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“特別喜歡春天的小葱,看到綠油油的小葱,就感覺春天來了,剛上市的小葱很嫩,蘸醬吃很美味。這幾天到了暮春時節。市場賣的小葱也明顯老了,生吃蘸醬有點兒辣。拿它烙油餅正合適。豬油我們這裏叫大油。”食材明細主料麪粉(適量...
“今天自制(配方)的葱香油酥餅,顏色金黃、層次分明、葱香味濃、香酥掉渣。”食材明細主料麪粉(300g)温水(180g)食用油(適量)鹽(3g)輔料油酥麪粉(70g)食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葱香...
“最近迷上了做麪食,其實我本人就是個主食控,包子、饅頭、麪條、花捲、米粉、飯、粥、炸食我都愛,而且是那種熱愛雜食勝過正餐的人。”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料葱末(30克)温水(125克)配料鹽(1/2小勺)紅油(40克)雞精(半小勺)...
“1、首先,將麪糰用手按壓成餅狀2、再用擀麪杖擀成大面片3、用刷子均勻的刷上油;然後把鹽均勻的撒在擀好的大面片上;4、葱切花5、把葱花均勻的撒在大面片上6、把大面片包裹在一起,捏緊收口,防止食用油滲漏;製成麪糰狀7、再...
食材明細主料麪粉(適量)葱花(適量)開水(適量)輔料五香粉(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香葱油餅的做法步驟1、準備好麪粉,用開水燙麪,燙麪的時候水要一點一點放,不要所有的麪粉都燙了,那樣面會比較...
食材明細主料高筋麪粉(500g)温水(300g)酵母(5g)泡打粉(3g)白糖(10g)奶粉(10g)輔料香葱(適量)小蘇打(3g)玉米油(30g)調料鹽(7g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香油餅的做法步驟1、主料中所有材料混合,用筷子攪拌均勻。合成麪糰。再加玉...
“兒子小時候喜歡吃米飯,十歲時告訴我:“媽媽,我是北方的漢子,也喜歡吃麪食。”天,這一定是受他爸爸的影響。剛好,他不喜歡吃葱,我就把它做成葱油餅,小傢伙吃的不亦説乎。”食材明細主料麪粉(500克)輔料洋葱(1個)葱花(適量)配料鹽(1...
“做了很多次的小油餅,葱香濃郁,外脆裏軟,鹹鮮味美,配一碗爽口的綠豆粥,很舒服的一餐。”食材明細主料麪粉(150克)葱(1把)雞蛋(1只)輔料酵母(2克)鹽(適量)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香小油餅的做法步驟1、準備的原料。2、小...
“葱油餅的魅力真的是無法阻擋,各種口感的葱油餅都是我的最愛,餃子皮版醬香脆口的葱油餅,做起來吧!”食材明細主料餃子面(剩的)輔料葱花(適量)甜麪醬(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香葱油餅的做法步驟1、冰箱...
“今天做一個外皮酥脆、裏面暄軟的葱香油餅,搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(一個)輔料白糖(3克)酵母粉(3克)鹽(適量)小蘇打(3克)十三香(適量)葱末(適量)清水(300克)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香炸...
“説起豬油,年齡大一些的人都不陌生。小時候,家裏常吃的就是豬油,見媽媽炒菜的時候,從一個小碗裏用小勺子挖一點豬油放進鍋中,慢慢融化後,放入葱花,隨着油的爆香,滿屋的葱香味,光聞着這種味就已經幸福滿滿了。”食材明細主料面...
“老麵做大餅真的是風味絕佳,每每家裡做這葱花大餅,幾乎是秒殺,剛拍完照就剩下盤子了,因為葱花跟餅的香味,家人根本沒法抵檔,你也試試吧!”食材明細主料中筋麪粉(600g)酵母(6g)水(300g)砂糖(30g)老面(200g)輔料葱(適量)白芝麻(適量...
“最懷念校園的油渣餅了,香的不要不要的了,剛好姐家有剛出鍋的油渣,加點葱花一拌,順便烙個油渣餅解解饞。”食材明細主料麪粉(300g)豬油渣(60g)輔料油(適量)葱(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香油渣餅的做法步驟1、麪粉...
食材明細主料麪粉(500克)黃油(25克)水(適量)輔料色拉油(適量)葱末(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香香葱油餅的做法步驟1、將黃油室温軟化,加麪粉、水和成光滑的麪糰,鬆弛30分鐘。2、葱切成碎末,備用3、把醒好的麪糰...
“清香、原味香菜餅。”食材明細主料麪粉(300g)輔料香菜(10g)小葱(5g)配料色拉油(20g)鹽(2g)孜然(5g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜葱油餅的做法步驟1、香菜+小葱切碎,與油、鹽、孜然一起在小碗中拌勻。2、麪粉+温水適量,和...
“前兩天弄到了一隻山民自己家養了2年的老母雞,裏面很多黃騰騰的雞油,燉雞之前,我取出了部分雞油,把它煉成了純雞油。今天用它來做雞油的手抓餅餅,用雞油做的餅,比一般的食用油做出來香多啦!要想油餅香酥起層,酥到掉渣,有一個...
食材明細主料中筋麪粉(適量)小香葱(一把)大葱(一根)洋葱(一個)色拉油(適量)輔料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆葱油餅的做法步驟1、準備適量的麪粉加一點鹽,用開水燙1/3的面,剩下的用涼水和2、把用開水燙過的面先攪...
“昨天熬了些豬油,剩下來金黃的油渣,加上切碎的大葱烙餅吃特別的美味。”食材明細主料中筋粉(200g)輔料大葱(適量)油渣(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大葱油渣餅的做法步驟1、熬豬油剩下的油渣,切碎。2、大葱切...
“葱油餅是咱中華的傳統美食,我從小到大都喜歡吃,金黃酥脆的外表,咬一口香掉渣,現在天氣漸漸變涼,早上一碗白粥,兩塊葱油餅,吃得簡單又舒服,葱油餅的做法不難,也不耗時間,有時間的朋友一定要學學,學會了就再也不用去外面買了,外面...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料葱花(適量)食用油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥葱油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、葱花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許鹽4、散入適量的葱花5、然後蓋上...
“香到流口水……可以放兩天吃都沒問題!懶人必備!”食材明細主料麪粉(適量)輔料小葱(幾根)十三香(適量)鹽(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香餅的做法步驟1、温水加少許白糖和適量酵母粉拌溶2、用溶好的白糖酵母水和...
“葱油餅,昨天的燙麪還有些沒有用完,準備做成餅。”食材明細主料麪粉(適量)小葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎葱油餅的做法步驟1、熱鍋涼油,加入葱碎爆香,加鹽調味,關火,晾涼備用2、燙麪加入...
“做餃子剩的麪糰,把它做成葱油餅。”食材明細主料麪糰(約70g)香葱葉(20g)輔料麪粉(小許)食用油(半匙)調料食鹽(小許)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱油餅的做法步驟1、取小許麪粉。2、燒熱油倒在麪粉裏。3、放食鹽。4、...
“週末一般都喜歡睡懶覺,基本上是早餐、午餐一起解決。今天就特想吃葱油餅配白米粥,但是一點也不想出門,也不能為了吃一頓葱油餅再讓老媽來吧!算了,自己搗鼓着吃吧。成果非常好哦,覺得還是自己做出來的好吃!總結:凡是用心,結果...
“一款很簡單的早餐餅,成品金黃酥脆,葱香和火腿的香味撲鼻而來,稍做搭配做早餐是極好的。”食材明細主料中筋麪粉(適量)小葱(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)葱香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱火腿油餅的...
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