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食材明細主料牛後腿肉(300克)輔料啤酒(500ML)洋葱(200克)配料黃油(40克)香葉(2片)蒜(4瓣)胡椒粉(適量)鹽(適量)幹百里香碎(適量)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒燴牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切大片,不要太薄,用肉拍子拍薄或用刀背,抹...
“網上買了一箱啤梨,我也是第一次嘗,口感是酥軟的,想着用它做熟吃應該不錯!立馬想到紅酒燴啤梨了!”食材明細主料啤梨(4個)紅酒(600ml)輔料桂皮(2個)砂糖(120克)陳皮粉(5克)檸檬汁(1個)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒燴啤梨的做...
“立秋了,燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪,吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)寬粉(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)香葉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)桂皮(適量...
“上次做過荷蘭式鑄鐵鍋做的啤酒牛肉,十分美味,剛好買了多功能電壓力鍋不久,想試試做啤酒牛肉,應該不錯吧。”食材明細主料牛肉(約700克)長土豆(6個)紅蘿蔔(2條)啤酒(2罐)姜(5片)輔料胡椒粉(1茶匙)糖(1湯匙)幹羅勒(1/2茶匙)幹迷迭香(1/2茶...
食材明細主料羊肉(250G)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)麪粉(50G)紅酒(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)香葉(5片)迷迭香(適量)蒜頭(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒燴牛肉的做法步驟1、新味食材包白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆切滾...
“用啤酒來做菜,濃郁的肉香中帶着酒的爽醇,超級過癮哦!”食材明細主料牛肉(1500克)姜(4片)水(600毫升)輔料葱(3段)啤酒(600毫升)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒牛肉的做法步驟1、牛肉用清水浸泡清洗,撈出備用;2、鍋內加入牛肉...
“這是一道可當菜也可當主食吃的菜,這道菜不加一滴水,用啤酒煮熟的,牛肉含酒香,土豆和胡蘿蔔酥爛,甜中帶有一點點鹹味,不會油膩。”食材明細主料牛腩(600克)輔料洋葱(一個)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)啤酒(兩聽)配料鹽(一茶匙)糖(半湯匙)孜然...
“國慶假期的時候看了一部電影,《JulieandJulia》,然後深深愛上了JuliaChild和她對於法式烹飪的熱情,按捺不住內心的激動,急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》,兩本厚重的散發這美味的書,包含着Julia,以及她...
“最近實在是太懶了,做了很多好吃滴,但是都沒有拍照片啦。今天想想,勤快一回吧。上載個法式大餐噢,哈哈。第一次做的時候,偶還放了口蘑,做的灰常好,偶家那個饞貓啊,説太好吃了,絕對正宗西餐感覺,就呼呼滴全部都消滅掉啦。這次偶...
“今來一款美美的下飯菜:家常啤酒鴨,口感真是棒極了!”食材明細主料鴨腿(三根)葱(適量)青椒(三個)姜(適量)蒜(適量)輔料八角(適量)果皮(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)啤酒(一罐)豆瓣醬(一勺)調料冰糖(適量)油(適量)鹽(適量)白酒(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬...
“做法簡單、用時不長!”食材明細主料牛肉(1500g)幹辣椒(8個)八角(少許)砂仁(少許)山柰(少許)料酒(適量)生抽(適量)菜油(300g)輔料生薑(2小塊)花椒(少許)桂皮(少許)茴香(少許)冰糖(少許)鹽(適量)啤酒(2瓶)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒紅燒牛...
“琥珀色的湯汁是不是很惹人垂涎呢?火力全開的開心食物ComfortFood~煮過的啤酒苦味消失,轉化為麥香和啤酒花甜,鹹度淡一點作成湯、加強鹹度做成燉菜Bottomsup!~乾杯”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋葱(1/2粒)白蘿蔔(1/2根...
