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食材明細主料花螺(400g)輔料蒜米(10g)姜(5g)葱花香菜(20g)花椒(適量)小米辣(適量)香葉(適量)八角(1顆)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣酒煮花螺的做法步驟1、備好圖中材料2、花螺洗乾淨,備用3、其他配料,如圖備好(香葉儘量少要葉子,只...
食材明細主料花螺(240克)土豆(270克)輔料香葱(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花螺煮土豆的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、土豆(已洗淨去皮切塊)、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。3...
“我最喜歡的海鮮之一(花螺),絕對是白灼花螺好吃!花螺自身就是非常的鮮美,夠鮮夠嫩,越簡單的做法越能保持那份特有的鮮勁。”食材明細主料花螺(500克)輔料生薑(幾片)調料料酒(2克)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮花...
“又麻又辣又有酒香的吮指小食...”食材明細主料田螺(500g)輔料啤酒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣酒香炒螺的做法步驟1、田螺用清...
食材明細主料花螺(適量)輔料幹辣椒(適量)調料幹辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)葱薑蒜(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)白酒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣花螺的做法步驟1、花螺洗淨控幹水。2、...
食材明細主料花螺(500g)輔料香葱(2根)姜(半塊)鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮花螺的做法步驟1、洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜,這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來,然後第二天就用清水使勁衝乾淨(備用)。...
“濃粧豔抹的辣椒油,像風韻猶存的半老徐娘,與花螺的輕聲呢喃,無盡的遐思。清酒、花雕酒、玫瑰露酒,觥籌交錯,一朝飲酒醉。一醉,方休。十年花下理芳盟,一段風流無限情。惜別枕頭兒女膝,夜深雲雨約三生。人螺情未了。”食材明細...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天要給大家帶來一道超級美味的菜,它的名字叫做好吃的紅酒煮花螺,花螺就是一種海產品。形狀和那個螺絲長得非常的像但是花螺比螺絲大好多的,而且上面還...
“春天吃田螺很多田螺仔,影響口感,但花螺沒有!據説紅酒煮花螺最正經,花螺肉質緊實,比田螺爽脆,沒有小仔,放入辣椒,吃起來很過癮。就是我買的花螺怎麼外觀那麼深色?”食材明細主料花螺(1斤)紅酒(1碗)輔料辣椒(2個)蒜頭(少量)姜(少量)香菜(1...
“看球的時候吃什麼可是一門學問。膨化食品?會讓你看完球以後變成球!甜點?太娘了!硬漢!來份辣炒花螺吧!辣椒的辛辣配合花螺的鮮香,無限刺激你的味蕾,讓你忍不住多喝兩杯。漫漫長夜,一場球賽,一羣哥們兒,一盤辣炒花螺,一飲而盡的,是...
食材明細主料花螺(360克)鹹菜(130克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜煮花螺的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、鹹菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹菜翻炒翻炒。3、接着,合入已清洗好...
加入料酒、姜。海螺刷洗乾淨,冷水下鍋,加上配料葱段、薑片、薑汁、白醋、芥末、辣椒、調料酒等。建議花螺用鹽水泡,這樣能把細菌和泥沙質泡出來,然後用清水衝即可。花螺做法多樣,比如醬爆藕塊花螺、香辣醬爆花螺、白灼花螺...
食材明細主料花螺(1斤)輔料黃瓜(2根)生薑(適量)蒜(適量)小米辣(適量)生抽(適量)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)辣鮮露(適量)陳醋(適量)芥末(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥辣冰鎮花螺的做法步驟1、準備食材。2、花螺焯水洗乾淨。3、將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘平時比較喜歡吃螺絲類的東西,最愛吃的就是花螺了,用辣酒煮出來的花螺,辣酒獨有的鮮辣口感,加上花螺本身的Q彈嫩滑,簡直就是完美,夏天可以冰鎮一下再吃,配上...
5-6分鐘。具體時間要根據花螺的大小來決定,體型較小的花螺用的時間會更短,但體型比較大的花螺花的時間也就會更長。可以在養花螺的盆子裏倒入一點麻油,這樣可以有助於花螺吐出泥沙,在後期清洗花螺的時候會更加方便;但麻油...
花甲螺清洗乾淨,放在鍋中煮開,將螺肉取出來同大米一同煮制即可。花甲螺煮粥的過程中可以酌情添加食用鹽、米酒、蠔油等佐料。煮粥的過程中需要用勺子攪拌鍋中的食材,以免食材粘鍋。煮粥使用的大米,需要提前浸泡,煮好的花甲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘對於喜歡吃河鮮或者海鮮的人來説,花螺是個不可能不嘗試的食物。花螺肉質不僅有海鮮獨有的鮮香,而且吃着的時候花螺的肉質還更有嚼勁。紅酒煮花螺的味道...
“這款啤酒煮小海螺做法很簡單,因為加了啤酒的緣故,吃起來有淡淡的啤酒香味。”食材明細主料小海螺(適量)輔料啤酒(1瓶)姜(兩塊)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒煮小海螺的做法步驟1、把小海螺反覆清洗乾淨。2、...
“本想買田螺吃,不過沒買到,正好有賣這個的,回家辣炒一個嚐嚐,沒吃過。”食材明細主料花螺(一斤半)輔料辣妹子(三個)幹辣椒(適量)泰椒(五個)葱花(適量)蒜末(適量)香菜(適量)調料蠔油(適量)一品鮮醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“炎炎下日,吹着空調,一瓶啤酒一個小炒,也是種享受呀!”食材明細主料田螺(斤)輔料辣椒(適量)豆鼓(適量)大蒜(適量)紫蘇(適量)生薑(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒田螺...
“花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。分佈於我國東、南沿海,東南亞及日本也有分佈。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和...
食材明細主料釘螺(1000克)輔料葱(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)食鹽(半勺)花椒粒(30粒)幹辣椒(5個)料酒(1勺)清水(適量)姜(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣釘螺的做法步驟1、從海鮮市場買來的釘螺泡於盆中。2、用手鉗夾斷釘...
食材明細主料鮮蝦(550g)輔料生薑(半塊)大蒜(1個)自制紅油豆瓣醬(40g)菜籽油(150ml)熟白芝麻(2g)自制麻辣底料(50g)雞粉(15g)木姜子(30顆左右)鮮藤椒(30g)白胡椒(1g)大葱(15g)辣椒幹(50g)老抽(5ml)鹽(25g)料酒(250ml)白糖(50g)麻辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普...
先用辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,再加水煮。花螺在烹飪之前要先清洗乾淨,可以先用葱薑片焯一下,在撈出,燒油爆香,炒幹,再加入適量白酒,水開始煮,大火煮開,小火收汁,出鍋之前放入一點芡粉水,將花螺乘盤,再倒上剩餘的汁水,這種方法...
“外殼湯汁濃郁,螺肉飽滿勁道,一口一個的下酒小菜,香辣小花螺。”食材明細主料小花螺(500g)輔料葱(適量)辣椒(適量)花椒(適量)香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(1匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)米醋(半匙)白糖(半匙)香油(適量)食鹽(適量)水澱...
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