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“夏天吃甜品總是覺得太甜膩,自從在外面吃過酒釀圓子後,我就愛上了它的味道。跟外面的不同,我在煮湯底的時候加入了洛神花、玫瑰花和山楂,味道酸酸甜甜的,更加解暑開胃。因為加入了洛神花,所以做好的酒釀圓子呈現天然的紫紅...
食材明細主料酒釀小圓子(435克)桑葚幹(50克)輔料水澱粉(適量)調料白糖(3勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桑葚幹酒釀小圓子羹的做法步驟1、食材:酒釀小圓子、桑葚幹(已淘洗)、水澱粉。2、將小圓子下入沸水中煮開,煮至小圓子浮...
食材明細主料小圓子(250克)酒釀(230克)香蕉(兩個)水澱粉(半碗)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀香蕉圓子羹的做法步驟1、材料:小圓子、酒釀2、香蕉、水澱粉3、將香蕉剝皮放在案板上切成小塊,待用。4、將酒釀用...
“酒釀圓子是江南的美味小點心,記得以前在上海讀書的時候,晚上經常會去吃一碗熱騰騰的酒釀圓子,從嘴暖到心裏!現在也經常用它來做早飯,簡單方便!”食材明細主料米酒釀(適量)速凍小湯圓(適量)冰糖(適量)枸杞(適量)雞蛋(適量)水澱粉(適量...
“小小的糯米圓,晶瑩潤澤,形如金珠,親蜜地擠挨在一起,空氣中也飄浮着酒釀的醇香和清甜~~~在這乍暖還寒的初春,暖暖甜甜、美容養顏的酒釀小圓子,是否也會令你食指大動呢?”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)自制酒釀(適量)輔料白...
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅棗(適量)酒釀(適量)枸杞(適量)輔料冰糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)酒釀南瓜糯米圓子的做法步驟1、把南瓜蒸熟,碾成泥。2、南瓜泥➕糯米飯。3、搓成小圓子,吃不完可以冷凍。4、水燒開➕紅棗...
“做這份酒釀,是因為昨天買的雞蛋回來,磕破了兩個,然後,看看家裏還有啥,就順手做了份暖暖的熱身湯喝了。不過,在九天裏,姐妹們還是要多喝點酒釀暖暖身子哦。”食材明細主料酒釀(兩匙)湯圓(適量)雞蛋(兩個)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
“可以和葡萄酒媲美的花酒,很香甜喲”食材明細主料洛神花(1.5kg)高粱酒(3kg,40度)輔料冰糖(1.5kg)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洛神花酒的做法步驟1、只用花瓣,花心不要2、這就是花心,這是不要的3、花瓣放入清水,清洗乾淨...
“酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治:益氣,生津,活血老少皆宜”食材明細主料酒釀(150)...
“南瓜圓子軟糯Q彈,濃郁的桂花香味兒,配上酒釀獨特的香氣,好吃又養眼。”食材明細主料南瓜泥(適量)水磨糯米粉(適量)輔料酒釀(適量)枸杞(適量)冰糖(幾粒)桂花(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花酒釀圓子的做法步驟1、適量糯...
“忽覺佳釀醉春花一顰一笑添紅霞夏天買了新鮮的洛神花回來,釀了口好酒~~洛神花具有消暑降火,生津止渴,提神解乏的功效,女人喝還可以養顏美容祛斑,促進膽汁分泌分解多餘脂肪。蜂巢蜜,可以調節內分泌失調、改善睡眠,對於有鼻炎,咽...
“在蘇州冬天的時候最喜歡吃的就是酒釀了,早上起牀打一碗酒釀非常的美味好吃,”食材明細主料糯米粉(200g)黑米酒釀(3勺子)水(適量)輔料白糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米酒釀小圓子的做法步驟1、糯米2、加入清水3...
“圓子軟糯,酒釀味醇,桂花清香,甜酸適口。”食材明細主料甜酒釀(適量)輔料水澱粉(適量)枸杞(適量)糯米粉(適量)蜜豆(適量)配料糖桂花(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酒釀小圓子的做法步驟1、糯米粉加入適量温...
“玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等,是一年生草本植物。玫瑰茄含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C,多種氨基酸,大量的維生素和人體所需的礦物質,如鐵、鈣、磷等。因為它紅豔的色澤,以及極高的營養價值,玫瑰茄素有"植物紅...
“特別愛吃酒釀的味道,愛上它真的不需要任何理由,寒冬季節,來碗熱呼呼的甜湯,好美味,我愛上了你的味道,就像愛上自己家鄉的味道,久久久久的,喜歡的看看:”食材明細主料酒釀(4勺)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)枸杞(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘...
“最近杭州的天氣變化無常,一會冷一會熱,前兩天都靠涼皮續命,今天突然涼快了一點,就想吃點暖一點的東西。以前在廣東,未曾吃過酒釀圓子,甚至覺得甜蛋花很噁心。但是來杭州讀書的這幾年,卻漸漸喜歡上了這道中式甜品,酒香覆蓋了...
“洛神花實際就是常見的玫瑰茄,又名、洛神葵、山茄等.洛神花的花萼同時還可藥用,其味酸、性寒,具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效。現代研究表明洛神花含有類黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及...
“女人的肌膚漂亮取決於氣血,氣血足,則精神好,皮膚紅潤水嫩。每週喝一次酒釀南瓜糯米圓子羹,補血養顏,滋潤肌膚,肌膚越來越漂亮!”食材明細主料南瓜(200克)糯米粉(250克)酒釀(80克)輔料紅棗(10個)紅糖(20克)枸杞(1抓)澱粉(20克)白砂糖(10克)...
“甜甜蜜蜜的酒釀圓子,自己做的香蕉圓子,顏色漂亮,味道甜美,沒有任何添加劑哦,完全健康!”食材明細主料米酒(5湯匙)香蕉圓子(10個)輔料冰糖(2塊)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米酒釀圓子的做法步驟1、米酒加水煮開。2、小火燉...
“酸酸甜甜的花茶,用養生壺煮很方便。”食材明細主料洛神花(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)輔料姜(3片)玫瑰花(適量)調料純淨水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洛神花桂圓紅棗茶的做法步驟1、準備:洛神花,紅棗去核,桂圓,玫瑰花。2...
食材明細主料桂圓肉(一把)酒釀(兩匙)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓酒釀羹的做法步驟1、桂圓肉洗淨2、倒入鍋中,加適量水3、大火煮開後改小火煮十分鐘左右4、加入兩匙酒釀5、藕粉一袋,用少量温開水調勻6、將藕粉倒入...
“用紫薯做了紫色的細圓子、老南瓜做了桔色的細圓子、黑芝麻粉和紅豆沙揉了做成黑色的、原味的白色、、、和着甜酒釀煮了,撒上了些桂花~~好看又好吃啊”食材明細主料糯米粉(適量)熱水(適量)輔料紫薯(適量)老南瓜(適量)黑芝麻粉...
食材明細主料黑米粉(60克)糯米粉(80克)酒釀(245克)水澱粉(適量)冰糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀黑米圓子羹的做法步驟1、材料:黑米粉、糯米粉2、酒釀、水澱粉、冰糖3、將黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米糰。4...
“銀耳性平味甘淡,有滋陰潤肺,養胃生津,益氣和血的功效。夏季出汗較多,口渴明顯,而銀耳冰糖都有助於止渴生津。其清潤的作用,很適合緩解秋燥的症狀。洛神花又稱為玫瑰茄,味酸性涼,酸味有助於陽氣收斂。從夏入秋,自然界陽氣從“...
食材明細主料芋圓(100g)酒釀(1大勺)輔料桂花(2克)調料白糖(30g)木薯粉(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花酒釀芋圓羹的做法步驟1、木薯粉芋圓之前菜譜裏面有,這裏就不重複了。2、煮開小半鍋水。3、將芋圓倒入鍋中,用勺子...
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