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“做法簡單的一款小甜點,外面的皮非常酥鬆,包的內餡軟糯清甜,口感剛剛好,小小的一個,吃起來也很方便。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(100克)糖粉(40克)蛋黃(2個)鹽(2克)牛奶(20克)輔料香芋紫薯餡(400克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
“家人團聚的時候偶爾做些油炸食品,很受老少的歡迎,象徵着甜甜美美的好生活!”食材明細主料紫薯酥(一袋)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香糯紫薯酥的做法步驟1、紫薯酥一袋。2、提前打開解凍。3、鍋內放寬油,...
“上星期六我回老家啦,黃圃,嬤嬤82歲生日,回家跟她慶祝生日,老想做一款小品給嬤嬤試一下,想來想去,也不知道做什麼好。走到陽台去吹風,一眼就看到我好友娟上星期送我的自產荔浦芋頭,不得不説一下,娟她媽種的芋頭真的好大,而且又...
“美麗迷人的小點心,用來招待客人最合適不過了。”食材明細水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)温水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)餡料五仁餡料(240克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紫薯酥的做法步驟1、水...
“我家每逢放假的日子都是自己做早餐的,早餐飲品的選擇種類不多,多數時候會喝豆漿或者牛奶,豆漿可以變換的種類就相對多一些了,我之前也分享過相當多種搭配製作的豆漿了,我們日常習慣於用各種穀物製作豆漿,其實不然,豆漿可以...
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹...
食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)白糖(10克)水(170克)輔料香芋紫薯餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芋紫薯包的做法步驟1、麪粉加入酵母、白糖。2、揉成光滑的麪糰發酵至兩倍大。3、加入水。4、分割成均勻的劑子醒...
食材明細主料香芋(適量)紫薯(適量)牛奶(適量)輔料煉乳(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋紫薯奶昔的做法步驟1、香芋、紫薯上鍋蒸熟。2、香芋、紫薯加煉乳壓碎。3、香芋紫薯和牛奶放入料理機中,啟動機器半分鐘攪成...
“手抓起一根香芋紫薯扭扭酥,一口下去,外皮酥脆,香芋與紫薯融合一起的雙倍香甜濃郁,香酥而不會感到甜膩,一根接一根,好吃到停不下來!一款特別簡單的追劇小零食~”食材明細主料香芋(香芋)紫薯(1個)輔料手抓餅(4個)蛋黃(1個)黑芝麻(適...
食材明細主料香芋(適量)紫薯(適量)馬碲(適量)肉未(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)生粉(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芋紫薯丸子的做法步驟1、將半肥瘦的肉剁碎。2、將芋頭,馬蹄,切絲後剁小碎。3、然後分別...
“隱約恍惚記得,曾經很早的最初,做過一個香蕉酥。餡料肯定不是紫薯,這個新興的寵兒,沒有這傳統中式點心歲月悠久。或許是棗泥,或許是豆沙,都沒什麼要緊。這一次,想要給香蕉酥加入紫薯的內心。香蕉酥裏沒有香蕉,香蕉只是一個形...
“開始學做飯了,發現了美食天下,哇、、、好多好吃的做法,就像發現了救星一樣。”食材明細主料紫薯(適量)芋頭(適量)糯米粉(適量)輔料白砂糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯香芋餅的做法步驟1、芋頭洗淨蒸...
“夏天想吃甜品就選它,簡單又營養,幾分鐘出鍋😋😋”食材明細主料香芋(隨便)西米(看自己)紫薯(適量)輔料牛奶(適量)冰糖(適量)椰漿(適量)原味(口味)未知(難度)香芋紫薯西米露的做法步驟1、首先我們需要將香芋和紫薯削去皮之後,在清水中衝...
食材明細油皮低粉(150克)植物油(50克)糖(40克)油酥低粉(120克)紫薯(15克)餡料芋頭(350克)淡奶油(100克)煉乳(14克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯香芋酥的做法步驟1、將紫薯和芋頭放到電飯鍋裏面煮熟2、煮熟了之後將芋...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適...
食材明細主料紫薯(適量)煉乳(適量)輔料香芋泥(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯香芋泥的做法步驟1、紫薯去皮放入蒸鍋。2、蒸熟。3、趁熱壓碎。4、放入煉乳。5、攪拌均勻。6、加入香芋泥拌勻即可。7、成品。...
“過年了,各種炒物不可缺,丸子,團團圓圓之意。”食材明細主料紫薯麪糰(適量)輔料黃麪包糠(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥紫薯球的做法步驟1、準備好食材:如圖,紫薯麪糰是做湯圓剩下的(紫薯泥加糯米粉和的喜甜可...
由芋頭和紫薯做成的餡料口感細膩而豐富,是日常做甜品和包點內陷的不二選擇!作為日常百搭的紫薯香芋餡,做法也較為簡單,其中紫薯起調色作用故可適當調整比例,還可根據個人口味喜好適當加減白砂糖和淡奶油的量,是低脂又健康的...
“這款酥餅的做法與蛋黃酥一樣只不過餡料不一樣,這次是芋泥味道不錯哦,小夥伴們,動手操作起來吧!”食材明細酥皮材料低粉(225克)温水(105克)豬油(90克)糖粉(15克)餡料糖粉(10克)芝麻(5克)芋泥(110克)油酥材料低粉(240克)豬油(113克)甜味(口味...
食材明細主料麪粉(300克)輔料紫薯(3個)酵母(3克)黃油(20克)配料白糖(30克)花生油(30毫升)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥紫薯餅的做法步驟1、先把紫薯煮熟。2、將紫薯製成泥,加入白糖、黃油拌勻。3、麪粉、白糖、酵母放到一...
“今年春節是立春之後才過節,我們這裏的天氣變化非常明顯,立春那天開始,就真的感覺春天來了,氣温回升明顯,感覺暖洋洋的。因過年,孩子們都想吃冰激凌,我也是有求必應,但考慮不想過涼,所以選了香芋和紫薯,這兩種料搭配做的冰激凌...
“基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C可使膠元蛋白正常合成...
“前天做了這款紫薯球,作為昨天下午的小點心,奶香十足,酥酥的就像桃酥一樣,加了紫薯顏色特別好看。這台智能烤箱用着真的很方便,那個顯示屏我真是太喜歡了,比起家裏的老烤箱,好用多了。”食材明細主料蒸熟的紫薯(35g)低粉(100g)...
“一直想嘗試酥皮點心,總被繁瑣的步驟嚇到,趁假期大膽嘗試一下,原來不難,看看電視聊聊天就做好了,老爸老媽愛吃的不得了,直説下次做升級版加蛋黃肉鬆。這次是給朋友們也帶了一些,所以原料裏份量比較多,是40個紫薯酥的量。如果...
“糯糯彈牙的紫薯芋圓,做法簡單,外面不是沒得賣,但是給小朋友吃的還是自己動手吧”食材明細主料中等大小紫薯(1個)木薯粉(150g)輔料杏仁糊(1包)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯芋圓的做法步驟1、中等大小紫薯一個,大概100...
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鮮嫩可口!!!!
醬汁燜鮰魚
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