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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料三文魚:適量輔料海鹽:適量越南青檸檬:適量新鮮薄荷:適量黑胡椒:適量具體步驟1.三文魚用廚房紙巾擦乾水分,撒少許現磨海鹽、黑胡椒、青檸檬汁,醃漬30分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:80玉米粉:20酵母粉:3雞蛋:3個有鹽黃油:40糖:30檸檬:1個蘋果:半個藍莓:一盒輔料具體步驟1.黃油隔水融化後加糖充分攪拌至膨脹2.分三次加入三個雞蛋,充分攪...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮小土豆:適量有機韭菜:適量芽菜:適量輔料大蒜:適量二條青:適量麻油:適量鹽:適量具體步驟1.小土豆去皮切薄片汆水備用2.韭菜切小段、大蒜拍碎末、二條青去...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料幹鷹嘴豆:適量新鮮青豆:適量輔料新鮮小茴香葉:適量具體步驟1.幹鷹嘴豆泡發12小時,期間需換水幾次2..蟹味菇去尾、洗淨、切粒、過水待用3.泡發好的鷹嘴豆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:29分鐘主料牛尾:適量番茄:適量洋葱:適量輔料黃油:適量黑胡椒:適量紅酒:適量鹽:適量香菜:適量姜:適量具體步驟1.牛尾洗淨、汆水,番茄去皮手撕大塊,洋葱切大塊,姜去皮拍扁...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料大腳菇:5老豆腐:5肉片:5輔料野生香葱:5鹽:5白胡椒:5生粉:5大蒜:5姜:5具體步驟1.大腳菇洗淨對開、豆腐切塊、肉片加生粉、鹽、白胡椒醃漬15分鐘2.水中放姜、...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料打豆漿剩下的豆渣:適量雞蛋:適量麪粉:適量輔料黃油:適量紅糖:適量具體步驟1.豆渣加麪粉加雞蛋加水調勻,用量根據豆渣的量自行把握,麪糊不能太稀2.黃油用微波...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:適量豆腐:適量猴頭菇:適量黑木耳:適量兩面黃豆腐:適量輔料葱段:適量薑片:適量鹽:適量白胡椒:適量具體步驟1.魚頭洗淨、劈成兩半,猴頭菇、黑木耳提前泡發2....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮豬舌:適量輔料新鮮青花椒:適量二條青:適量蒜:適量姜:適量麻油:適量舊莊蠔油:適量白糖:適量自制油辣子:適量大葱:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.涼水下鍋加青...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料隔夜飯:1土豆:1輔料高湯:1黑胡椒:1鹽:1洋葱:1番茄:1西生菜:1具體步驟1.土豆、洋葱、番茄、球生菜切丁2.熱鍋下油炒土豆丁,炒至剛剛過心外面微焦,剷起來備用3.炒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜花:適量雞蛋:適量紅柿子椒:適量輔料大蒜:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.打兩個雞蛋裏面加少許鹽和料酒2.韭菜花去頭尾切段,紅柿子椒半個切絲,大蒜拍碎待...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料板栗:適量雞腿:適量輔料山奈:適量八角:適量幹辣椒:適量花椒:適量火麻葉:適量草果:適量桂皮:適量生抽:適量老抽:適量片糖:適量具體步驟1.板栗剝殼汆水去皮,下油鍋翻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料烏魚:一條酸菜:適量輔料雞蛋:適量大葱:適量小葱:適量蟹味菇:適量白酒:適量白胡椒:適量小米辣:適量具體步驟1.烏魚在菜市場清理乾淨切薄片;2.魚片魚骨分碗裝...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬五花肉:適量大白蘿蔔:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.五花肉切塊清水中浸泡15分鐘撈出2.油鍋炒香蒜粒、薑片、山柰、八角、桂皮、香茅、小茴香...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料挪威三文魚:適量輔料檸檬:適量薄荷葉:適量芥末:適量具體步驟1.三文魚柳切厚片發散形擺盤2.三文魚柳切薄片卷花中央擺盤3.檸檬切薄片擺盤4.薄荷葉取嫩芽擺...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬眉毛肉:適量洋葱:適量雞蛋:適量海苔絲:適量輔料麪粉:適量紅酒:適量鹽:適量麪包糠:適量黑胡椒:適量生抽:適量糖:適量橄欖油:適量葱:適量具體步驟1.眉毛肉用刀背拍...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2支西蘭花:適量輔料生抽:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.雞腿去骨去多餘油脂洗淨加鹽、糖、生抽、紅酒醃漬3小時以上2.油温6成先下雞腿帶皮一面煎至於...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料自家制川味香腸:適量豌豆片:適量輔料姜:適量蒜:適量大葱:適量鹽:適量白酒:適量具體步驟1.豌豆片去老筋洗淨汆水,備用2.香腸斜切薄片3.熱鍋熱油炒香姜、葱...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛眼肉:1塊紅心薯:1個荷蘭豆:少許番茄:半個洋葱:1個輔料歐芹:1片黑胡椒:少許巖鹽:少許糖:少許紅酒:少許黃油:少許橄欖油:少許大蒜:1個雞蛋:1個澱粉:少許麪包糠:少許杏...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料泰國金枕頭榴槤:適量台芒果:適量小西米:適量牛奶:適量輔料薄荷:適量蜂蜜:適量茉莉花:適量具體步驟1.榴槤去核壓成泥做小團碟中備用2.芒果切粒取一半與牛奶入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料精肋排:適量芋頭:適量輔料大蒜:適量豆豉:適量具體步驟1.肋排斬小塊清水反覆沖洗後浸泡1小時2.熱油炒香蒜粒製做好蒜油,如法制做好豆豉油3.排骨擠幹水份後...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:適量芥蘭:適量輔料雞蛋:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨留最後一截尾部蝦殼,開邊去沙線,用廚房紙巾擦乾水分2.雞蛋只需要蛋黃部...
準備時間:無    烹飪時間:5分鐘主料苦瓜:適量雞蛋:適量胡蘿蔔:適量輔料薄荷葉:適量具體步驟1.苦瓜洗淨去瓤去頭尾切薄片加少許鹽靜置5分鐘2.雞蛋加鹽加料酒調勻3.苦瓜擠去多餘水分放入微波爐...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅:適量輔料紅酒:適量蒜泥:適量姜泥:適量蠔油:適量蜂蜜:適量生抽:適量香葉碎:適量具體步驟1.雞翅洗淨,加除蜂蜜以外所有輔料醃製一晚2.將醃好的雞翅置於烤...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料熟透的香蕉:適量牛奶:適量雞蛋:適量麪粉:適量輔料紅糖:適量具體步驟1.香蕉切段與牛奶一同放入料理機,打成香蕉牛奶糊2.麪粉與雞蛋和勻加少許紅糖3.麪糊和香...
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