有關愛上易小焙從“戚風蛋糕”開始的精選大全
“最簡單的,反而是最美的...”食材明細主料雞蛋(4個(約60g/個))低粉(80G)輔料糖(蛋黃)(20g)糖(蛋白)(60g)檸檬汁(數滴)牛奶(40g)玉米油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離,裝入無油無水的盆子2、在...
食材明細主料雞蛋(3個)蛋糕粉(40克)白砂糖(30克)牛奶(30克)輔料玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好材料2、把牛奶,白砂糖,玉米油倒入奶鍋中煮沸3、加入易小焙麪粉4、攪拌均勻至麪糊...
食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(5個)白糖(60克)色拉油(50ml)輔料牛奶(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)未知(難度)戚風小蛋糕的做法步驟1、篩過的低粉加少蛋黃,20g白糖,50ml牛奶和色拉油,用切拌方式拌勻。2、切拌好的麪糊。3、40g白...
食材明細主料低粉(100克)輔料牛奶(40克)白砂糖(50克)雞蛋(4個)油(46克)泡打粉(小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶內放入10克細砂糖攪拌均勻,再放入油攪拌均勻。3、在牛奶液裏篩入低粉。4...
“簡單,易學,好吃!”食材明細主料低粉(100克)土豆澱粉(75克)輔料白砂糖(100克)檸檬汁(少許)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕體的做法步驟1、把雞蛋分開來放在無油無水的容器裏。2、把蛋黃加一半的糖打發到蓬鬆狀...
“這是給小晨晨做的蛋糕,他喜歡吃帶紙杯的蛋糕,”食材明細主料低粉(85克)牛奶(40克)色拉油(30克)白糖(40克)雞蛋(250克)輔料醋(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風小蛋糕的做法步驟1、準備好所用材料2、蛋黃與蛋白分離,將...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘威風是一種糖油含量都很少的甜品,非常適合小朋友們食用!甜品好吃,但因為添加劑太多,所以媽媽們不喜歡小朋友吃,今天這款愛上易小焙從橙汁戚風,不僅食材放心...
食材明細主料低筋麪粉(40g)雞蛋(2個)輔料油(20g)牛奶(20g)蛋清用細砂糖(15g)蛋黃用細砂糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、將雞蛋分離,蛋黃和蛋清分別放入無水無油的容器內蛋黃裏倒入油,牛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料小麥麪粉:45雞蛋:2個輔料玉米油:25ml酸奶:30ml糖:40具體步驟1.準備好所有的材料。2.將蛋黃蛋清分離,確保蛋清盆無水無油。3.在蛋黃中加入20克白糖玉米油...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(100克)玉米油(50克)牛奶(50克)白糖(30克)輔料醋(幾滴)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃,玉米油,牛奶,麪粉混合攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊備用。2、需要準備一個無油無水的盆裏...
“一直喜歡戚風蛋糕的細膩口感與柔軟的組織,平時經常做來吃,很受家人朋友們的歡迎!小熊戚風蛋糕,巧克力點綴上五官,哎呦,小模樣萌萌噠不忍心吃了~~~”食材明細主料低筋麪粉(40克)玉米油(20克)鹽(0.5克)白砂糖(30克)輔料純牛奶(30克)雞...
“戚(氣)風(瘋)蛋糕,幾乎每個跨入烘焙這一門派的弟子們都會接觸。它可以作為慕斯蛋糕的底部,可以做成各種蛋糕盒子。但是各種問題頻頻出現導致戚風蛋糕製作失敗,那麼如何烤制一個口感完美的氣瘋蛋糕呢,讓我們一起共同學習吧。...
“快被氣瘋的筒子們可以試試燙麪氣瘋,組織細膩,蛋糕體堅挺有彈性.其實這個配方還可以做一樣東西,且聽下回分解.這裏給的都是一個雞蛋的量,想做幾個雞蛋的材料加倍就行了.”食材明細食材A牛奶(12克)色拉油(12克)食材B低筋...
