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“鮮豆腐皮就是將鍋內燒煮的豆漿凝結成的皮挑出，是一種風味獨特的豆製品。豆腐皮極富營養價值，不但含有豐富的蛋白質，糖類，脂肪，纖維素，還含有鉀，鐵，鈣等人體需要的礦物質。豆腐皮由於容易消化，是易被人體吸收的食物。”食材明...
食材明細主料鮮蝦（8只）香椿（80克）輔料葱（10克）姜（3克）生抽（5克）花生油（10克）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒鮮蝦仁的做法步驟1、大蝦洗淨去殼。2、沿蝦線切開，去沙線，洗淨瀝乾水分。3、凍鮮香椿處理好。...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘買回來的蒜苗，洗着洗着覺得像韭菜，炒完了果然是韭菜。嘿嘿是韭菜葉好吧。韭菜也很好吃，雖然很多人都不喜歡吃韭菜，特別是烤韭菜是最好吃的了。明天可以吃...
“女兒很喜歡吃鮮腐竹，每次出去吃飯都要點這個菜。餐館的鮮腐竹給的真少，只有幾片，不過也情有可原的，誰叫它比肉貴呢！還是自家做比較實惠，這裏賣的鮮腐竹跟小排骨同價呢，不便宜。”食材明細主料小白菜苗（1包（500克左右））鮮腐竹（50...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘之前在家的時候，木耳是獨自作為一道菜的，而蓮藕呢，則是用來煮湯的，但是在外面總會看到兩種材料合成一道菜的，試了一下覺得挺好吃的，所以也常常煮這道木耳炒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量藕：適量輔料香葱：適量米酒：適量姜：適量大葱：適量糖：適量鹽：適量醬油：適量辣豆瓣醬：適量蒜：適量花椒：適量幹辣椒：適量香油：適量大料：適量具體步驟1.雞翅背面...
食材明細主料鮮魷魚（2只）荷蘭豆（500g）輔料姜（1塊）蒜頭（2個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒鮮魷的做法步驟1、準備鮮魷魚兩個，洗淨，切開，反面改花，然後切片。2、薑切片，蒜頭拍碎。3、荷蘭豆摘洗乾淨。4、油鍋燒熱，放入姜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的炒鮮竹筍是用五花肉和竹筍以及蠔油等幾種主要的食材加工製作而成的，竹筍的口感非常的不錯，其中含有大量的維生素，能夠滿足人體所需，五花肉中含有非...
食材明細主料大蝦（5只）絲瓜（500克）輔料花生油（10克）葱（5克）大蒜（2瓣）生抽（5克）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒鮮蝦仁的做法步驟1、絲瓜洗淨。2、去皮，切滾刀塊。3、大蝦洗淨。4、去殼去沙線，洗淨。5、切...
食材明細主料西蘭花（1朵）輔料鮮尤（2條）配料蠔油（適量）生抽（適量）酒（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒鮮尤的做法步驟1、食材.2、把菜用滾水灼一下。3、用蒜容炒好西蘭花。4、上碟待用。5、再把油鍋爆像姜葱...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚：400洋葱：半個蒜：1瓣紅肉椒：1個輔料鹽：適量白糖：少許食用油：適量現磨黑胡椒：適量具體步驟1.洗淨所有食材，鮮魷魚去外皮切圈，洋葱切絲，紅肉椒去蒂去籽切絲，...
“第一次做菜.紀念下…*^_^*”食材明細主料韭菜花（290克）鮮魷魚（280克）輔料生抽（4匙）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒鮮魷魚的做法步驟1、把鍋燒熱放油（油放多一點點也不會有什麼關係）然後等鍋裏的油非常...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料扁豆：250胡蘿蔔：半個鮮魷魚：500輔料鹽：適量油：適量蒜頭：適量料酒：少許生抽：少許具體步驟1.魷魚洗淨，切片2.燒一些水，煮開後倒入魷魚煮開，撈出來瀝乾3.扁豆去蒂洗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芥藍頭炒鮮魷製作簡單，用到了魷魚，魷魚中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢，而且肉質十分Q彈，芥藍的味道...
食材明細主料鮮素雞（250克）筍尖（150克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍尖炒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、筍尖（已煮熟）。2、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。3、將鮮素雞拆開包裝放在...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：300公克絲瓜：1條胡蘿蔔：30公克蒜末：10公克薑末：10公克水：50㏄鹽：1/2小匙米酒：1小匙香油：少許輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；絲瓜削皮去頭尾部份，切成塊狀...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蝦醬炒鮮魷魚，蝦醬其實就是做芡的。如果直接這麼炒肯定有很濃的腥味，但是放入蝦醬就會特別香。去超市買來蝦醬即可，一般在家做菜都可以選擇放一些蝦醬進...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魷魚是很多人都喜歡吃的海產品，吃起來Q彈有嚼勁，熱量也特別的低，味道也是非常鮮美，不論是燒烤還是煸炒都是非常美味的食材，這道紅椒芹炒鮮魷，使用新鮮的紅...
食材明細主料蝦米幹（1包）鮮榨菜（330克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米幹炒鮮榨菜的做法步驟1、材料：蝦米幹、鮮榨菜2、將鮮榨菜清洗一下、削去表皮。3、放在案板上切成絲，待用。4、將蝦米...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒鮮竹筍真的是一道很美味的炒菜哦，而且這個炒鮮竹筍的做法還很簡單，就是很家常的一種做法哦，真的超級好吃的，我不得不誇一下我自己，最近我那麼忙還要在家...
生活過於忙碌了，但是再忙也不能虧待了自己的胃，所以在日常生活中，我們要多學幾道快手家常菜，不要老是出去點外賣，今天這道生炒新鮮乾貝，做法簡單，幾分鐘就上桌，而且味道還很好。這是一道廣東家常菜，很有名，讓人食慾大開。主料絲...
食材明細主料圓椒（1個）鮮魷（2個）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓椒炒鮮魷的做法步驟1、圓椒對半切開取出內心，清洗乾淨。2、洗淨的圓椒改刀切小塊。3、鮮魷洗淨改切花刀，切小塊。4、鍋中...
“不放味精，不放雞精，不放任何多餘調料，簡單作料，激發出食材最原生態的“鮮”美口感”食材明細主料新鮮口蘑（1斤）葱（少許）姜（少許）輔料糖（少許）鹽（少許）醬油（少許）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒鮮口蘑的做法步驟1、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚圈：300韭菜：200輔料草菇老抽：10葱：20蠔油：15姜：10蒜：10鹽：5具體步驟1.鮮魷魚圈摘去黑膜洗淨2.韭菜摘去老、黃葉，洗淨切一寸長段3.葱花，薑絲，蒜片切好備用4...
食材明細主料新鮮香菇（適量）輔料木耳（適量）青椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）白砂糖（適量）味精（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒鮮香菇的做法步驟1、香菇洗淨，切掉根部後切大塊。2、鍋中燒水，加...
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