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“瞎捯飭的自創花樣茄子饅頭。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(適量)菠菜(適量)配料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)象形茄子饅頭的做法步驟1、熟紫薯泥。可以用勺子碾碎也可以用料理機打碎。如果用勺子碾的不...
食材明細主料麪粉(500g)南瓜(一個)輔料水(25g)南瓜(一個)麪粉(500g)調料發酵粉(2g)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜形花饅頭的做法步驟1、準備南瓜。2、🥢🥢攪拌。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、🥢🥢🥢🥢🥢筷子攪拌。6、...
食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(5克)白糖(15克)清水(適量)胡蘿蔔泥(250克)蜜豆餡料(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)象形橘子饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小塊2、放入攪拌機中加入少許水,低檔慢慢攪拌成泥3、攪拌好的...
食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花形饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮2、用勺子壓成泥後加入酵母和麪粉調成麪糰;再用普通麪粉加酵母和水調成一個白麪團同時發酵3...
食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)紅薯(適量)輔料酵母(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)心形饅頭的做法步驟1、麪粉+牛奶+酵母和成白麪團。蒸熟的紅薯放涼後+麪粉+酵母和成黃麪糰。餳發至兩倍大。2、麪糰揉搓排氣。做成...
“今天不忙剩下的面做了香菇包,早就想做了一直拖着。下面都是克”食材明細主料低筋麪粉(500g)水(250g)輔料白糖(10g)酵母(3g)蓮蓉(200g)可可粉(20g)水(20g)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)形象香菇包的做法步驟1、麪粉先過嗮子,加酵...
食材明細紫色麪糰麪粉(100g)紫薯泥(80g)酵母粉(1g)牛奶(80ml)綠色麪糰麪粉(50g)酵母粉(0.5g)菠菜汁(25g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茄子饅頭的做法步驟1、按比例和麪。2、紫色麪糰分成小劑子,搓成茄子形狀。3、綠色麪糰擀成餅...
食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(一個)肉鬆(一把)紅椒(半個)輔料鹽(1克)巧克力醬(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)象形動物的做法步驟1、饅頭切片,用剪刀剪三個斑馬的樣子(我用的花捲)2、雞蛋打散放入鹽,斑馬沾蛋液放平底鍋裏炸到...
食材明細主料抹茶桃山皮(3克)輔料櫻桃桃山皮(26克)豆沙餡(21克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)象形甜品之柿子甜品的做法步驟1、所有的材料準備好。2、把所有材料分好克數。3、模具準備好,抹上少於乾粉。4、抹茶桃山皮...
“相信沒有一個小朋友能抗拒造型可愛的點心,就算是大人,也往往被精緻的點心所吸引。在製作的過程中,我將葉子的配方和步驟詳細的記下來,步驟可以説是十分詳細了。每個品牌的水磨糯米粉和澄面吸水量可能會有所不同,而且南瓜...
食材明細主料中筋麪粉(一大塊)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰形花饅頭的做法步驟1、弄一個比較大的餅。2、折幾下。3、卷一下。4、完成了✅。小竅門如果你在2過程的時候有點上下短了,也可以拉寬點喲!...
“在酒店吃過這個菜,酸酸甜甜的一直奇怪不知道這個是什麼東西,後來突然發現其實不過就是冬瓜麼,於是自己動手原來簡單的不能再簡單了,”食材明細主料紅酒(100毫升)冬瓜(適量)輔料白糖(40克)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)象...
“這個白菜餃子,樣子好看,顏色鮮豔,堪稱餃子界的顏值擔當!不過,樣子好看的,裏面的餡就不會多,所以吃起來不如普通餃子過癮。但誰讓咱們都是顏控呢?連古人都説:“愛美之心人皆有之”,追求美麗的事物是所有人的通病。這麼漂亮的綠...
