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食材明細主料小麥粉(500g(T65))奶粉(25g)黃油(75g)榛子仁(90g)黑巧克力豆(90g)淨水(250g(20度,揉麪用))輔料精鹽(10g)白糖(35g)酵母粉(7g)淨水(100g(20度,溶解酵母用))雞蛋(1個)清水(50g(水浴法))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榛子巧克力餐包的做法...
“香濃黑巧克力的外皮脆衣包裹着柔軟的榛果白巧克力夾心一口甜蜜到心底深處的觸動愛戀就這般爛漫開來學做一款心儀的巧克力送給你的閨蜜你的TA”食材明細主料黑巧克力(100g(55%))白巧克力(80g)淡奶油(80g)黃油(13g)榛果(15粒)甜味...
“早就想做的一道巧克力,一直懶於動手。添加榛仁牛奶巧克力並沒有什麼特別的含義,只不過是因為有的人嫌不好吃,所以添加在黑巧克力中以混淆視聽而已。”食材明細主料榛子(20顆)黑巧克力(35克)輔料榛仁牛奶巧克力(25克)甜味(口味...
食材明細主料麪粉(300克)可可粉(20克)雞蛋(適量)牛奶(適量)黃油(適量)酵母(適量)輔料葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)配料白糖(45克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力黑芝麻包的做法步驟1、麪粉、可可粉。2、依次放入白糖、雞蛋、鹽、...
食材明細主料高粉(190克)低粉(80克)牛奶(150ml)雞蛋(20克)煉乳(25克)糖(40克)醇母(4克)黃油(50克)老麪糰(50克)鹽(5克)輔料黃油(25克)糖粉(40克)雞蛋(20克)低粉(60克)杏仁粉(20克)巧克力豆(30克)(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)巧克力帽子麪包的...
“巧克力麪包(湯種)。”食材明細主料高筋麪粉(280克)細砂糖(30克)純牛奶(70克)雞蛋(1個)法芙娜可可粉(10克)鹽(3克)酵母粉(2.5克)黃油(15克)餡料黑巧克力豆(適量)湯種高筋麪粉(25克)水(75克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法...
“今天要分享的是巧克力歐包,巧克力控不容錯過的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)全麥粉(50克)可可粉(15克)水(205克)蜂蜜(15克)黃油(20克)巧克力豆(15克)蔓越莓幹(30克)輔料鹽(3克)乾酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“七夕快要到了,吃貨總是少不了要做些和七夕相關的很有愛的美食。可以表達愛意的食物巧克力一定是首先啦,我本來也和喜歡巧克力,最近又天天不離榛子,那麼就把巧克力和榛子組合在一起,做一款很有愛的榛子巧克力瑪德琳吧。巧...
食材明細主料巧克力(50g)淡奶油(50g)輔料榛仁(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛仁巧克力醬的做法步驟1、將榛仁搗碎備用。2、巧克力加淡奶油隔水融化。3、倒入搗碎的榛仁。4、拌勻完成。...
“奶酪系列微調方向。忽然發現可以藉助解決奶酪的檔期把巧克力的存貨稍帶着解決掉,奶酪系列立即就走上了與巧克力合作的道路。最簡單的組合,就是這巧克力奶酪餡的餐包。將巧克力加入奶酪餡中,是不是耐烤巧克力豆也沒什麼...
“利用“巧克力煉乳”製作麪包可以説是一舉兩得,煉乳就是濃縮的牛奶,所以用其製作的麪包奶香味非常濃郁,同時又有了巧克力的色澤和味道。也可以用其它口味的煉乳製作不同口味的麪包。”食材明細主料麪粉(450克)酵母粉(2克)輔...
食材明細主料雞蛋(1只)糖(80克)粉(200克)黃油(120克)輔料可可粉(20克)榛子粉(30克)泡打粉(5克)巧克力碎(50克)配料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)榛子巧克力餅乾的做法步驟1、隔水融化黃油、巧克力、糖、鹽。2、加入雞蛋拌...
