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“蓮藕具有極佳的補血效果,且營養豐富,容易吸收,可養胃健胃。”食材明細主料蓮藕(500克)栗子(100克)輔料糖(10克)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清新蓮藕湯的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片;栗子去殼及膜,備用。2、鍋中加適量清...
“蓮藕的營養價值豐富。滋陰養肺。我們把蓮藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。無油少脂肪而且口感非常的清香,非常的美味哦。”食材明細主料豬前夾肉(一塊)蓮藕(一根)輔料葱(一根)姜(少許)大蒜(二瓣)調料鹽(少許)料酒(少許)白鬍...
“提高免疫力、強身健體、滋陰、清熱、祛火。蓮藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可藥用,營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕,以湖北為最,被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦...
“蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳...
“這道清蒸蓮藕丸子,非常適合老人和孩子吃,丸子營養豐富,糯軟清香,加了蓮藕的丸子,清甜鮮美,一點都不油膩。”食材明細主料蓮藕(1顆)豬肉(200g)輔料鹽(2g)葱(1g)姜(1g)澱粉(3g)胡椒粉(1g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蓮藕丸子的...
食材明細主料蓮藕(2節)肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蓮藕肉餅的做法步驟1、蓮藕去皮切片。2、邊角不平整的剁碎。3、碗裏...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料豬脊骨(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕湯的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮切塊。2、骨頭洗淨和蓮藕一起放入砂鍋,放幾片姜。3、煲湯功能一個半小時,開鍋後加鹽調味。...
“蓮藕是冬季必須的養生食材;出淤泥而不染,蓮藕清熱消痰、補血養顏,若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。加上骨頭,更加的滋補,藕排骨湯是秋冬進補的一道好菜品,蓮藕骨湯既是一道清熱涼血的養生湯,它還具有生津、散瘀...
食材明細主料蓮藕(適量)龍骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)花生(適量)姜(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新墾蓮藕燜龍骨的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、花生浸水。3、龍骨飛水。4、蓮藕切塊。5、...
“蓮藕排骨湯為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北,素有“無湯不成席”的説法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是...
“在湖北,素有“無湯不成席”的説法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯...
食材明細主料蓮藕(一段)木耳(適量)胡蘿蔔(半段)輔料鹽(適量)十三香(適量)味精(適量)葱花(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蓮藕木耳的做法步驟1、幹木耳提前泡發洗淨,胡蘿蔔蓮藕去皮切片2、胡蘿蔔蓮藕切片,蓮藕片用開水焯一...
“以前都是用蓮藕搭配排骨,今天試一下搭配了雞肉,還真不錯呢,時下正是蓮藕的季節,特別的好吃。”食材明細主料蓮藕(適量)雞肉(半隻)石斛(適量)紅棗(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕雞湯的做法...
“從17年8月30日減肥,今晚開始吃素的。”食材明細主料蓮藕(800克)蒜(5粒)輔料鹽(一小勺)玉米油(15克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)獨創清炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,大蒜備好。2、蓮藕切片,大蒜切片備用。3、鍋熱下大蒜。...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料紫蘇(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)清炒紫蘇蓮藕的做法步驟1、紫蘇用水泡開切成絲。2、蓮藕去皮切成片。3、燒熱鍋倒入油爆炒蓮藕。4、加少許水將蓮藕炒至斷生之後把紫蘇倒入翻炒均勻...
食材明細主料排骨(一斤左右)蓮藕(一個)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨蓮藕清湯的做法步驟1、排骨洗淨,切小塊2、煮開水焯一下排骨。。煮開排骨後將沫子撇去,然後再盛出排骨。3、這是焯水後...
食材明細主料蓮藕(一截)輔料尖椒(一根)配料十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕一截洗淨去皮切薄片泡水中待用2、鍋中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入瀝水的...
“這是入秋時自己燉的一碗豬腳湯,以秋蓮藕和新鮮豬腳為主料,味道鮮甜甘美,做法簡單,是進補佳品。呵呵,本人比較慵懶,但是喜歡美食,也喜歡自己動手做美食,一時手癢,將作法拿來與大家分享,呵呵,莫要吐槽哦”食材明細主料秋蓮藕(一到...
食材明細主料蓮藕(300克)葱(適量)輔料調和油(適量)生抽(少許)鹽(少許)香醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒蓮藕絲的做法步驟1、蓮藕去皮、切絲,泡清水裏防變色。2、熱鍋涼油,爆香葱碎。3、放入蓮藕絲翻炒均勻。4、加鹽...
“最近好少湯水滋潤,感覺都不漂亮了,但是有比較上火,不是很敢喝太補的湯水。所以就想到了蓮藕筒骨湯。多補點膠原蛋白吧,讓我也繼續靚靚。”食材明細主料筒骨(一節)蓮藕(兩節)輔料黨蔘(四根)蜜棗(一個)淮山(適量)幹百合(適量)薑片(五片...
“蓮出淤泥而不染!藕,味甘性寒,歸心,肝,脾,胃,肺經!清熱生津,涼血止血,開胃健脾,美容養顏!高湯蓮藕是我非常喜歡的一道亦湯亦菜的美食!即能喝到清甜的藕湯,又能吃到爽口的蓮藕。大讚大愛!”食材明細主料蓮藕(2節)五花肉(200g)輔料蒜粒(5個...
“豬的脊樑美名曰:龍骨。肉瘦脂肪少,用來煲湯最美啦。今來一款:清燉龍骨蓮藕湯,食材簡單,一鍋燉,靜等美味出鍋,家常做法,供大家參考。”食材明細主料豬龍骨(適量)蓮藕(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)清淡(口味)煲(工藝)三...
“生蓮藕性寒,熟蓮藕味甘,潤肺定氣;荸薺又名地慄,有地下栗子之稱,有清熱化痰之功效,是防癌防病之食材;梨可改善呼吸和肺功能。這個湯品是冬天必備給老人和小孩的,多喝這湯可幫全家人維持呼吸道暢通,健康整個冬天。最近孩子和老...
“傳統的蜜汁蓮藕都是將泡過的糯米塞入蓮藕孔,封住口後再上鍋蒸。昨天我用了一種新方法,省時省力效果比傳統做法更好吃,口感更細膩,現在奉獻給大家。”食材明細主料紅花蓮藕(500克)輔料糯米(100克)紅棗(50克)配料蜂蜜(100克)酸甜(...
“年夜飯別全是肉,這菜端上桌清脆爽口解膩開胃,比葷菜更好吃。”食材明細主料蓮藕(1姐)小胡蘿蔔(3根)青椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)醋(適量)六月鮮輕鹽醬油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)清炒蓮藕的做法步...
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