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“糯而清香,油潤濃郁。”食材明細主料三線肉(700克)紅苕(4個)輔料粉蒸肉粉(1袋)小葱(4根)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅苕酢的做法步驟1、三線肉清洗好,切片。2、將袋裝粉蒸肉中的醃料放入;3、抓均勻,醃十分鐘左右;4、倒入蒸...
“這是我特別愛吃的菜,特別開胃,可以當主食來吃了,雖然它看上去其貌不揚,但是還是挺可愛的!酸辣過癮!”食材明細主料寬苕粉(400克)輔料泡酸菜(1袋)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)料酒(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝...
紅苕的價值和美味今天就讓小編來告訴你們吧,第一次聽這個名字一定很陌生,但是説到紅薯,大家就很熟悉了,沒錯就是我們日常生活中經常食用的紅薯,非常有助於消化和吸收,老人小孩都愛吃的美食。軟軟糯糯的入口即化,今天小編就讓...
酢漿草又名酸味草,相信很多人並沒有聽説過這種草,但酢漿草卻有許多功效與作用,在我們的日常生活中,酢漿草能為我們治療許多疾病以及解決許多生活上的不適,接下來就讓我們一起來了解一下關於酢漿草的功效與作用。酢漿草的功...
説起黃花醡漿草可能有不少朋友們對此感到比較陌生吧,它的另一個名字又叫做酸味草,黃花醡漿草的藥用價值比較高,也是中醫選擇入藥的一味藥材,對我們的身體健康也是十分的有好處,那麼,黃花醡漿草的功效和作用是什麼,我們去看看...
“炒紅苕尖,是小時候的味道。以前去外婆家,外婆老摘把新鮮的嫩嫩的紅苕尖炒給我吃。這是一道快手菜只需要五分鐘重要的一點就是食材和火候。”食材明細主料紅苕尖(一把)幹辣椒(五個)花椒(5顆)生薑(半塊)小葱(3根)大蒜(3瓣)輔料鹽(適...
番薯。紅薯是一種外表皮紅白色,肉大多為黃白色的,可食用的植物。除了食用它還可以用來製作澱粉製作酒精,它的生長條件不需要多好,生長力非常的頑強,耐旱高產。...
“燈影苕片是一道四川省的傳統名點,屬於川菜系。因茗片炸後薄而透明,對燈而照,燈影隱隱可見,故而得名。特點是色澤金紅,酥脆爽口,鹹鮮微辣,略帶回甜。”食材明細主料紅薯(2個)輔料葱(少許)香菜(2顆)調料鹽(1勺)花椒粉(1大勺)紅油(3大勺)...
“我喜歡吃酢醬的味道,但家人不喜歡包子包肉,所以我只好用了蘿蔔乾,加了些芹菜末,吃起來味道還不懶,加了芝麻當外皮蒸起來時還有陣陣的芝麻香氣,很棒呢!”食材明細主料中筋麵粉(600g)酵母(6g)水(300g)砂糖(45g)黑芝麻粉(45g)奶...
食材明細主料膀肉(適量)酢豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大膀肉蒸酢豆腐的做法步驟1、膀肉,2、切塊,3、酢豆腐少許,4、燒油放進酢豆腐,5、放點鹽炒勻,6、淋上醬油,7、撒上十三...
煮着吃。紅苕粉可以加生菜,油菜,豆腐,蝦丸等各種小吃,用開水大火煮15分鐘。煮熟之後放醋,醬油,雞精,香油等各種調料,按照自己喜歡的味道調好即可使用。用以上步驟做成的酸辣苕粉,是一種很知名的地方小吃,味美色香,深受大眾喜愛。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:1杯豆乾:5片小白菜:5棵陽春麪:600公克葱花:1/2杯蒜末:2大匙甜麪醬:1/2杯豆瓣醬:1/2杯糖:1大匙香油:2大匙輔料具體步驟1.)豆乾洗淨切丁,小白菜洗淨瀝乾切...
