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“甘露子,又名寶塔菜、螺絲菜、地環兒,是脣形科水蘇屬植物甘露子的根莖,塊莖供食用,因味道甘甜叫甘露子。甘露子形似寶塔,形狀珍奇,脆嫩無纖維,一般用來做醬菜或泡菜,泡在豆瓣醬和腐乳裏味道都很好,吃起來脆脆的。全草可入藥,治...
“營養及食用點評:(1)味道鮮美,入口不膩,咀嚼時不濺汁。(2)每20個餃子可以攝入10克膳食纖維,平衡營養。”食材明細主料餃子皮(20個)甘露絲(10克)豬肉末(100克)輔料葱姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)未知(難度)甘...
食材明細主料肉泥(300克)餛飩皮(適量)輔料雞蛋(1顆)葱(1大把)姜(1顆)蔬菜(適量)配料生抽(適量)麻油(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甘露餛飩的做法步驟1、先把葱切末。2、姜切末後把肉倒出來放入薑末一起在剁5分鐘。3、把剁好...
“過年怎麼能少了飲品呢,那就來一個楊枝甘露吧,在飲品店是18一杯,我之前曾特意買了一杯嚐嚐,説實話,沒有自己做的味道足。還是自己動手來做吧,”食材明細主料純牛奶(250g)椰子粉(25g)小西米(半杯)輔料芒果(1個)西柚(1個)果味(口味)煮(工...
食材明細主料雪蓮子(20g)桃膠(12顆)銀耳(半個)輔料枸杞子(1小匙)紅棗(6顆)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美容甘露的做法步驟1、睡覺前把桃膠「泡發6小時以上」、雪蓮子「泡發3小時以上」、銀耳分別用容器裝著加水泡...
“楊枝甘露,芒果+椰奶+西米+西柚這樣的神仙組合,應該沒有人會不愛吧?層次分明甜而不膩,更是被譽為“後現代甜品”。”食材明細主料芒果肉(150g)芒果醬(25ml)椰漿(25ml)三花植脂淡奶(5ml)直飲水(100ml)冰塊(200g)西米露(一漏勺)輔料芒果...
“甘露我們也叫地環,也有人叫螺絲菜。吃法有很多,這個涼拌的在我們這邊很流行”食材明細主料鹽水甘露(250g)輔料蒜(三瓣)熟芝麻(一勺)配料糖(一勺)麻油(一勺)辣椒油(一大勺)胡椒粉(一勺)醋(一大勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌...
食材明細主料西米(適量)輔料西瓜(適量)調料甜牛奶(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西瓜甘露的做法步驟1、鍋中水燒開後放入西米,大火煮開十分鐘左右。2、煮好的西米燜至透明無白芯備用。3、西瓜切小塊備用。4、少量西...
可以,但建議用淡奶。製作楊枝甘露的主要食材是西柚、芒果和西米,使用淡奶可以讓楊枝甘露的奶香更加濃郁,口感更加順滑,如果使用奶油會使這道甜品吃起來非常膩,而且奶香味沒有使用淡奶來的濃郁。楊枝甘露是一種港式甜品,建議...
“買了做芝士蛋糕的材料,想做芒果芝士蛋糕,哪知小芒果下市了,買的那種超大芒果才用了小半個,剩下大半個,想了半天做什麼,網上搜到楊枝甘露,雖然沒有柚子或橙子,不過還是嘗試一下,結果也很好吃哦~”食材明細主料小芒果(2個)西米(50...
“炎熱的天氣裏來一碗冰鎮的楊枝甘露吧,紅黃分明的顏色,粒粒西米晶瑩剔透,入口Q彈爽滑,芒果香甜、西柚酸爽,真真清涼舒爽。”食材明細主料芒果(適量)西柚(適量)西米(適量)輔料牛奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)楊枝甘露...
“楊枝甘露是一種港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養豐富的甜品。芒果的甜遇到西柚的酸,香濃軟滑的椰漿混合着濃濃的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞,家...
