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食材明細主料幹饅頭(2個)輔料檸檬(1個)紅蘿蔔(一個)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制檸檬味麪包糠的做法步驟1、準備兩個剩幹饅頭(饅頭在製作時用紅蘿蔔汁加點檸檬汁加一點酵母和一點糖和麪然後蒸出的饅頭放一晚即可)2、...
“家裏的麪包糠用完了,順手用白饅頭自制了一份,簡單方便又實惠。”食材明細主料白饅頭(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制麪包糠的做法步驟1、淡的白饅頭一個。2、切成丁。3、放入烤箱中,中層上下火,150度,大約烤了...
麪包糠是一種日常生活中較為常見的食品添加輔料,喜歡做油炸食品的小夥伴就會經常用到。它有白麪包糠和黃麪包糠2種,那麼白麪包糠與黃麪包區別?麪包糠應該如何保存?下面我們就一起來看看吧。一、白麪包糠與黃麪包糠的區...
獨特的口感以及純正健康理念,更容易深深的吸引消費者的購買慾望,“一個檸檬”也必將成為健康飲料的最強爆品。消費不再單純解渴,越來越注重產品的健康;“一個檸檬”真正做到專注健康飲品,共享品質生活。一個檸檬優選採購...
“檸檬酸奶包中一滴水都沒有,用的是中種法,非常的鬆軟清香,蘸些我上個菜譜所做的檸檬糖漿一塊吃,更加美味!”食材明細主料高筋粉(250克)青檸檬皮屑(1個)凝固型酸奶(85克)酵母(4克)黃油(30克)輔料鹽(2克)糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“法棒妙用無需料理機,簡單變身麪包糠,法棒本身就是比較乾硬的,冬天到來供暖後屋裏是相當的乾燥,買回的法棒只要放到暖氣上,一天就能掉渣,2天就能磨牙了,正好合適拿來做麪包糠,簡單快捷,無需太多的工具,只要一把鋸齒刀。選擇鋸...
“不會整形,我們可以把外面貼上水果來讓它華麗麗的變身。我用的是糖水檸檬,味道酸甜,清新自然,配上甜的紫薯餡,別有一番風味。另外,如果放在糖水橙子片,那會橙香溢,沒有酸味,只有甜味,大家可以自已的喜好來選擇。高筋麪粉260克...
“檸檬奶酪包有着濃濃的檸檬香與奶酪香,香香甜甜的麪包,下午茶的時候來一個,再配一杯檸檬茶,馬上來神!”食材明細主料麪包預拌粉(350克)水(200克)酵母(2.5克)糖(20克)黃油(30克)輔料奶油奶酪(60克)檸檬皮屑(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“姑娘説:小視頻上,無論什麼吃的,裹上雞蛋液,再裹上面包糠,就能把隔壁小孩饞哭。這款可能是最易學的麪包糠。”食材明細主料麪包(一個)輔料簸箕(一個)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪包糠的做法步驟1、學校裏發的麪包。...
“實力與外貿並存的小麪包”食材明細主料牛奶(140g)麪粉(260g)蛋黃(三個)輔料酵母(2g)鮮檸檬汁(適量)食鹽(2g)蜂蜜(適量)原味(口味)未知(難度)蜂蜜檸檬小麪包的做法步驟1、加入蛋黃牛奶和酵母,靜止三分鐘。2、加入蜂蜜檸檬汁,麪包機揉十分...
“喜歡孟老師的麪包,家裏沒有香橙,就用檸檬代替,沒想到做出來也非常好吃,因檸檬被糖和蜂蜜醃過,沒有了酸澀的口感,取而代之的是檸檬清新香甜的口感,吃完口齒留香哦~”食材明細主料高筋粉(250克)輔料蛋液(55克)白糖(40克)牛奶(100克)鹽...
只是顏色不同。麪包糠是用吐司麪包烤乾做成的,做好之後,添加色素,就有了白麪包糠和黃麪包糠的顏色區別。油炸食品經常使用的是黃麪包糠,與油炸的金黃色正好相配。白麪包糠主要是用來製作點心用的,白色麪包糠讓點心看起來更...
