有關蒸去的精選大全
“買了袋去骨的三牙魚,用鹽醃製一下蒸挺好吃的。”食材明細主料三牙魚片(5片)輔料鹽(1茶匙)料酒(1大匙)玉米油(1大匙)葱(2根)姜(1小塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸去骨三牙魚的做法步驟1、去骨三牙魚片。(看上去有點象黃...
食材明細主料青口貝(適量)粉絲(適量)蒜茸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜茸粉絲蒸去殼青口貝的做法步驟1、粉絲泡發、青口貝洗淨去殼、大蒜切碎末2、將青口貝粉絲放入盤中3、鍋中放入適...
需要。1、先將土豆表面的泥土處理乾淨,然後將土豆的表皮去除,切成小塊裝進事先準備好的盤子中,放進水中蒸熟就可以啦。2、蒸好的土豆與牛奶等配料進行搭配,可以製作土豆泥進行食用;土豆泥與豬肉搭配,可以做土豆肉丸;土豆泥還...
要。南瓜皮本身發硬而且有些苦澀的味道,所以蒸南瓜時要去掉南瓜皮,這樣蒸出來的南瓜口感甜糯。南瓜也可以煮粥用,煮粥時,加入幾塊南瓜,可以增加粥的甜味。南瓜也可以炸着吃,南瓜切條後,沾上澱粉、雞蛋液、麪包糠裹起來,鍋中加...
不去掉。蒸螃蟹的時候不需要去草繩,用小刷子把螃蟹刷洗乾淨放在蒸鍋裏蒸15-20分鐘就可以出鍋食用了。蒸好的螃蟹在保存的時候要用保鮮盒裝好在放入冰箱裏冷藏保存,這樣螃蟹最多可以放2天不變質壞掉。螃蟹在蒸制的時候要...
不需要。蒸南瓜沒有必要去皮,因為南瓜皮當中含有大量的胡蘿蔔素,皮中所含非常豐富的營養物質,所以皮是可以吃的,只是帶有皮的南瓜在蒸的過程中,相比較沒有皮的南瓜需要更長的時間,用大中火需要蒸10分鐘左右才可以將其蒸熟。...
需要。蝦的背後會有一條蝦線,蝦線其實就是蝦的腸胃,承擔着運輸存儲排泄物的功能,不可以食用,所以蒸蝦的時候要去蝦線。去蝦線有一定的技巧,可以先將蝦多折幾次,從第二節開始取。蒸蝦的時候,不用蒸太久,蝦本身就是很容易熟的海...
不需要。土豆,在做炒土豆絲或者土豆片的時候是需要去皮的,而蒸土豆並不需要去皮,在把土豆清洗過後,直接放入鍋中蒸就可以了。在清洗土豆的時候,建議用鋼絲球搓下土豆皮,也可以用專門的削皮工具都是可以的。蒸土豆,基本蒸20分...
要。蝦線是蝦的腸胃,裏面都是蝦的排泄物,是不可以食用的。去蝦線的時候從蝦頭下面第二節開始去蝦線。去蝦線之前最好將蝦反覆伸曲幾下,這樣更容易去除蝦線。蒸蝦不需要蒸太久,大火6到8分鐘即可,時間太久蝦容易被蒸爛,影響食...
不用去皮。南瓜去不去皮可以根據南瓜皮的厚度決定,有些南瓜皮比較厚,蒸出來的南瓜會影響口感,厚皮的南瓜可以用削皮刀輕輕削掉一層皮,若南瓜皮比較薄的話是不需要去皮的,南瓜皮含有豐富的膳食纖維,蒸南瓜時把南瓜皮清洗乾淨...
不需要。蒸螃蟹時,將螃蟹捆住再蒸,可以防止螃蟹亂跑。螃蟹在蒸之前,需要放在水中,用毛刷反覆刷洗,再用清水沖洗幾遍,這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨。蒸螃蟹的時候,可以在螃蟹表面添加生薑、大葱段,可以起到去腥提香的效果。螃...
不需要。蒸南瓜沒有必要去皮,因為南瓜的皮當中含有大量的胡蘿蔔素,皮當中所含的營養物質也是非常豐富的,所以皮是可以吃的,沒必要去除,只是在蒸的過程中,帶皮的南瓜需要的時間較長,大約需要10分鐘才可以將南瓜完全的蒸熟。...
不需要。蒸土豆如果要提前去皮很麻煩,而且土豆皮經過高温蒸煮以後會有水蒸氣進入自動翹起,蒸好的土豆可以先晾涼,之後很輕鬆就可以將土豆皮剝下來了,因此只需蒸之前把土豆外皮清理乾淨就可以了。而且土豆連着皮蒸更容易保...
需要。蒸土豆的時候要先把土豆表面的泥洗乾淨,然後再把土豆皮削乾淨才可以切塊放入蒸鍋。蒸好的土豆可以放在碗裏,再在裏面加入一點牛奶,這樣做出來的土豆泥會更加細膩,吃起來口感更好。做好的土豆泥最好放入冰箱中冷藏保...
