匙生抽:1茶匙鹽:1茶匙幹辣椒:4個具體步驟1.甜椒去蒂去籽,洗淨後,也切絲備用(青椒、甜椒之內的蔬菜,會噴許多農藥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:200幹辣椒:6個輔料香菜:少許具體步驟1.臘肉用淘米清洗乾淨就好2.把洗淨的臘肉放入電飯煲裏和飯一起煮熟,因為臘肉很硬,這樣可以節約能源,飯好了肉...
食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒臘肉的做法步驟1、大蒜適量洗淨。2、切段,分成蒜白和蒜綠。3、臘肉切片,把肥瘦分開。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到...
“曬了臘肉,總是心思思的掂掛,晚餐炒個菜,香漂滿屋。”食材明細主料自曬臘肉(約100克)白菜花(250克)西蘭花(250克)輔料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)調料精鹽(1/2小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)生抽(1/2大匙)米酒(1/2大匙)醬香(口味)炒(工藝)半...
食材明細主料臘肉(適量)米飯(適量)輔料雞蛋(3個)香葱(少許)蘿蔔(刪除)配料鹽(適量)料酒(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒飯的做法步驟1、將食材準備好。2、切好香葱,胡蘿蔔,臘肉,各切好備用。3、雞蛋3個攪拌好。4、將蛋液...
食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(半段)萵苣(1小段)輔料臘肉(1小塊)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒藕片的做法步驟1、準備好的食材。2、胡蘿蔔臘肉胡蘿蔔萵苣切片。3、蔬菜焯水。4、鍋中加底油加臘肉。5、放入焯水...
“快過年了,年味也越來越濃了,無論你身在何處,最回味的,還是家鄉的那味道。臘肉,幾乎每個家庭年夜飯裏必不可少的頭盤菜,不僅是味道好,更代表着過年的味道,媽媽的味道。一方水土一番風味,比如廣東人好用它做臘味煲仔飯、臘味蘿...
食材明細主料臘肉(100g)兒菜(200g)葱(10g)姜(3g)蒜(10g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒兒菜的做法步驟1、準備原材料臘肉、兒菜去皮洗淨、葱薑蒜備用。2、臘肉切成薄片。3、兒菜切成薄片狀。4、葱姜...
“這道菜是超級下飯的一道菜。噴香的臘肉,軟嫩彈滑,配上脆爽的蒜薹,香辣下飯。最重要的是,這是一道簡單的菜!零難度,只要你不閉着眼睛放鹽,那就不會出錯。”食材明細主料臘肉(100g)蒜薹(200g)輔料葱(一段)姜(一塊)蒜(一頭)幹辣椒(六個)配...
食材明細主料萵筍(一根)臘肉(半條)辣椒(2條)調味(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒臘肉的做法步驟1、將萵筍去葉,去皮。切成塊,洗淨備用。2、辣椒切碎3、將臘肉蒸好,切塊~4、放進鍋裏翻炒,開中火~~不用放油哦~5、放入...
“冬季又是吃臘味的季節,我最喜歡在冬季吃美味的臘肉、臘腸、臘豬肝、臘板鴨、臘雞。。。好多好多,哈哈!一説起臘貨,禁不住要流口水,嘿嘿!我在上上週就曬了四條臘肉,樓上的同事們説,你們家提前過年了,臘貨都上了桌,真香!我還...
“特別喜歡臘肉獨特的味道,可惜家裏沒鐵鍋。只能用不粘鍋代替了”食材明細主料臘肉(適量)輔料美人椒(胡蘿蔔)姜(適量)配料味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉的做法步驟1、食材準備2、美人椒斜切段,臘肉切薄片...
食材明細主料唐人神五花肉(200克)蒜苗(150克)紅椒(4枚)輔料鹽(適量)雞精(適量)加飯酒(少許)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘肉的做法步驟1、唐人神五花臘肉,蒜苗,紅椒。2、臘肉要在蒸鍋裏蒸2分鐘軟了,才好清洗乾淨。...
“臘肉的吃法也很多,既可以單獨吃,也可以與其它蔬菜搭配在一起,我更喜歡把它與當季新鮮蔬菜搭配在一起,這樣的蔬菜由於摻雜了臘肉的油脂,吃着更香,每一口都讓人滿口留香,分分鐘就能掃光一碗白米飯。”食材明細主料臘肉(300克)...
“臘肉,也是近兩年才真正吃過,印象裏黑乎乎的一個“鹹”字含蓄點兒説樸素極了,後來阿姨小炒臘肉顛覆了它們在我心裏的位置!臘肉搭配饢餅,感覺這事兒沒多少人做的出來~~~~【饢炒臘肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎麼吃都好,好吃就...
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