“上一個菜譜做荷葉餅剩的面,圖省事,用心形慕斯圈壓了幾個饅頭蒸了。”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)菠菜(一根)輔料酵母粉(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠菜心形饅頭的做法步驟1、取一根菠菜洗淨切碎,加水榨汁,過濾...
食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料酵母粉(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花樣饅頭小象的做法步驟1、取南瓜發麪一小塊(南瓜發麪的過程看菜譜南瓜刀切饅頭有詳細介紹)揉成光滑的圓球。2、從一端揪出一個一長...
“很可愛的小象饅頭,用到了紫甘藍,所以做成了粉粉的顏色,可以換成其它顏色或者白色。家裏寶寶是不愛吃饅頭的,屬於特別不喜歡吃那種,上次做的蝸牛效果特別好,所以今天又做了小象,用來哄小孩子,真的太管用了。材料:普通麪粉100...
“小米蕉,南方人稱之為“粉蕉”,這仿蕉饅頭可以剝皮吃,非常有趣,特別受孩子們歡迎”食材明細主料新良中筋麪粉(100g)水(50g)奶粉(5g)細砂糖(10g)酵母(1g)玉米油(2.8g)輔料可可粉(0.5g)南瓜粉(1.5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)象形小...
食材明細主料麪粉(200克)水(100克左右)糖(10克)酵母(2克)油(少許)輔料豆沙餡(若干)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)象形花生包的做法步驟1、主材料全部拌勻和成光滑麪糰。這次材料中加了油,可以是豬油,植物油,隨各人喜歡,一點點就...
“用胡蘿蔔汁做出的鬆軟小饅頭,順利讓寶寶不知不覺地把不喜歡的蔬菜給吃掉~最主要的是自己做的無添加,健康又營養!吃起來沒有任何胡蘿蔔的味道,再加上奶粉的香甜,香而不膩剛剛好,咬一口鬆軟美味,給寶寶吃也不怕噎着哦。”食...
“好看的麪點”食材明細主料麪粉(500g)水(240g)輔料糖(20g)泡打粉(6g)酵母(10g)果蔬汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)象形玫瑰饅頭的做法步驟1、所有東西加一起攪拌,揉光滑。2、醒15分鐘,後擀成長條,捲起來。切劑子。然後擀...
食材明細主料麪粉(450克)紫薯(1根)乾酵母(5克)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄串饅頭的做法步驟1、將紫薯去皮蒸熟,與麪粉混合一起,乾酵母調少許温水加入混合紫薯的麪粉中,合成紫薯麪糰,水的量按麪糰不粘手為宜...
“胡蘿蔔是不少小孩子不喜歡吃的蔬菜之一,就因為不喜歡它的味道。今天我就用胡蘿蔔泥和麪做出胡蘿蔔饅頭,但是吃起來一點胡蘿蔔的味道都沒有,因為裏面添加了不少的奶粉增香呢。我曾嘗試過用胡蘿蔔汁和麪,但是出來的效果不...
“栗子和南瓜,是我心目中秋天味道的代言人。所以,今天把這兩個小夥伴做成一個組合。南瓜的造型,配上栗子內餡,點上一粒嫣紅的枸杞子,栩栩如生的南瓜栗子包就躍然眼前啦。可惜的是,準備工作不夠充分。若是包子皮裏再加些南瓜...
“造型饅頭還是採用了一次發酵的辦法,只要面揉好了,發酵時間夠,饅頭還是很喧軟的喲。因為菠菜粉會因高温而變色,但是總比加色素好,所以我還是堅持添加果蔬粉,更有營養呢。”食材明細主料中筋麪粉(150g)水(75g)奶粉(12g)糖(20g)酵母(1...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)芥蘭(適量)蝦仁(適量)火腿腸/雞肉腸(適量)火腿腸/豬肉腸(適量)臘腸(適量)黃瓜(適量)鮮小紅辣椒(適量)紅櫻桃罐頭(適量)輔料清水(適量)清油(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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