食材明細主料中筋麪粉(100g)雞蛋(0.5個)糖粉(30g)泡打粉(0.5g)豬油(50g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甘露酥的做法步驟1、豬油軟化加入糖粉攪拌均勻後加入麪粉稍微攪拌一下。2、然後加入半個雞蛋後使用重疊...
“海甘魚含有豐富的蛋白質,肉多刺少,很適合小孩子吃,十一月的海甘魚是最好吃的時節,喜歡的可以買來這樣燒着吃,簡單,方便,而且好吃”食材明細主料海甘魚(1塊)蠔油(1勺)醬油(1勺)輔料鹽巴(1克)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油燜...
食材明細主料西米(適量)芒果(1個)西柚(適量)牛奶(500ml)椰漿(500ml)輔料水(適量)淡奶油(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)楊枝甘露的做法步驟1、大水煮開,倒入西米,煮至西米透明,撈出。2、晾涼後,再次倒進開水中,之後不停攪拌,煮至...
食材明細主料芒果(2個)新奇士橙(1個)純牛奶(250ml)椰奶(100ml)西米(50g)輔料糖(適量)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)楊枝甘露的做法步驟1、煮西米,加多點糖2、在煮西米過程中,把芒果切丁,把新奇士橙撒成顆粒備用3、將煮好的西米放...
西柚。製作楊枝甘露使用的西柚,也可以用沙田柚代替。楊枝甘露屬於粵式甜品,製作的食材包括西柚、西米、芒果、椰漿、白砂糖、淡奶油等。製作楊枝甘露使用的椰漿,可以用罐裝的椰汁代替。製作楊枝甘露使用的西米,需要放在冷...
“愛心型的楊枝甘露~”食材明細主料西米(適量)芒果(適量)糖(適量)輔料西柚(適量)椰漿(適量)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)楊枝甘露的做法步驟1、燒西米是一件精細活,一不小心就燒不成有彈性有嚼勁的西米。我的做法是:西米洗淨...
“1.甘露塊是由魔芋中的葡甘露聚糖加工而成的塊狀食品,覆水後具彈性,口感脆爽;2.魔芋的有效成分是葡甘露聚糖,葡甘露聚糖是一種優質膳食纖維,吸水性極強,熱量極低;3.優質的膳食纖維具有明顯的降血脂、降血糖、通便、減肥、防...
“這是我最愛的一道港式甜品,每次去甜品店必點。這次收到ACA的果汁機,想想正好可以自己在家做一下楊枝甘露。於是趕緊買了原材料,試着做了一下,味道還挺讚的,不輸給許留山哦。做法超級簡單,而且自己做的料超足,你也來試試吧...
“平常去甜品店最愛點楊枝甘露啦,酸酸甜甜加上椰奶香醇的味道,是夏日裏的美味,喜歡芒果、西米和西柚在牙齒間徘徊。喜歡動手做一做的我,在製作前懊惱了一陣子,因為沒有上好的奶油和西柚,所以覺得做出來的口感肯定沒街上買的...
“夏天一到,總要先喝上一杯楊汁甘露,才真真切切的覺得,真冰爽啊!楊枝取名創意來源於觀音手中的淨瓶,引用到這道甜點中楊枝是指芒果、西柚等木屬物品,甘露則是椰汁、鮮奶等。所以但凡甜品大抵還是需要一個美麗的名字,如果就叫...
““勿忘我”流傳着一個美麗的故事……在一片荒蕪的原野上,風在吹!一個男人和一個女人,相擁着走在風中。他們的手握着愛,飄動的衣襟蕩着情。天是那麼藍,雲在輕輕飄。忽然,一朵和天空有着同樣顏色的花,在遠處輕輕的搖動。女人...
“營養及食用點評傳統饅頭食後消化快,血糖峯值高,飢餓感來的快,食用量大。加入CF3甘露寡糖後可以減少糧食成份,反而延長供能時間,避免多餘的糖轉化成脂肪。同時,膳食纖維的攝入還可降低脂肪的吸收,加快膽固醇代謝,消除便祕。...
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰...
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