有關醃蘿蔔菜怎麼做好吃的精選大全
“蘿蔔吃了,蘿蔔菜也不能浪費,醃起來炒毛豆吃很美味,曬乾燒少肉吃也很好。不過,沒醃透不能吃,我爸好多年前吃中毒過,不過飯店裏醃得綠綠的也在吃,就是提醒大家慎重哦,自己把握。”食材明細主料新鮮蘿蔔菜(適量)輔料鹽(適量)其他(口...
“簡單小鹹菜”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料花椒八角(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切塊加鹽醃出水分。2、醃出水倒掉備用。3、滾花椒水。4、加鹽加醬油放涼。5、倒入蘿蔔中醃...
把蘿蔔菜洗淨晾乾,用鹽搓至嫩綠色,放入密封罐中,一層菜一層鹽即可。醃蘿蔔菜時,水份瀝得越幹,醃出的蘿蔔菜就越清脆爽口,可以存放的時間也更長。醃製前需要將蘿蔔菜放在陽光下充分的晾曬,不然醃出的蘿蔔菜的口感和味道都會大...
食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料姜(適量)蒜(大量)小米椒(適量)白醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)涼開水(適量)蒜香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬醃蘿蔔的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、蘿蔔切薄片,下2勺鹽,醃1小時,醃出水,水倒掉3、小米椒切...
“口感脆爽,搭配粥及配菜都是不錯的!”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗乾淨(無需去皮),切成厚薄適中的塊,這是晾了兩天的蘿蔔(看上去有點蔫了即...
“現在白蘿蔔上市,價錢也不貴,正可用它醃製小菜。用白蘿蔔可以製作五香蘿蔔乾、辣蘿蔔條,或韓式辣蘿蔔等。京味兒醃製蘿蔔條需要晾曬時間較長,而韓式醃的小菜大都不用晾曬,有些還可以既做既食。今天做一款韓式的美味兒小菜...
“喜歡吃蘿蔔,但是超怕蘿蔔皮的辣,扔了太過浪費,就想着用蘿蔔皮做點小菜,佐粥什麼的也不錯😊。”食材明細主料蘿蔔皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)幹辣椒(兩個)熟芝麻(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醃蘿蔔皮的...
“餐邊小菜醬醃蘿蔔,放冰箱裏面醃着很方便,當個小菜或者配個粥的都可以~用天然菊粉代替了白糖,控糖的親們可以試試~”食材明細主料白蘿蔔(1個半)輔料生抽(200ml)天然菊粉(2匙)鹹甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬醃蘿蔔的做法步...
食材明細主料白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(2根)水蘿蔔(1個)胭脂蘿蔔(1個)檸檬(1個)橙子(1個)線椒(4-5個)輔料鹽(1勺)白醋(1袋)綿白糖(半斤)姜(1塊)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃蘿蔔泡菜的做法步驟1、準備食材,洗淨。2、糖用熱水化開。3、各種蘿蔔...
食材明細主料白蘿蔔(1根)輔料姜(1塊)蒜(半頭)調料生抽(10ml)鹽(5勺)醋(30ml)辣椒油(2勺)白糖(20g)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮切片。2、放入碗中,加入適量的鹽,抓勻醃製半個小時,醃出水分。3、...
“白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或...
“蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細...
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、準備好一根白蘿蔔。2、蘿蔔切片,放鹽醃三個小時。3、將醃出的水分瀝乾。4、切點蒜末。5、放蒜末、生抽、白糖拌勻。6、...
“在普洱每到冬季幾乎家家都會醃製幾缸臘醃菜,因為是在冬季的臘月醃製的鹹菜所以都叫臘醃菜,臘醃菜是將青菜洗淨曬乾後切段,用鹽、花椒、辣椒、茴香等多種調料醃製而成,臘醃菜可以單獨食用,也可以用來炒菜、做湯。口味酸辣...
食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)調料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨切掉兩頭,先切成厚片。2、每片蘿蔔切成Z字形,注意不要切斷。3...
“感恩節假期幾乎都在party上度過,大魚大肉,吃膩了,今天吃點清爽開胃的,現醃現吃,不用擔心什麼亞硝酸鹽的,健康的開胃菜。”食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料生抽(6茶匙(30ml))老抽(1茶匙(5ml))白胡椒粉(2茶匙)糖(1.5茶匙)鹽(1.5茶匙)鹹甜(...
“週末回家媽媽給拿了許多醃的幹蘿蔔條,太鹹又沒法吃,就想着拌一下,早上就着粥應該很對味兒!”食材明細主料醃蘿蔔乾(100g)輔料味達美(3勺)香油(2勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌鹹醃蘿蔔菜的做法步驟1、蘿蔔乾放入涼水...
“俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天是比較適合吃蘿蔔的,蘿蔔除了生吃,做成小菜脆醃蘿蔔,用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)醃(工...
“好多人使用白蘿蔔來做這道菜,我更喜歡水蘿蔔的顏值,就用水蘿蔔了。初春的水蘿蔔又水又嫩,可以直接生吃的,我覺得更適合做這道菜。”食材明細主料水蘿蔔(2個)輔料純淨水(若干)新鮮辣椒(可以不用)(小許)調料白醋(30g)白糖(150g)食鹽(適...
食材明細主料蘿蔔苗(適量)豬肉(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)米椒(適量)生抽(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)肉末蘿蔔苗醃菜的做法步驟1、準備好蘿蔔苗,清洗乾淨。2、用鹽揉搓,醃一個...
“常去超市,看到五顏六色的各種小鹹菜實在太誘人了,又總感到不太衞生,嘗一點又總覺得不太適合自己的口味,今年跟朋友學了一個方法——醃蘿蔔條,回家一試百分百成功,實在是太好吃了,今年買了有二十斤的蘿蔔了,做了好多次,不少...
“現在正是吃蘿蔔的時候,蘿蔔肉拿來燉牛腩了,蘿蔔皮拿來醃一下配粥下飯,以前我還能吃點辣的時候,加了蒜末和泡椒,味道超爽,唉,可惜現在不能吃辣,只能棄泡椒不用,能吃辣的筒子強烈推薦加進去哈。不過有失也有得,以前我做成辣的,兒...
切片放水後放入醬汁浸泡後即可食用。醃製蘿蔔鹹菜時候,要處理乾淨,不然帶有泥沙既不衞生又影響口感;通常切塊比較好入味一點,醃製之前要進行放水,之後才能更好地吸收醬汁的味道,吃起來口感會更爽脆;醬汁一般用姜蒜、小米椒和...
“簡單又好吃的蘿蔔關鍵還不花錢買”食材明細主料蘿蔔(適量)檸檬(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔片的做法步驟1、家裏自己種的蘿蔔,沒有也...
“白蘿蔔作為生活中最常見的蔬菜之一,其中具有大量的營養成分。可以增強自身的體質,也有促進腸胃消化的效果。除此之外,還有軟化血管和達到抗癌的作用。所謂:冬吃蘿蔔夏吃薑,但一年四季都吃蘿蔔對身體更有益噢。更何況夏天...
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