“自從去年懷孕後,只有在中秋的時候用過烤箱烤過月餅,其餘時間烤箱都是歇業中,現在女兒一歲多,也正是淘氣的時候,一個人帶孩子真沒那麼多時間做烘焙,有時候想吃就用麪包機烤個土司吃,時間能省則省。這次正好微博轉發得了一台...
“這是弄蛋糕以來最成功的一次,微黃的色澤,鬆軟蓬鬆的口感,沒有烤箱,有電飯鍋也一樣可以烤出美味的戚風蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(40克)白糖(70克)植物油(5克)輔料白醋(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的...
“喜歡蛋糕的綿軟,麪包的鬆軟,總想自己嘗試下,可總怕烤出來的東西嚇到自己,烤箱總用來烤菜還有點遺憾,幸運的得到了易小焙蛋糕粉,開始我的烘焙之旅,結果令人滿意,要挺不下來的節奏,哈哈!”食材明細主料易小焙蛋糕粉(40克)酸奶(1個)...
“看見朋友們做的戚風蛋糕很好,我也很想做一個8寸的戚風蛋糕,後來朋友要來,趕時間,就做成了紙杯小戚風蛋糕了,味道很鬆軟,很好吃,只是樣子有點不好看,上面有點開裂,我想我的温度可能是過高了,震的不夠稍微有點大氣泡在。樣子雖...
“用一點點色素,加一點點圖案,蛋糕卷就會變得與眾不同。這款蛋糕卷用紅曲粉調色,做了粉色的心形圖案,再搭配心形的紅色火龍果餡,柔軟的蛋糕、濃郁的奶油加上火龍果的清甜,是一種雲朵般的味道,在脣齒間化開時,你可能會聽到花開...
“移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(蛋黃)(10g)水(30g)檸檬汁(幾滴)輔料低筋麪粉(50g)玉米油(20g)細砂糖(蛋白)(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、製作蛋黃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個牛奶:30低筋麪粉:45輔料油:25細砂糖:35具體步驟1.準備好材料,稱好,雞蛋分開。在大容器裏面加入牛奶2.加入10g細砂糖裏面拌勻,直到糖融化3.加入植...
“人見人愛,花見花開——彩虹戚風蛋糕!彩虹的紅色就像一瓶葡萄酒一樣紅的燦爛,彩虹的橙就像橘子一樣,彩虹的黃就像香蕉,彩虹的綠小草,彩虹的青像樹葉,彩虹的藍想天空,彩虹的紫像茄子。各種各樣的顏色,我堅信,忙碌的生活節奏後,這...
“最近君之烘焙日記紅火的不得了,很多人對視頻提出的討論讓人忍俊不已,有贊視頻拍攝的很唯美的,也有説視頻拍攝的很詳細,當然肯定也有吐槽的,什麼説背景音樂其實是要炒一盤魚香肉絲啦,什麼只是注重拍攝沒有講清楚啦,其實就我...
“原味戚風小蛋糕。烤箱好久不用都快長毛了,今天烤了幾個小蛋糕,鬆軟柔韌,香甜可口。臨時起意給蛋糕糊里加了把芝麻,哇,滿屋子飄香,味道加分了。就是手欠沒等晾涼就脱模了,外觀不太完美湊合看吧,滿寶剛睡醒正好趕上吃~”食材明...
烘焙美食是我們如今生活中經常品嚐的美食的一種類型,各種各樣的烘焙小吃不斷的出現在我們的生活中,隨着市場需求不斷的擴大,出現了各種各樣專業化的烘焙品牌店,對於想要創業的朋友來説,或許是一個比較不錯的投資選擇。那麼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘愛上易小焙從橙汁戚風是一款漂亮美味的戚風蛋糕,既可以做飯後點心也可以做下午茶甜點,製作時間雖然有點多,但是和可以和家人朋友一起做,小朋友一定也非常...
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讀完