有關鮮肉餃子的家常做法的精選大全
食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)調料生薑(適量)蠔油(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉餃子的做法步驟1、前腿肉剁碎。2、加入配料攪拌均勻,攪上勁一邊加入少許薑汁水一邊攪拌。3、最後...
“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。...
“平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適...
食材明細主料麪粉(約300克)清水(適量)輔料韭菜(1把)白蝦(20個左右)豬肉(約300克)蠔油(1大勺)生抽(1大勺)姜粉(少許)鹽(適量)十三香(少許)熟油(4勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉三鮮餃子的做法步驟1、麪粉加水揉成光滑的麪糰,可以稍微...
“沿海人的餃子餡料配方有很多,我最近有點迷生蠔。這不餃子裏面也加入了生蠔,真的是好鮮哦,朋友們喜歡也可以試一下呢。”食材明細主料生蠔(300克)豬肉(400克)餃子皮(500克)輔料葱(適量)醬油(2茶匙)玉米油(3茶匙)細鹽(適量)辣椒麪(適量)...
“現在外面買的包子皮是越來越厚,餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子,最好是那種一口下去香氣撲鼻,滿口留香的。前期發麪是照着小高姐的配方做的,肉餡是找了一個不摻葱姜水的做法做的,這是第二次做肉包了,還是不大...
食材明細主料肉末(適量)薺菜(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉薺菜餃子的做法步驟1、薺菜洗淨2、攪碎3、放入油攪拌均勻(切記先放油!)4、加入肉末5、加入姜葱、鹽、...
“河南家鄉老鄉們口中的餃子,絕不是我們所熟知意義上的餃子,我們經常會做的那種餃子造型,在我們這裏被稱為“扁食”,餃子,是專指這種被我們稱為豬耳朵形狀的餃子的。”食材明細主料麪粉(200克)鮮肉餡(300克)韭菜(200克)輔料食鹽(...
“寂寞的時候想念它。”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)幹蝦仁(適量)韭菜(適量)白菜(適量)油(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉三鮮餃子的做法步驟1、用餃子粉和麪,醒面...
“冬天是個温補的季節,羊肉性温,且蘿蔔賽人蔘,它們兩者配合者是不錯的,絕配冬季好吃不過餃子哦,而且是養生温補餃子”食材明細主料青蘿蔔(半個)胡蘿蔔(一個)羊肉(500克)輔料葱(少許)姜(少許)蠔油(少許)香油(少許)五香粉(少許)醬油(少許)鹽(少...
“餃子是中國人的傳統文化,作為中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大葱(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通...
“都説好吃不過餃子,其實這話真的一點都不誇張,無論蒸的、煮的,淡的、辣的,或者是肉餡的、素餡的,每一款都吃不膩。”食材明細主料豬肉(500克)輔料韭菜(1小把)葱白(2根)生薑(2片)配料食鹽(1茶勺)料酒(1/2湯勺)烤肉醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝...
“很長時間沒包餃子了,以前總是很不喜歡自己在家擀餃子皮,總是做不溜,一個餃子皮要花上很長時間,現在找到一些方法,又快又好,也慢慢喜歡上自己擀餃子皮,這次的餃子加點榨菜沫,味道也是更鮮了!”食材明細主料娃娃菜(1顆)夾心肉(300...
食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)小葱(適量)姜(適量)蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)香油(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常版三鮮餃子的做法步驟1、韭菜洗乾淨控水,小葱和姜洗乾淨備...
“我們平時不怎麼喜歡吃麪食,但偶爾吃吃餃子還是不錯的!韭菜肉餡,清香味重,脣齒留香~~~”食材明細主料前腿肉(500克)韭菜(100克)空菜(幾根)葱(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(幾滴)香油(適量)料酒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(...
食材明細主料前腿肉(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)調料蛋清(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉餃子的做法步驟1、全部食材調好餡料。2、包餃子。3、鍋中燒開水放入餃子煮沸,點兩次冷水再次...
“記憶中,這是正兒八經媽媽手把手教會我的一道技能!北方人,除夕當天一家人圍坐在桌前包餃子,是地地道道的傳統習俗。而今,生活條件優越了,只要想吃隨時都可以做。大多時候,我是做給自己吃——獨食,沒有家人在一起其樂融融的歡...
“餃子吃法、所用材料可謂花樣多多,只要你翻翻自家冰箱,保證你馬上有新主意了!”食材明細主料豬肉末(適量)紅甜椒(適量)黃甜椒(適量)香菜(適量)輔料餃子皮(適量)生粉(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鮑汁(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適...
食材明細主料芹菜(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)葱姜水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芹菜鮮肉餃子的做法步驟1、芹菜和葱洗淨控水,豬後腿肉選擇純...
“東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這羣吃貨的熱...
食材明細主料豬肉(250g)茴香(130g)拌肉餡用雞蛋(半個)生抽(15g)老抽(1小勺)薑末(5g)十三香(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)花椒大料水(30g)香油(5g)熟油(10g)餃子皮中筋麪粉(300g)水(170g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鮮肉茴香餃子的做法步驟1...
“好吃不過餃子~”食材明細主料麪粉(400g)清水(適量)蓮藕(一節)肉餡(半碗)輔料葱花(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花椒油(適量)香油(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕鮮肉餃子的做法步驟1、...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步...
“海風鮮肉餃子是複製我曾經做過的一道"海風鮮肉餛飩"而來,因為實在好吃,索性搬過來的,換了個皮,看看用的材料就知道這餃子非常鮮美了。”食材明細主料豬肉末(適量)蟹籽(適量)餃子皮(適量)蝦皮(適量)蝦仁(適量)香菜(適量)葱(適量)輔料...
“阿姨要回老家了,我也要囤點過冬的糧了。這樣子應急趕早出門都可以。首選先囤一點餃子。今天的餃子有鮮肉還有六菌湯,味兒真是很不錯哦,朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料鮮肉(500克)豆腐(500克)餃子皮(500克)六菌湯(2茶...
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