食材明細主料紅苕尖(250g)輔料蒜(1個)調料鹽(適量)味精(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅苕尖的做法步驟1、紅苕尖洗乾淨備用。2、爆香蒜,倒入紅苕尖。3、起鍋前加入鹽,味精,雞精即可。...
“紅薯的營養不用我來説拉哈。。。但我們叫它紅苕。。。我們這個季節天天都要挖紅苕哦。。。紅苕挖完了的話,那還是要慰勞自己的,幹什麼?蒸。。。紅苕扣碗啦。。。我們這兒不管紅白喜事飯桌上都要有哦。。。從小吃到大都...
“晚上懶得做菜~就把冷飯做燕麥粥,還有就是這個小時候媽媽經常做給27吃的土掉渣的紅苕粑粑~~嘻嘻~~~”食材明細主料熟紅薯(一個)自發麪粉(半碗)輔料白砂糖(2、3勺)雞蛋(一個)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅苕粑...
“小時候家裏老愛用紅苕蒸飯或者熬粥,我特別的討厭吃着,但唯獨爺爺煮的這道姜葱紅苕湯我卻愛吃。據説這道湯是一個食堂的師傅交給我爺爺的,現在我也把這道湯做給女兒吃,女兒也非常喜歡。並且常吃紅苕還有抗癌和減肥的功效...
20至30分鐘。紅苕也叫紅薯,產地和品種比較多,所以個頭有大有小。個頭較小的紅苕蒸二十分鐘即可,個頭較大的紅苕需要蒸三十分鐘左右。紅苕在蒸之前需要放入清水中充分浸泡,仔細清洗表面泥沙之後在蒸,這樣吃起來會更加衞生。...
食材明細主料苕皮(適量)輔料葱花,香菜末(適量)洋葱末(適量)火腿丁(適量)榨菜(酸蘿蔔,酸豆角)(適量)調料蘸水辣椒粉(適量)蒜蓉醬(適量)烤串料(適量)甜辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤苕皮的做法步驟1、苕皮準備一下。2、配菜切丁備用。3...
“這是湖北大冶的一道招牌美食,Q彈性極強,很誘惑人的食慾哦,説是苕粉肉其實是將苕粉做出了肉的味道,甚至比肉更有魅力哦……”食材明細主料苕粉(70克)輔料現紅燒肉(半盤)大葱(半根)鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)神...
食材明細主料豬肉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)酢豆腐塞肉的做法步驟1、肉剁成泥,2、葱末,3、加鹽,十三香,生抽拌勻。4、酢豆腐,5、去頂或切成兩半,6、塞進肉泥,7、如圖。8、碼...
食材明細主料紅苕澱粉(適量)水(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)香葱(適量)酸辣(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅苕涼粉的做法步驟1、將紅苕澱粉與涼水以1::5至1:7的比例充分攪拌均勻,用過濾網濾去硬渣。2、將配好的水澱粉倒入鍋內,以中...
酢漿草,是我們生活中很常見的一種植物。很多人小時候估計都玩過這種植物,而且這種植物也很普遍。在田地上,草地上都能夠看到它的身影。可是這種植物我們對它瞭解多少呢?比如酢漿草可以吃嗎?今天就給大家介紹一下酢漿草的相...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅薯:1塊(約500g)黃油:4茶匙(20ml)糖桂花:1茶匙(蜂蜜:2湯匙(30g)白芝麻:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.紅薯用流動水洗淨表面泥土,再削去外皮,切成2cm大小的滾刀塊。2.將紅...
“苕面窩是武漢地方性小吃,(武漢紅薯稱苕)是一種可口的油炸小吃.”食材明細主料紅薯(適量)麪粉(適量)芝麻(適量)輔料雞精(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨.2、削去外皮,...
紅苕大家都吃過吧,那燙手的感覺以及咬一口之後的甜甜的感覺對於吃貨來説簡直是一道不可多得的美味,那麼大家到底知不知道如何做紅苕呢,紅苕營養價值有哪些呢,相信很多朋友們都不知道,今天就給大家講解一下如如何做出這道美...
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