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糯米餈是一道非常Q彈的甜點,很好吃,當糯米餈和芒果碰撞會出現什麼樣的火花呢?將芒果做成餡料包入糯米餈中,口感彈牙,味道非常清新,酸酸甜甜,想不好吃都難哈!芒果糯米餈的做法也是非常簡單,賣相也是圓圓鼓鼓的,非常可愛,讓人忍不...
“我發現我做的每一個東西顏值都不太高。比如今天的這個糯米餈,沒有準備紙託,就直接放盆裏了!作為一個不在乎外表的吃貨,只要味道好,就顧不了這麼多了!”食材明細主料糯米粉(90g)玉米澱粉(10g)牛奶(或椰漿)(200g)白糖(50g)芒果肉(若干)...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:150g糯米粉:300g椰蓉:100g炒熟的花生:200g輔料白糖:100g炒熟的芝麻:適量具體步驟1.把煮熟的南瓜壓爛2.加入糯米粉和白糖拌勻,揉成光滑的麪糰。3.花...
餈粑是雲南,貴州等地非常好吃的一種傳統小吃,它主要是用糯米制作而成的,吃上去軟糯可口,非常好吃,現在很多南方地區也開始做餈粑,那麼你們知道好吃的餈粑具體是怎麼做出來的嗎?今天就讓小編來教大家餈粑怎麼做,讓餈粑做的好吃...
“又將清明時,在雨紛飛的季節裏,食用香噴噴艾餈是一種享受,健康去濕氣”食材明細主料糯米粉(1000克)艾草(適量)灰水(兩碗)清水(一碗)輔料芝麻(100克)白糖(50克)五花肉(200克)芥菜(300克)香菇(三四顆)姜沫(適量)配料生粉(適量)醬油(適量)鹽(少許)油(...
“驅風,驅寒。”食材明細艾草艾草(250g(灼水後))輔料糯米粉(500g)粘米粉(100g)調料白砂糖(適量)黑芝麻(適量)炒花生(適量)食用油(適量)小蘇打(少量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子,放點小蘇打灼水,過涼...
“過大年,搗麻餈。麻餈是仙居人過年必備的年貨,臨過年前,院子裏的幾家人會聚在一起,約上幾個身強力壯的親朋好友,相約搗麻餈。糯米預先浸泡一天,把泡好的糯米放在飯甑裏蒸熟,庭院裏擺上石臼,把蒸熟的糯米飯倒到石臼裏,兩個人一...
“春天,不用看到艾草更不用吃到艾餈,季節一到,感覺空氣裏都是那股濃濃的氣息,引誘我不斷找尋,若沒吃到,感覺整個春天都是遺憾的,而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥,田間地頭好多野草都難覓蹤影,艾草也變得越來越難找了,這...
“每年的冬至前夜,在我們老家有個風俗,這天要做糯米餈。冬至前一天,天剛矇矇亮,家家户户都開始忙碌起來。因為這一天,每家每户都會做糯米餈而且做的量都比較大,老家有這種説法,即使年空也不能讓冬空,所以做的糯米餈是連續要吃...
20-30分鐘。買回來的如果是冷凍的餈粑,記得要提前解凍。開始蒸餈粑之前,可以在盤子里加一點冰糖和水,這樣既可以多吸收蒸汽,加快蒸熟的速度,又能增加一些冰糖的甜味;20-30分鐘後,餈粑就蒸熟了,吃起來香甜綿密,細膩軟糯,還可以撒...
“艾餈也叫艾草青團、清明果、艾草餈粑,是傳統特色小吃,一般在清明節食用。隨着春天的到來,在郊外的田間會長出一叢叢嫩綠清新的艾草,清香撲鼻,色澤喜人。艾草是一種草藥,有止血殺菌、抗過敏、安眠和增強抵抗力的功效,對女性...
