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食材明細主料麪粉（300克）糯米福字（適量）輔料酵母（3克）白糖（5克）調料温水（150克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）福字饅頭的做法步驟1、麪粉裏面放入酵母、白糖，用40°温水合面。2、麪糰醒發至2倍大。3、揉麪排氣，分成大小均勻的...
食材明細主料麪粉（250克）乾酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將原料混合，揉成光滑麪糰，封上保鮮膜，放在温暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣，搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透...
“春天新鮮豌豆便宜的時候，經常買很多豌豆莢，剝出豌豆，放進冰箱冷凍起來，想吃的時候再拿出來，豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡，最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝，淡綠色的豌豆糊，很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麪蒸饅頭，用豌...
食材明細主料麪粉（600g）輔料抹茶粉（5g）酵母粉（4g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶十字花饅頭的做法步驟1、300克麪粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、適量水和成抹茶麪團餳發至2倍大小2、300克麪粉加2克酵母粉、適量水和成面...
食材明細大豬原料麪粉（800克）水（400克）油（8克）酵母粉（6克）輔料深黑可可粉（適量）紅曲粉（適量）抹茶粉（適量）南瓜粉（適量）黑豆（適量）小豬原料麪粉（400克）水（200克）油（4克）酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬福永遠花糕饅頭的做法步驟1...
“過年做幾個雙喜的大饅頭，看着都有喜洋洋的年味。紅色是紅曲粉天然的。祝福親們新春佳節闔家安康喜氣源源，財源茂盛天天有喜事。”食材明細主料麪粉（400g）輔料酵母粉（4g）紅曲粉（適量）温水（170ml）豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（...
“家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
“家裏還有一包全麥粉，不想做麪包了，就放到麪粉裏蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感...
“初五，迎財神。蒸了個福元寶，希望在新的一年裏招財納福，財源廣進😍”食材明細主料麪粉（適量）金瓜（適量）發酵粉（適量）輔料紅曲麪糰（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）福元寶饅頭的做法步驟1、金瓜去皮，適量白糖，一點温水。（南...
“中國人喜歡＂福＂字文化，體現的是向上心理、和諧氛圍，追求的是生活甜美、共享太平。“福”字寓意福氣、幸福，寄託人們對幸福生活的嚮往以及對美好未來的祝願。今天用“福”字模具製作了幾個紅糖年糕，送給親朋好友，送去衷心的...
“1234567890……數字變身小饅頭，寶寶喜歡的不得了！又可以吃，又可以玩還可以學……！”食材明細主料菠菜（3顆）南瓜（6塊）麪粉（200g）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜南瓜數字饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，菠菜焯...
“自從學着做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麪包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸...
“疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麪粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）温水（160克）輔料鹽（1克）原味...
“一到過年滿大街都會張燈結綵，大紅燈籠高高掛起，家裏就開始大掃除，然後貼春聯貼窗花，掛上中國結，有了中國紅的元素才覺得有年味。中國結代表着團結幸福和平安，也代表着熱烈濃郁的美好祝福，是讚頌以及傳達衷心至誠的祈求和心...
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（50...
“過去的官府菜中有道大菜，叫做“千連福扣肉”也叫做“萬字扣肉”。實際就是把肉方用連刀的手法切成滾刀片，然後再還原成肉方。此種圖案也叫做“萬字圖案”，是中國古代在建築裝飾上，運用萬字來裝飾圖案的典型代表，一般都用...
“鼠年，福鼠迎春。預祝鼠年有鼠不盡的幸福和快樂😊”食材明細主料白色麪糰（適量）紅色麪糰（適量）輔料黃色麪糰（適量）可可面（一點點）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）福鼠饅頭的做法步驟1、取適量白色麪糰，排氣揉圓。2、整理成蛋...
“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料温水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的温...
“小時候過年，我家都會做很多象徵吉祥如意的麪食。老孃的手很巧一團面，拿在手中一會就做成動物花卉等等。這是一個美好的回憶了。幾十年過去了，我也學會做幾個花式饅頭了。也做幾個花饃來迎接新春吧，祝福所有路過的親們福...
“賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麪鹼提饅頭的...
“#早餐#祝大家在新的一年裏有：“鼠”不盡的收穫，“鼠”不盡的快樂，“鼠”不盡的健康，“鼠”不盡的笑容，鼠年大吉大利！！早安！😀😀”食材明細主料中筋麪粉（300克）温水（150克）酵母（3克）糖（30克）輔料黑豆（8顆）枸杞（幾個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時...
食材明細主料白麪粉（200克）蕎麥麪粉（25克）玉米麪粉（25克）黃豆麪粉（25克）高粱麪粉（25克）輔料酵母（3克）葡萄乾（適量）紅棗（適量）配料白糖（適量）精鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）變色饅頭的做法步驟1、將五種麪粉放入容器中，加入，酵...
“正好做饅頭的時候突然想起今年是汪汪年啊，於是做幾個旺旺福饅頭吧，看着也很可愛的滴。哄的娃娃們開心咯。”食材明細主料高筋粉（300g）輔料酵母粉（4g）紅曲粉（適量）可可粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）旺福卡通饅頭的...
食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（2勺）泡打粉（0.5勺）温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）喜字白麪饅頭的做法步驟1、麪粉備好！2、用温水化開酵母和一點點泡打粉！3、酵母水倒入麪粉中！4、活成麪糰之後蓋上保鮮膜發酵兩到...
食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...
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