不需要。1、茄子本身就是很容易被蒸熟的,不需要去皮,而且茄子皮裏含有大量營養成分。2、去皮後茄子肉裏的鐵元素會被空氣氧化迅速變黑,茄子皮裏含有的維生素P和花青素。3、而且茄子有很多種吃法,可以蒸着吃,炒着吃,炸着吃和...
不需要。清蒸螃蟹的時候不需要去除內臟,吃的時候在去除內臟。螃蟹在蒸之前要用小刷子刷洗螃蟹,這樣能把螃蟹清洗的比較乾淨,清洗乾淨的螃蟹放在蒸鍋裏的時候要螃蟹背朝下,螃蟹肚子朝上,這樣蒸出來的螃蟹鮮度、湯汁都不會流...
不需要。蒸制紫薯不建議去皮,否則會導致紫薯流失水分和糖分,從而影響食用口感,若紫薯用來煮粥的話,是需要去皮的。蒸制紫薯需要冷水上鍋,讓果實與冷水一起受熱,防止出現硬芯的現象,全程一般需要蒸制15-20分鐘,若是紫薯太大的...
土豆是我們一年四季最常見的菜品之一,土豆的烹飪方式也很多。在我們的家常菜中土豆大多是用來炒着吃,紅燒着吃,燉着吃。今天小編給大家解鎖土豆的另一種吃法,那就是蒸着吃。那我們蒸土豆的時候是直接上鍋蒸嗎?蒸土豆去皮嗎...
1、在水中放點鹽,再滴幾滴香油,放入花甲靜止1小時;食鹽能模擬花甲在海水中的環境,香油能隔絕氧氣,促使花甲快速呼吸、吐沙。2、在清水裏加小半碗醋,然後把花甲放裏面泡養2小時左右。醋有刺激性,能夠促使花甲快速地開合,從而起...
需要。這個其實因人而異,根據個人不同的習慣去決定。有的人喜歡把南瓜去皮,切塊,再裝盤蒸。有的人喜歡把南瓜清洗乾淨後切成兩半,直接上鍋蒸,這都是可以的。像貝貝南瓜,就很適合不去皮蒸,蒸熟後用勺子舀着吃,很方便,而且非常軟...
北方的南瓜清蒸不用削皮,南方的南瓜皮比較厚不容易熟就要削皮。在挑選南瓜的時候也要看南瓜的顏色,一般又面又甜的南瓜要生長的非常成熟,用指甲掐一下外皮,比較堅硬就説明南瓜生長成熟了。將南瓜拿在手上輕輕的拍打,若聲音...
需要。通常在蒸山藥時是需要去皮的,因為山藥皮裏面含有一種叫植物鹼的成分,很容易因刺激產生過敏;也可以選擇在蒸熟山藥後在把皮剝掉再吃。蒸山藥是常見的吃法,通常需要15到20分鐘即可蒸熟。要是使用高壓鍋則需要10分鐘左...
30分鐘左右。去皮綠豆先用温水泡會更容易煮熟。綠豆又被叫做青小豆、菉豆、植豆等,綠豆成熟季節是夏季的八月份左右,不同品種、不同地方品質成熟時期有差異,還可以用來製成綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等,美...
不去皮。黃桃若被去皮再拿去蒸,會造成營養成分流失嚴重,食用價值也相應減少。擔心黃桃皮不乾淨或者桃毛偏多,可用粗鹽搓一搓黃桃皮,再用清水泡15分鐘。蒸黃桃容易泛酸,蒸的時候可加些蜂蜜,風味更佳。...
半小時。去皮綠豆有一定的硬度,其蒸軟的時間跟浸泡的時間有很大關係,通常蒸之前需要浸泡4小時以上,浸泡一夜的時間最佳。蒸的時候綠豆要鋪平,大量堆積的綠豆需要蒸的時間更長。脱皮綠豆一般用於做綠豆沙,因此要把綠豆蒸到...
熱門標籤
-
肉鬆芝心三明治
麻醬紅糖酥餅的做法步驟
麥香黴千張卷
絕味大盤雞
紅棗燕麥豆漿的做法
油炸豆渣餅的最正宗做法
牛肉熱狗腸麪包船怎麼做好吃
紅棗桂圓枸杞紅糖水怎麼做
金線魚丸的最正宗做法
蝦皮紫菜豆腐湯的做法
芥菜竹筍炒年糕的做法步驟
快手湯麪的家常做法
青蒜炒藕絲的做法步驟
酸辣醒酒湯的做法步驟
豆瓣小炒肉的做法
草莓吐司的家常做法
椰汁果果西米露怎麼做好吃
炒帶魚的做法
海蔘牛肉麪怎麼做
土司芝士的組合的做法步驟
時蔬餄餎怎麼做
酸辣魷魚披薩的做法步驟
醋熘娃娃菜的最正宗做法
薺菜土豆泥的最正宗做法
五彩食怎麼做
果仁穿心蓮
家常菜豆腐燜腐竹的做法步驟
油炸小白蝦的做法步驟
什錦胡蘿蔔面的做法步驟
折耳根拌白肉
豬心炒大蒜
照燒雞腿米飯漢堡
養生金銀粥的做法
蘿蔔玉米排骨湯的做法
五香麻辣鍋巴的最正宗做法
仿Starbucks紅豆鬆餅的做法