食材明細巧克力蛋糕低粉(120克)可可粉(25克)細砂糖(75克)雞蛋(3個)黃油(135克)泡打粉(4克)小蘇打(1克)香草精(5ml)榛子奶油餡榛子仁(200克(烤熟))動物性淡奶油(275克)黃油(25克)糖粉(30克)朗姆酒(10ml)可可粉(10ml)朗姆酒糖漿玉米糖漿(20克)甜味(口味)烤...
“在中秋節來臨之際:願大家月圓人圓事事團圓;人順心順事事都順。祝各位全家幸福、和氣滿堂、閤家歡樂!”食材明細主料低粉(135克)輔料杏仁粉(40克)黃油(95克)蛋(1.5)配料糖(80克)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛子巧...
“老公明天生日,但是明天上班,所以就趁着聖誕節做了一個樹樁蛋糕。我的家人都不是特別喜歡吃甜食,所以糖粉放的較少,且只有蛋白放了糖粉,如果喜歡甜食的親,蛋黃液中可再加16克糖粉。”食材明細主料蛋黃(3個)蛋清(3個)糖粉(40g)低...
“對於很多新手而言,傳統做法的包子褶子經常做不好,那不如試試用剪刀吧。動圖版可以看看我的博客,嘻嘻_361/blog/static/268902088201706102241801/”食材明細主料麪糰(300克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力花型...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土耳其榛子:若干巧克力醬:100黃油:120麪粉:180糖粉:70輔料香草粉:50具體步驟1.糖粉和黃油倒入碗中,用打蛋器攪拌。2.再倒入雞蛋和巧克力醬(或可可代替),繼...
食材明細主料可可脂(100克)可可液塊(150克)淡奶油(60克)糖粉(120克)榛子(70克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榛仁巧克力的做法步驟1、可可脂,可可液塊稱量好。2、可可脂切碎,隔熱水融化。3、可可液塊切碎,隔熱水融化。然後將...
“這是第一次給前女友的禮物....前女友...不過很好吃就對了.”食材明細主料巧克力(160g)棉花糖(40g)輔料榛子仁(120g)配料朗姆酒(10mL)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力榛果球的做法步驟1、榛子仁放入攪拌機,略攪成碎...
“好不容易趕上二人世界的情人節,因為電燈泡他提前開學了!孩子爸説我們要好好的珍惜今天,吃貨的我們最終決定吃個情人節大餐,我又做了這個情人節蛋糕祝他節日快樂!身體健康!”食材明細主料雞蛋(1個)食用油(50g)糖(40g)鹽(1g)玉米澱...
“這款法式餡餅是一種以派皮底坯加入巧克力醬與榛子做成的餡料,上面再放上一塊小派皮做成小帽子。大家可以根據自己喜歡,放入果醬或奶酪餡。”食材明細主料低筋麪粉(140G)黃油(70g)糖粉(60g)雞蛋(30g)鹽(1.25g)輔料熟榛子粒(50g)巧...
食材明細主料巧克力(25g)榛仁(30g)黃油(25g)棉花糖(90g)輔料奶粉(60g)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛仁巧克力牛軋糖的做法步驟1、不粘鍋中加黃油融化。2、放巧克力融化,全程小火。3、放棉花糖繼續小火融化。4、放奶粉。5、...
“凱蒂貓喜歡到處和人氣明星搞結盟;2014年和日本第一位地方公務員“熊本熊”結盟,推出了可愛的披着萌熊皮的貓,又掀起一陣賣萌旋風。家中有孩子的,可以讓孩子一起動手做,孩子也會喜歡的~ps.本來是無心插聊、不小心進了半決...
“鬆軟麪包+香甜奶油+微苦巧克力+香脆榛子,連吃兩個都不膩的榛子巧克力奶油麪包!秋天屯肉必備款,巨好吃,巧克力控不容錯過!配方可以製作八個麪包,如果想吃大隻一些,也可以整形成6個!關於巧克力:這次用的是66%的可可脂巧克力。...
“最近也不知道是怎麼會兒事,這麼喜歡做麪包呢,好多口味的麪包都嘗試過了,突然想換種口味試試,結果很不錯呢,我和女兒都喜歡,無論是從視覺上還是口味上都略勝一籌。今天就奉上這款“奶香巧克力紅糖餐包”。歡迎各位美食家們...
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