“想吃牛肉乾在美食網搜到的大多是紅酒的總覺得紅酒做有點奢侈就臨時換成了啤酒做出來好吃的不得了給小寶寶吃,雖然咬不動,但是還捨不得給別人,自己不停的嚼大人呢,吃的停不了嘴”食材明細主料牛肉(750g)輔料啤酒(500ml)配料...
“前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來,而且是已經殺好的,怎麼消耗它們也是一個問題,兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了,正好家裏還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻,可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子(半隻)啤酒(1罐)輔料...
食材明細主料茭白(3株)牛肉(490克)啤酒(2罐)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)啤酒茭白燒牛肉的做法步驟1、食材:茭白、牛肉(已清洗切塊焯水)、香葉、桂皮、八角、啤...
“寒冬食牛肉可補中益氣,滋養脾胃,能提高機體抗病能力,是該季節的補益佳品。用啤酒代替水來燜燒牛肉,熟得更快,而且異香撲鼻,肉質鮮嫩,是此菜的最大特點。”食材明細主料牛肉(適量)姜(適量)火葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適...
“特殊時期,牛肉更是寵兒,雖然價格小貴,但還是要買回家享用的。這塊牛肉品質很好,燒製的方法做了些許改變,在加了自己認為是不可少的調味品的同時,用啤酒替代水來燒製。成品味道很好。”食材明細主料牛肉(800g)輔料葱(適量)胡蘿...
食材明細主料五花肉(800克)啤酒(一瓶)輔料鹽(半茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(三茶匙)姜(適量)葱(適量)老抽(兩茶匙)冰糖(30克)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出...
“兒子的好同學高中畢業後去了德國求學,在國外的幾年中,每每到了另一個城市或是國家遊玩時,都不會忘記給兒子寄來一張該國的明信片或其它特色紀念品。每年在聖誕節放大假回中國時,當然更不會忘記,帶些外國的禮物送給我家小...
“這個菜是從學來的,老番菜,是用健力士啤酒煮牛肉,領導不喜歡這喝這個牌子,喜歡喝Budweise(百威),就用Budweise煮吧,反正都是啤酒,呵呵,剛好遇上聖誕大降價,從Kroger買了個5Quart帥鍋,便宜夾靚仔,瞧,現在它有用武之地了。”食材明細...
“啤酒真的是肉類好搭檔,用啤酒燒肉味道真絕了!”食材明細主料牛瓦溝(600g)啤酒(1瓶)輔料胡蘿蔔(3根)西紅柿(3個)調料八角(2個)幹桔皮(1個)冰糖(少許)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉牛肉的做...
“最適合炎熱夏天吃的肉是什麼?(允許你思考3秒)當然是一塊讓人朝思暮想的醬牛肉啦。對於一個無肉不歡的吃貨來説,炎熱的夏天也阻擋不了醬牛肉的美味誘惑,做好後的醬牛肉放置室温冷卻,再放到冰箱的冷藏室冷凍,想吃的時候就可...
“色澤紅亮、口味濃郁、健康無油、簡單易做。牛肉口感軟而不柴,又很好的融入了啤酒的麥芽芳香,使每一口都充滿回味。蟹味菇的爽脆讓口感上更有層次。葷素的搭配也使營養更加均衡。用高壓鍋做這道菜,方法簡單。”食材明細...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:250大葱:一根大蒜:少許醬油:少許糖:少許輔料啤酒:一罐料酒:少許具體步驟1.將牛肉切片,放一勺料酒去腥,備用。2.大蒜和葱,切好,備用,我把蒜切成了末,這樣入味,...
“紅酒燴啤梨。是一道非常簡單地法式小甜品。紅酒含有豐富的鎂、鈣、鉀、鐵等物質,葡萄籽富含的營養物質“多酚”,有抗衰老的能力。啤梨綿軟,香糯。兩者結合就成了一道傳統的發貨美食。我的製作方法是參見美食天下“麥子...
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