有關醬爆豆角絲怎麼做的精選大全
食材明細主料江豆(300克)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)耗油(1勺)黃豆醬(1勺)蒜瓣(3瓣)小米椒(4個)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬爆豆角絲的做法步驟1、江豆洗淨後切絲。2、蒜瓣拍碎,小米椒圈切圈。3、調一個醬汁:將1勺生抽1燒油2勺...
“福建菜,簡稱閩菜,是我國八大菜系之一,以烹製山珍海味而著稱,在色香味形俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色,以及湯路廣泛的特點,在烹壇園地中獨具一席。福建菜,選料精細,刀工嚴謹;講究火...
食材明細主料豆角(適量)肉末醬(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆豆角的做法步驟1、豆角洗淨,用手掰小段2、準備醬一勺(我選用的是吃麪條用的肉末炸醬3、鍋內多放點油,開始煎炸豆角4...
食材明細主料鮮濕面(100g(1人份))輔料炒好的豆角肉絲(適量)牛肉醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)牛肉醬豆角肉絲拌麪的做法步驟1、炒熟的豆角肉絲備用。2、鮮濕面過水下熟。3、把面撈入碗中。4、在面上盛入豆角肉絲...
“醬爆雙絲的雙絲是雞絲與杏鮑菇絲。用醬爆肉絲的方法烹製京醬雙絲,菜品的味道同樣棒。有了杏鮑菇的加入,菜品的口感更好,營養更加均衡,食療功效也更多。可謂是美味與保健的完美結合。”食材明細主料雞胸肉(300g)杏鮑菇(250g...
“牛肉是中國人的第二大肉類食品、僅次於豬肉;牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、但脂肪含量很低,其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜,所以...
“魷魚是我比較愛吃的一種食品,以前回家的路上有個小吃攤,他家的鐵板魷魚特別好吃,路過時不時買上幾串解解饞。不過健身後對吃的方面要求高了,幾乎不碰路邊攤上的小吃了,會改在家裏偶爾做做。魷魚作為一種美食,營養豐富,味道...
“店裏的炒螺絲,實在辣的人吸不下去。所以T麻麻就上美食天下學了些炒螺絲技巧,自己開始嘗試着做。剛開始做,真是怕了醬汁入鍋時飛舞的油汁⊙﹏⊙b汗被油濺到真得真得好痛啊!現在慢慢有技巧了^_^做了無數次的醬爆螺絲,之前一...
食材明細主料四季豆(400克)紅辣椒(一個)蒜頭(幾瓣)調和油(適量)雞精(適量)鹽(適量)輔料柱候醬(適量)水澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆角絲的做法步驟1、四季豆400克2、掐去頭尾筋3、洗淨切斷4、切成絲5、辣椒切絲,...
“鮮香下飯,簡單好吃的小菜。豆豉的鮮香使鹹味更有層次。對我們東北人來説,豆豉的醬香味正好符合我們的喜好。”食材明細主料芸豆(50克)豆豉(1勺)豬裏脊肉(20克)輔料大蒜(2瓣)植物油(1大勺)鹽(少許)生抽(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料青辣椒(適量)輔料甜麪醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆辣椒絲的做法步驟1、青椒洗淨,去籽,切細絲2、鍋中放油燒熱,放入甜麪醬炸片刻3、放入辣椒不停翻炒4、炒至辣椒軟透,加入鹽和雞精...
“鴨肉是所有紅肉中唯一的涼性肉類,所以夏季裏應該常吃一些鴨肉。炎熱的天氣,吃上這醬味十足的鴨肉,即開胃還不上火,真的是兩全其美呢~再配上荷葉餅做主食,太完美啦!”食材明細主料鴨脯肉(500g)輔料白胡椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)...
食材明細主料豆角(500g)輔料甜麪醬(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)蒜(3瓣)澱粉(1勺)香油(少許)蒜香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜爆豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨掰成小段。2、鍋裏水燒開,加一點鹽,下豆角煮2分鐘。3、撈出控水備用。4、炒...