食材明細主料高筋麪粉(270克)蜂蜜水(100毫升)新鮮檸檬汁(20毫升)輔料融化的黃油(2大匙)白糖(2大匙)食鹽(1/3小匙)酵母(2小匙)雞蛋(1個)檸檬皮碎(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清新檸檬辮子麪包的做法步驟1、檸檬用食鹽...
“每次做完三明治總會剩好多邊角料,給誰誰都不吃,扔了又可惜,不如做成麪包糠,可以用來炸至各種好吃的,既好吃又健康”食材明細主料吐司麪包(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麪包糠的做法步驟1、吐司...
“麪包糠呢是很多油炸食材裏面會用到的食材。甜甜圈啊,炸雞腿啊,炸雞翅啊,脆皮豆腐啊,都要用到一種普通食用材料。在外面買的,擔心他不乾淨衞生,自己用。吃剩的麪包就可以做。只需要原味吐司片和一台料理機,空氣過或者是烤箱...
“我善於利用工具,檸檬做成果醬,保存時間長一點。因為邊做邊拍,鏡頭髒了,拍出的照片有些模糊。”食材明細主料檸檬(10個)輔料冰糖(200g)原味(口味)未知(難度)麪包機做檸檬醬的做法步驟1、檸檬用鹽水刷乾淨,去頭尾,切開去籽2、破壁機...
“檸檬醬用料:檸檬2個;雞蛋1個;糖40g;麥芽糖30g;水50g麪包用料:高筋麪粉180g;酵母2g;糖16g;蛋液25g;水95g;鹽2g奶酥粒用料:低筋麪粉25g;芝士粉5g;糖15g;蛋液10g表面裝飾:椰子粉適量”食材明細主料高筋麪粉(180g)酵母(2g)糖(16g)蛋液(25g)水(95g...
“這許多天來,為了我的專欄【營養早餐,吐司的變身】忙滴我暈頭轉向的,都忘了切掉的吐司邊還躺在冰箱等着我呢。還好有位美食家朋友提醒了我。那今天我就先做這個簡簡單單的麪包糠吧!我通常都會把切掉的吐司邊邊,硬硬的吐司...
“做油炸食品經常會用到麪包糠,買起來也挺貴的,買的話還得等上好幾天才能收到,還不如在家做來的快呢。有時候做失敗的麪包,不要扔,用來做麪包糠也是極好的。這次我特意用低筋麪粉做了個失敗的麪包,來製作麪包糠,為什麼用低筋...
“家裏剩的蝦和麪包糠,看中餐廳正好學的,就順便用剩餘的材料做了一下,還蠻好吃的噢~”食材明細主料蝦(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麪包糠炒蝦...
食材明細主料麪包(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包糠的做法步驟1、土司去邊。2、放在暖氣上烘乾。3、烘乾好的裝入保鮮袋內,用擀麪杖壓碎。4、有大塊的可以用手揉開。...
食材明細主料白麪包(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包糠的做法步驟1、準備好的切片面包。2、先把麪包先切成丁。3、進微波爐中火轉十分鐘,之間隔幾分鐘拿出來拌拌,使他們受熱均勻點。放涼後用攪拌機的研磨杯磨...
“相當含混的食譜。短短兩句話:發麪,排氣,加果乾,揉麪,就進了模具,然後就到了烘烤。整個過程心裏裝着滿滿的疑惑。疑惑之一,方子中,一個檸檬汁一個雞蛋,便是全部的液體用料,一共300克的麪粉,液體會不會太少?果然太少,麪粉變成絮狀...
“其實按照它的口感和我有限的烘焙知識,我更想叫它蛋糕,但是原方子就這麼叫的,我也不好亂改。這個麪糊還可以製成馬芬。形狀無所謂,隨自己喜歡;叫什麼也不重要,關鍵是灰常好吃。原配方白砂糖量是300克,做了一次,太甜快齁着了...
“市場上的麪包糠色澤豔麗,很是誘人,但添加了好幾種色素,如日落紅、胡蘿蔔素等。家中自制的雖然健康,但色澤較暗淡,且如果是放在攪拌機完成的,感覺顆粒太細,吃不出麪包糠的那種糙糙的口感。今天試着用兩天前的南瓜吐司做了個...
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