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食材明細主料雞蛋（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）荊芥（適量）生抽（適量）醋（適量）香辣脆（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香白水蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨煮熟。2、去殼。3、切花刀。4、碼盤。5、香菜荊芥碎裏放入蒜末。6、放...
食材明細主料全雞（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）酒（適量）油（適量）蒜香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜香白雞的做法步驟1、大蒜切成片。2、整隻雞放入湯鍋中，加入水大蒜、少量的油和酒。燉熟。3、取出切成塊直接食用。...
“現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃，特別嫩，而且有點甜。”食材明細主料蒜薹（1斤（蒜台））玉米腸（2根）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（一點點）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裏5塊...
“自從做了無水蛋香餅乾後，就一發不可收拾，口感酥脆，蛋香味十足，女兒更是説好吃，還讓我給他做，這次，我在上面加了點白果和黑巧克力，感覺口感比上次的要好，因為，我家不喜歡吃太甜的，所以用糖量比較少，但是，這次放上白果和黑巧克力，感...
“豬排骨含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。大蒜被譽為“廣譜抗菌素”，因為大蒜揮發油中所含...
“白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，素有“菜中之王”的美稱。白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都是可以的今天的這道做...
食材明細主料小白菜（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸小白菜的做法步驟1、原料：小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，燒熱鍋熱油，加入蒜茸爆香。3、事前小白菜洗淨瀝乾，放入鍋裏。4、...
“一般炒剩飯都用香葱做調料，用蒜苗來炒飯的還不多見。葱有葱的香，蒜有蒜的味，蘿蔔白菜各人所愛。好不好吃，炒一碗嚐嚐，自然就知道了！”食材明細主料米飯（1碗）輔料鹹蛋白（2個）牛肉火腿（2根）洋葱（適量）蒜苗（2根）配料油（2茶匙）胡椒（1/2茶匙...
“這次在湖南迎新春，我也學到了一點炒時蔬菜的小方法，常德那邊的烹飪手法我目測就是愛加辣椒或是青蒜，清淡的菜裏就愛放青蒜，但都是先炒一下蒜白部分，蒜葉子在起鍋前放的呢。而且愛用自己打的菜籽油來炒菜，真是格外的一種風...
“五花肉只要加工處理的好，不但是一道美食，而且對身體也是非常的有益的，像今天我和大家分享的蒜泥白肉，不但去了油脂，留住了蛋白質，營養好，口味就更好，吃一口就停不下，難怪每次老公喝酒點名都要這個菜，果然是會吃的人。”食材明...
“蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹（半斤）肉（二兩）土豆（一個）輔料葱（少量）姜（兩片）蒜（少量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備...
“家常蒜香大蝦”食材明細主料大蝦（10個）輔料粉絲（個）蒜末（個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨開背2、剪掉鬚子，腿！！用刀背拍打3、粉絲泡軟裝盤4、擺放好大蝦5、蒜切沫！放油炒香！放入調料，後加入...
食材明細主料蒜薹（適量）雞蛋（適量）輔料木耳（適量）紅蘿蔔（適量）原味（口味）未知（難度）蒜薹炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋冷油燒開後加入葱薑蒜爆香，加入蒜薹炒到斷生。3、加入調料，鹽，味極鮮，五香粉，雞精，耗油，一點醋，翻遍均勻後加...
食材明細主料大白菜（適量）蒜瓣（適量）紅椒（少許）輔料鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香白菜的做法步驟1、大白菜洗淨2、起鍋放食用油，將蒜瓣，紅椒炒香3、下白菜，大火，翻炒軟4、生抽調味，翻炒勻即可5...
“簡單可口，酸香味美。燒茄子的方法很多，過油太麻煩，油又太多。這種方法簡單快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子（1個）輔料青椒（1個）洋葱（適量）番茄丁（100g）番茄醬（1勺）調料鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）花椒（少許）生抽（適量）蒜蓉（...
食材明細主料老豆腐（250克）輔料紅椒（1個）蒜薹（2根）配料蠔油（1大勺）生抽（1勺）鹽（1小勺）香油（3大勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香家常豆腐的做法步驟1、材料備好。2、豆腐切成小塊待用。3、蒜薹、紅椒切成小粒待用。4、鍋裏...
“無意間的搭配，成就美味！男朋友誇讚，從來沒有吃過這麼合他胃口的水餃！頓時信心百倍。嘻嘻……”食材明細主料豬肉（適量）嫩紫菜（1塊）香菇幹（10個）蒜頭（1個）水餃皮（適量）輔料特級生抽（適量）糖雞（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時...
“原諒成品有些糙但真的無敵好吃我家的油紙太薄了最後只能做家常版。”食材明細主料魚（2斤）輔料香辣醬（2匙）辣椒粉（適量）蒜（3-4個）小米辣（適量）葱（1個）姜（1個）香菜（4-5顆）白酒（少許）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蒜香紙包魚的做...
“庫存菜。”食材明細主料白乾（3塊）蒜葉（適量）青椒（適量）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香白乾的做法步驟1、食材切好備用。2、鍋裏倒油把白乾煎至金黃（給少許鹽）。3、倒入青椒青蒜，給蠔油...
“今天這一道菜有一點重口味，炸過的蒜特別香，短時間入味，製作簡單，油炸超香，回味無窮。選肋排要選瘦中略帶點肥肉，口感會更好。”食材明細主料排骨（600克）薑片（2片）大葱段（2塊）料酒（1大勺）蒜末（半個）薑末（1片）鹽（小半勺）雞精（小半勺）生抽（3平...
食材明細主料茭白（一根）蒜（六瓣）青椒（半個）紅椒（半個）瘦肉（80g）輔料澱粉（1匙）蠔油（1匙）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香茭白的做法步驟1、茭白切片，青椒、紅椒切圈2、6瓣蒜剁碎3、冷肉下鍋，小火炒至斷生，盛出4、保持小火，放...
食材明細主料白菜（適量）蒜苗（適量）豬肉餡（適量）麪粉（200克）輔料姜（適量）紫薯粉（適量）調料花椒油（適量）芝麻油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜蒜苗水餃的做法步驟1、粉色是紫薯粉合面，白色是清水合面...
“黃花魚家常做法，加了大蒜，不腥而入味。”食材明細主料黃花魚（一條）輔料鹽（少許）料酒（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（適量）香醋（1勺）大蒜（半棵）老薑（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜香黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來解凍後去...
“用料簡單”食材明細主料肋排（300g）輔料蒜粒（適量）姜（適量）葱（1顆）調料老抽（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨，蒜粒改刀切成兩半，薑切片，葱切碎。2、鍋入底油燒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：500輔料油：15ml魚露：18ml蒜：30葱：20具體步驟1.葱洗淨切末，蒜剝皮切片。2.白菜一葉一葉的擇好，洗淨。3.再擇成小段。4.炒鍋幹後，下入油再加入葱蒜炒...
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