“美味,下飯,簡單,易做。”食材明細主料豆角(500g)辣尖椒(2個)黃豆醬(2匙(15g))輔料葱(適量)蒜(半頭)鹽(0.5匙)十三香(適量)雞精(適量)油辣椒(1匙)醬油(少許)熟油(5g)糖(少許)原味(口味)未知(難度)尖椒肉絲醬豆角的做法步驟1、豆角切10cm左右長條,在鍋中...
“鴨肉的肉質非常細嫩,而且其營養也很豐富,性質還比較温和,是一款老少皆宜的肉類食材。今天給大家推薦的這款醬爆鴨肉的做法比較簡單,但是味道超讚,特別適合拌米飯,或者卷薄餅吃。”食材明細主料鴨胸肉(200克)大葱(70克)胡椒粉(...
“喜歡這樣的味道”食材明細主料裏脊肉(適量)元葱(適量)香菜(適量)幹豆皮(適量)輔料十三香(適量)白糖(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆肉絲的做法步驟1、裏脊肉切成絲,放入料酒,醬油,...
“一道根據川味醬肉絲改良的菜~醬雞絲。醬香濃郁,肉絲鮮嫩,色澤誘人,低脂解饞不長肉。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料葱白(1段)調料烤肉醬(1袋)料酒(1勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)韓國辣醬(1大勺)生薑粉(1勺)澱粉(半勺)甜辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“鮮香下飯,簡單好吃的小菜。豆豉的鮮香使鹹味更有層次”食材明細主料豆角(50克)裏脊肉(20克)豆豉(1勺)輔料大蒜(2瓣)植物油(1大勺)鹽(少許)生抽(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆豆角肉丁的做法步驟1、豆角洗淨,去兩頭老筋...
食材明細主料黃豆(500g(泡發))胡蘿蔔(半根)豬肉末(50g)輔料甜麪醬(1勺)黃豆醬(1勺)糖(1勺)料酒(1匙)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)大料(1瓣)香油(少許)醬香(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬爆豆的做法步驟1、泡發好的黃豆煮30分鐘左右,撈出備用...
“海螺絲,俗稱海瓜子,海丁。山大(威海)海洋學院的張鵬老師對螺類比較有研究。他介紹,網傳織紋螺有毒的消息存在以偏概全之嫌,並不是所有的織紋螺都有毒,就山東半島的織紋螺而言,主要以縱肋織紋螺為主,這類織紋螺基本無毒。威海...
食材明細主料西葫蘆(適量)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)大蒜(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆西葫蘆絲的做法步驟1、西葫蘆切絲,大蒜切片2、鍋中放油燒熱放入大蒜和黃豆醬爆香3、放入西葫蘆翻炒4、軟透放鹽拌勻關火。...
“黃鱔的鮮美,淡水魚類中無出其右者,而它的營養價值,也是淡水魚中最高的。黃鱔中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料,經常攝取卵磷脂,記憶力...
食材明細主料黃豆醬(適量)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)葱(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔洗淨切細絲,葱蒜切塊。2、鍋中放油燒熱放入大蒜葱爆香,然後放一湯勺黃豆醬炒香。3、放入白...
“很多人都喜歡吃豆角,但又嫌麻煩,因為豆角中含有一種毒素,必須要充分加熱才能去除,因此烹飪的時間就相對長一些;如果把豆角切成細絲,不但能把烹飪時間大大縮短,還能吃出更多的樂趣來。想一想,細細長長夾一箸,猛看還以為是葫蘆...
食材明細主料豆角(一把)瘦肉(一塊)紅辣椒(一個)輔料葱(一顆)姜(一塊)鹽(適量)生抽(適量)十三香(一匙)雞精(一匙)香醋(一匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、肉切片,豆角切段,葱姜切絲。3、炒鍋燒熱加油...
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