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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘菜乾燒骨粥這道美食採用燒豬骨、菜乾、淡菜、小米等多種食材精心製作而成,燒豬骨採用上等新鮮的豬骨精心製作而成,搭配上營養的菜乾以及小米使得這道美...
“食在廣州,廣州的早茶早點路人皆知,各式包點粥粉面更是十個手指都數不完,單是粥就有生滾粥和老火粥,生滾粥和腸粉在大街小巷裏的小吃店隨處可見,今天做的這款老火粥,祛火、潤燥、化氣,在早餐店裏也能吃到,屬於鹹味粥,但是從小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時下班了回到家是不是覺得分開做米飯和菜很麻煩呢?所以這個時候來一份美味菜乾燒骨粥是再好不過了。將食材和大米放在一起熬粥。使得食材裏的營養物質和...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:450蒜蓉:1湯匙薑片:3片話梅:6顆生抽:2湯匙老抽:1湯匙片糖:1/4塊茄汁:1湯匙紹興酒:1湯匙熱水:適量輔料醬油:適量糖:適量生粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.排骨...
食材明細主料筍乾菜(45克)排骨(335克)輔料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(1塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒排骨的做法步驟1、材料:筍乾菜(已泡發)2、排骨(已焯水)3、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨,待用。4、燒鍋倒...
食材明細主料排骨(適量)梅乾菜(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)米椒(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜燒排骨的做法步驟1、排骨涼水上鍋,加葱和薑片焯...
“廣東的氣候潮濕比較容易上火,下火的鹹豬骨菜乾粥了深受廣大家庭喜愛。無論小店到酒店都是一款受歡迎的粥!要來試試?”食材明細主料豬骨(500克)白菜乾(80克)淡菜(50克)陳鴨腎(2個)花生米(50克)輔料大米(100克)姜(2片)鹹香(口味)煲(工藝)數...
食材明細主料米(100克)白菜乾(100克)花生(65克)鹹豬骨(500克)輔料姜(二片)水(1500毫升)配料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹豬骨白菜乾花生粥的做法步驟1、菜乾浸泡一小時清洗乾淨.切段備用.米洗淨用鹽.油醃一...
食材明細主料豬骨(適量)花生(適量)菜乾(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生菜乾鹹豬骨粥的做法步驟1、準備好食材:新鮮豬骨加鹽(鹽要平時炒菜的4倍)抓勻醃製一夜(最少12小時以上)花生也泡一晚上,菜乾也需...
食材明細主料排骨(455克)毛豆(305克)筍乾菜(55克)輔料冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜毛豆燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗)3、筍乾菜(已泡發清洗)4、冰糖5、...
食材明細主料大米(適量)客家萊幹(適量)排骨(適量)清水(適量)奄制排骨用料油(適量)鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)客家菜乾鹹排骨粥的做法步驟1、準備材料。2、排骨隔晚奄製備用。3、大米和菜乾清洗乾淨,...
食材明細主料大米(一杯)排骨(適量)乾貝(適量)輔料姜(一塊)調料花生油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝排骨粥的做法步驟1、乾貝需提前泡軟。2、大米一杯。3、清洗兩遍的大米加鹽,油拌均勻靜放十分鐘。4、新鮮排...
食材明細主料燒肉骨(適量)大米(適量)輔料芫茜(適量)蠔幹(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒骨粥的做法步驟1、原料:燒肉骨,大米,,芫茜葱,姜,蠔幹。2、鍋中放入足夠多的清水放入燒肉骨煮開。3、鍋中燒開...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時來推薦給大家的這一道菜乾燒豬骨粥,這有一份獨屬於它自己的香味,可謂是能讓我們五味俱開的一道菜,我自己對它的喜歡都沒辦法説清的,我相信它也會是一道能...
“今年春的時候老人從山上摘了一些蕨回來,我看一頓兩頓也吃不完,天氣也好,就把一部分曬乾了,拿來燉肉或者燒排骨妥妥的,估計明年會曬多些了。我們這的蕨,新鮮吃要非常注意把握度,過了就爛軟爛軟的口感不好,這樣曬過再燉就不存...
“這道粥品應該算是我們廣東人常吃的早餐之一!不過説實在話,現在做菜乾的人越來越少的,現在菜乾方面的菜也越來越少了!以前在農村,我媽每年都要曬很多菜乾,拿來送親戚朋友,現在是等着人家來送啊,哈哈!這次用的菜乾是朋友媽媽自...
食材明細主料燒骨(適量)芥菜(適量)大米(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)紅葱頭(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒骨芥菜粥的做法步驟1、燒骨。2、芥菜。3、切絲。4、鍋子燒熱爆香紅葱頭和薑片。5、放入燒骨翻炒均勻。6、大...
“菜乾豬骨粥,美味營養的早餐,老少皆宜”食材明細主料豬骨(300g)菜乾(50g)姜(5g)輔料鹽(10g)花生油(10g)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜乾豬骨粥的做法步驟1、豬骨焯水備用2、擦乾洗淨,不需要泡發也可,切碎3、米洗淨,和菜乾、豬...
食材明細主料龍骨(555克)筍乾菜(45克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒龍骨的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、筍乾菜(已泡發)2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下,待用。3、燒鍋倒油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時菜乾燒豬骨粥是廣州地區經典美食小吃之一,是養生粥品中最為常見的。豬骨本身已經非常鮮美,如果再加上鹹香可口的菜乾一起熬煮,香氣濃郁誘人,而且是百吃不...
“菜乾鹹豬骨粥在廣州的大街小巷很常見的一款粥品,也可以説很經典的,在任何大小酒樓裏都有的。據傳【菜乾鹹豬骨粥】能平心火,清熱,解除喉嚨不適。【菜乾鹹豬骨粥】將鹹豬骨煲得爛爛的,大米和豬骨相配合,味道濃香,並且有益健...
食材明細主料龍骨(適量)梅菜乾(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨梅菜乾粥的做法步驟1、少許泡發數小時2、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出沖洗乾淨3、泡發好的梅菜乾切碎4、砂鍋加入水,放入龍骨和梅菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘粥品做法多種多樣,具有一定的食療保健功效,常食粥品有益於身體健康,燒骨粥是眾多粥品中的一種,也是廣州地區非常著名的傳統名點,這道美味紅蘿蔔菜乾燒骨粥...
“年前有親戚送了幾把本地小白菜菜乾給我,是在陽台種植的,可以説是絕對的“有機”呀,聞着就好香了,100%的放心!”食材明細主料菜乾(適量)豬骨(適量)黃豆(適量)米(適量)水(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)有機菜乾豬...
食材明細主料筍乾菜(45克)排骨(425克)蘿蔔(3個)輔料冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜蘿蔔燒排骨的做法步驟1、食材:筍乾菜(已泡發清洗)。2、排骨(已清洗焯水)。3、蘿蔔。4、冰糖。5、將蘿...
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