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“正式的法餐~”食材明細主料白魚肉(4片)輔料芫荽粉(1茶匙)黑橄欖(4粒(去殼))刺山柑花蕾(1湯匙)小洋葱(2-3個)瓣蒜(1瓣)西紅柿(4個)檸檬皮(檸檬皮)歐芹(1湯匙)橄欖油(適量)配料鹽(適量)白胡椒(適量)清淡(口味)調味(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鋁箔魚的...
“我其實不喜歡吃魚,大概是因為刺多,做起來也麻煩的原因,所以第一次男朋友説他買了三文魚,問我要不要一起吃的時候,我一口就回絕了,不過他再三推薦,我只好答應嚐嚐,結果一嘗就愛上了。雖然後來也吃過幾次三文魚壽司和刺身,但不...
“孩子爺爺釣的魚,孩子奶奶給收拾的挺乾淨的,早上送過來,我中午把魚燒了,味道還不錯~”食材明細主料魚(幾條)輔料澱粉(適量)食用油(適量)葱(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)水(適量)花椒(幾粒)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
“這幾天吃了清蒸鱈魚,紅燒鮐鮁魚,煎小黃魚,今天又做了一條大鯉魚。我們家這是有多愛吃魚吧!”食材明細主料鯉魚(1條)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(兩個)老抽(一勺)生抽(兩勺)十三香(適量)蠔油(一勺)糖(一勺)料酒(一勺)...
食材明細主料臭鱖魚(2條)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(適量)輔料豆豉(1勺)豆瓣醬(1勺)剁椒(1勺)醬油(2勺)白糖(半勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常臭鱖魚的做法步驟1、臭鱖魚去鱗洗淨,控水;2、配料;3、姜、蒜切...
食材明細主料金針菇(適量)輔料辣椒(適量)蒜蓉(適量)味達美(適量)香葱(適量)香菜(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錫箔紙金針菇的做法步驟1、將金針菇撕細,洗乾淨,控水備用。2、蒜,切成蒜蓉;辣椒切碎,備用3、鍋內起油,稍多一點,放...
食材明細1號料低筋粉(500克)無鋁泡打粉(4克)膨鬆劑(2克)2號料温水(300克)黃油(10克)色拉油(10克)鹽(8克)白糖(5克)小蘇打(3克)雞蛋(1個)十三香(5克)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)高級(難度)無鋁香酥油條的做法步驟1、將1號料按量稱好拌勻。2、將2號...
“原本單吃果乾只有軟中帶點Q勁的口感沒想到,加上科學麪後,多了脆脆的感覺一口咬下那種嘎吱嘎吱的聲音,嘴裏的滿足感一吃就豎起大拇指”食材明細主料科學麪(1包(小包裝))輔料芒果乾(1包)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料麪粉(500g)輔料無鋁泡打粉(25g)豆油(10g)鹽(5g)糖(20g)起酥油(10g)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無鋁大油條的做法步驟1、把面稱好,放到盆裏稱水放鹽,稱泡打粉把泡打粉拌在面裏拌勻開始和麪,把水全部倒入面盆,用手抄...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:小半隻胡蘿蔔:半條黑木耳:適量玉米粒:適量牛肉:少量輔料高湯料:適量鹽:適量蕎麥麪汁或者醬油:適量具體步驟1.把材料洗乾淨之後,將洋葱、胡蘿蔔、黑木耳切...
食材明細主料三道鱗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、葱薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾...
可以。鋁箔紙是可以放在微波爐裏面進行使用的。但需要注意,鋁箔紙最好選擇微波爐專用的,在使用微波爐的時候需要注意儘量不要使用一些含有金屬物質的器皿,比如説不鏽鋼,鐵,搪瓷這樣的器皿在使用過程當中很容易產生火花,造成...
食材明細主料麪粉(1公斤)水(0.6公斤)輔料無鋁油條膨鬆劑(20克)配料食鹽(10克)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無鋁健康油條的做法步驟1、把稱量好的無鋁油條膨鬆劑混入麪粉中,反覆攪拌至均勻。2、把混有食鹽的水,倒入麪粉中。...
“現在正是鰵魚肥美季節,可以購買一些大的鰵魚切段,然後分裝起來放冰箱冷凍,吃的時候提前取出來解凍即可。”食材明細主料鰵魚(3節)輔料葱段(適量)薑片(3片)蒜瓣(2瓣)調料味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)鹹...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鱔魚(150g)輔料黃瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)調料植物油(5g)鹽(5g)豬油(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒...
食材明細主料草魚(3斤多一些)輔料黃豆芽(200g)金針菇(200g)豆腐(適量)葱薑蒜(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)大醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常草魚的做法步驟1、草魚內臟和魚鱗祛除,在魚...
“三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸能有效降低血脂和血膽固醇防治心血管疾病三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質是一種非常強力的抗氧化劑其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部及神經系統所必不可少的物質説到吃三文魚很多人第一...
“油條越來越好吃,越來越好看。更加健康了。那麼早餐店的大油條,怎麼做的?為何自己做的油條和早餐店的不一樣呢?那是因為商業版和家庭版都是不一樣的!試試吧!”食材明細主料高筋麪粉(500g)輔料水(300g)無鋁泡打粉(20g)鹽(10g)油(15g)...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料黃豆芽(500g)土豆(1顆)魚豆腐(若干)調料洋葱(半顆)姜(若干)蒜(半頭)王家渡烤魚料(一袋)麻椒(若干)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、準備基本調料,如圖所示將葱薑蒜備好即可,具體步驟不再...
“喜歡刺少肉嫩的帶魚,而且比較容易收拾。帶魚的做法不需要很複雜就很鮮美。這款家常熬帶魚,非常好吃。”食材明細主料帶魚(700g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)大料(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)紅糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)其他...
食材明細主料雞翅根(285克)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鋁箔紙雞翅根的做法步驟1、材料:雞翅根(已清洗)、薑末、幹辣椒(已剪碎)、葱花、...
“酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚(一條)水(適量)輔料油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右,燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後,加...
“在家制作無鋁雞蛋油條其實並不難(自制油條配方),晚上提前將油條面和好覆膜後放入冰箱冷藏室,第二醒來便將油條面取出放置室温温度,即可製作油條坯、炸制油條。自制油條幹淨衞生、現做現吃、口感酥脆、膨鬆味香、不輸外...
“這也是我在日本留學時在打工的店裏學的,個人非常喜歡~”食材明細主料三文魚(適量)輔料沙拉醬(適量)日本大豆醬(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鋁紙烤三文魚的做法步驟1、將三文魚切成適中大小碼放在鋁紙中央...
食材明細主料鯽魚(4條)輔料蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常魚的做法步驟1、先小火慢煎2、調配料備好3、煎至焦黃翻一面4、然後放料酒,生薑、蒜頭少許糖,醋加水。...
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