“猶記得小時候,那時候的農村不像現在,年輕的都出門打工,村裏就剩下老小留守;那時候的農村,逢年過節,不管多遠,在外的總要回家和親人們一起過節,中秋尤其重要,因為它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將...
我是個很喜歡吃糕點的人,尤其是中式糕點,中式糕點不僅造型多樣,味道也比西式糕點有特色,什麼灌湯小籠包,生煎,鮑師傅,都是我的最愛,還有一道,就是今天這款紅糖餈粑,餈粑一定要配紅糖,不然真的像少了點什麼,沒那味道了。主料紅糖:20...
相信大家所在的街道都有美食一條街,有的美食街全是新鮮美食,西方的漢堡、披薩等,而有的美食街主要是咱們國家的傳統小吃,一些在大飯店吃不到,只能在街道路邊才能吃到的美食,像麻團、驢打滾、糯米餅、糯米糕。而今天小編要向...
“家長特有的小吃,滿滿的葱香味,光看圖片是解不了饞滴,自己動手做一做吧~”食材明細主料香葱(適量)大米粉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱餈的做法步驟1、香葱洗乾淨瀝乾水,然後切...
“小時候,媽媽經常給我和弟弟弄麪食,糯米餈是其中的一種。那時候,爸爸媽媽的工作都比較忙,所以一般都是晚上才會圍着飯桌弄,那時候,還沒有什麼節能燈、光管之的類的照明,只有散發着黃光的白熾燈。每次都是爸爸媽媽在弄,而我和...
“我們當地過節喜歡做糯米餈,也叫白餈,裏面多是花生芝麻糖餡,糯米蒸熟包上花生芝麻餡,部分糯米粉炒熟,外面裹上炒熟的糯米粉,圓圓白白的稱白餈!餡還可以五花八門,這次我就地取材做的是紫薯餡!炒熟糯米粉用椰蓉代替了!”食材明細...
“幾年前吃過老公外婆家的白餈,超懷念那個味道,這幾天自己也琢磨怎麼做,做來解解饞,雖然沒有工具做得沒那麼地道,但是老公也説有點像那個味道很好吃。”食材明細主料糯米(300克)糯米粉(400克)輔料水(500克)油(適量)鹽(適量)原味(口味)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料餈粑:適量輔料食用油,錫紙:適量具體步驟餈粑切塊洗淨用廚房用紙拭乾水,兩面刷上油烤箱210度,上下火,放在烤架上,底下烤盤鋪上錫紙接油,免得烤盤不好洗,中...
“烏飯麻餈是南方傳統時令小吃。舊稱農曆四月八日是牛的生日,傳説天牛是在這一天下凡,於是人間有了耕牛為人代力辛勞的説法。此説尤為浙江台州人所重視。作為一個台州人,每年的四月初八家家户户基本都會吃上這個烏飯麻餈...
食材明細主料餈粑(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...
“用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米(適量)輔料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...
十五分鐘左右。紅糖餈粑是用紅糖,糯米制作而成的一道美味小吃,其口感軟糯香甜,非常美味。一般超市裏面買來的紅糖餈粑都是一些速凍產品,注意買來的紅糖餈粑不要解凍,因為裏面含有大量的水分,解凍後會影響餈粑的口感,建議放入...
食材明細主料藤草糯米粉(適量)輔料花生(適量)豬肉(適量)蘿蔔乾(適量)配料糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餈耙的做法步驟1、材料。2、把藤草剁碎。要葉不要梗。3、鍋裏放水,藤草和糖一起煮十分鐘。4、把煮好的藤草糖水...
食材明細主料糯米粉(1杯)粘米粉(4分之一杯)色拉油(2大勺)白糖(3大勺)牛奶(3/4杯)巧克力(一塊)熟糯米粉(適量)輔料小紅豆(1/2杯)水(適量)色拉油(2大勺)紅糖(1/3到1/2杯)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小狗豆沙糯米餈的做法步驟1、先做豆...
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